夏天就爱吃点省事的,2道快手家常菜,好吃易做倍儿开胃
2.鱼片中放盐、白胡椒粉、玉米淀粉、料酒,抓匀上浆,腌10分钟;3.黄豆芽洗净沥水;4.热锅凉油,葱姜蒜末煸炒几下,放郫县豆瓣酱,小火煸炒出红油,倒入适量热水;5.放入黄豆芽,水开后煮3-5分钟;6.捞出豆芽入大碗;7.汤里放盐、鸡精,鱼片依次入锅;8.汤再次煮开,鱼片全部变色,迅速捞出,...
女子晒山东婆婆做的饭菜,婚后一个月瘦5斤
首日的晚餐,桌上摆满了生菜叶子蘸酱、凉拌黄瓜金针菇、韭菜炒豆干以及炒豆芽。韭菜炒豆干,简单的家常菜在婆婆手里竟变得“难以下咽”。豆干条状,韭菜段状,油锅烧热,五香干翻炒,再加入生抽、蚝油、盐、味精,炒匀即可。虽然这是一道美味简单的快手菜,但在婆婆的手艺下,我却丝毫没有食欲。口感之惑:黄豆...
明日小雪,牢记1不早,2要带,3不做,4要吃,应季而养,安稳过冬
1、适量的黄豆芽摘一摘,挑一挑,仅保留新鲜完好的,加以清洗后沥干。2、在炒菜前,把鸡蛋磕到碗里,加两勺淀粉水搅匀,接着在热锅中炒熟,再次盛回碗中待用。3、起锅烧油,放一些葱花,干辣椒炝香,黄豆芽倒进去,加一点生抽,醋,然后大火快炒,将其到断生,尤其是顶部豆粒的部分,要确保熟透。4、把鸡蛋再次...
“小炒苍蝇头”家常版做法分享,咸香鲜辣,美味又下饭
首先把锅烧热,倒入5毫升的花生油,等油温升至七八分热的时候再把肉末倒进去用中火慢慢翻炒。等肉末被逼出香气,且颜色微微发黄后,把豆豉、蒜末、小米辣一起倒进去,继续翻炒一分钟,然后把切好的蒜苔粒倒进去,转大火猛炒。看到蒜苔粒断生后,再加入2克食盐和一勺生抽,继续猛火翻炒半分钟,等所有食材都均匀入味...
豆芽炒红薯粉条的做法原来这么简单,粉条不坨不糊锅,美味下饭
所以豆芽菜可以先炒,豆芽菜炒软之后加入红薯粉,继续大火翻炒均匀,等炒制红薯粉变熟就可以开始调味了,锅中加入少许食盐、生抽,翻炒均匀,最后加入切好的韭菜段,翻找均匀就能出锅了;这样一道家常美味炒红薯粉丝就做好了;炒红薯粉条的做法总结:1、红薯粉是农家自制红薯粉,没有添加剂,炒制的时候很容易熟;...
同是豆芽,黄豆芽和绿豆芽区别这么大,要想补对营养,该怎么选?
3、口感和做法不同绿豆芽含水量比较高,吃起来口感更加绵软,并且比较容易熟,炒制的时间不宜过长,时间过长可能会导致营养流失,所以在烹制方面,绿豆芽更加适合凉拌或是清炒(www.e993.com)2024年10月18日。黄豆芽更加粗壮饱满,吃起来也比较清脆,需要更长的时间才能熟,所以比较适合用水煮,比如我们常吃的水煮鱼,水煮牛肉等用的都是黄豆芽,同时也...
豆芽好吃?如何辨别黄豆芽与毒豆芽!
1、在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长。2、烹调黄豆芽切不可加碱,要加少量食醋,这样才能保持维生素B不减少。3、烹调过程要迅速,或用油急速快炒,或用沸水略氽后立刻取出调味食用。4、加热豆芽时一定要注意掌握好时间,八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味,加了醋即能去除涩味,有能保持豆芽爽脆鲜嫩。
三菜一汤,下班回家后,短时间内做出来美味下饭菜
做法:1、将黄豆芽洗干净,锅中加清水,大火烧开,将黄豆芽焯熟捞出备用。2、将粉丝放入器皿中,加热水泡软备用。3、葱姜蒜洗净切沫。4、锅内下15克色拉油,大火将油烧至7成热,下葱姜蒜各10克,爆香。5、下焯好的黄豆芽,大火翻炒。6、然后加泡好的粉条,翻炒均匀。
黄豆芽与绿豆芽,都是豆芽菜功效却大不同!千万别吃反了!
而绿豆芽含水量比黄豆芽高,所以一般用来素炒,且烹炒时间一定要短,否则口味和营养都会变差。食谱肉末炒豆芽▽材料准备瘦肉(牛肉、或羊肉、或猪肉)豆芽(不限)、葱末、蒜末料酒、盐、蚝油·做法·豆芽洗净,沥干猪瘦肉切成碎末葱蒜切成末
搭配韭菜特补钙,2块钱炒一盘,孩子一会就吃光
今天说的吃法做法很简单,但是味道很好吃,而且想要炒的好吃也是有小窍门的。韭菜炒黄豆芽1人份材料:韭菜100克黄豆芽200克葱1棵姜1克花生油10毫升五香粉1克盐2克生抽10毫升做法:1、准备好食材。现在的韭菜正是鲜美的时候,肥壮而粗大,味道很香。2、韭菜摘去老叶黄叶,洗干净并沥干水分...