伏天日头足,建议5种蔬菜晒成干菜, 一天就能晒好留着秋冬炖肉吃
想要晒莴苣干,要先将莴笋去皮后切成厚度为0.8-1厘米的片块,注意莴苣片不要切得太薄。烧锅开水加入少许盐,将莴笋片放入锅中焯水二分钟后捞出过凉水,沥干水分后将其放在太阳底下,约三、四将其晒干即可。推荐菜谱干莴苣片炒五花肉片原料:干莴苣片1小盘五花肉1小块青红椒各1个生抽1勺...
糖尿病人吃点苦味东西,血糖更好还保护血管,五大食品推荐如下
值得注意的是,莴笋叶的营养价值远高于莴笋茎,因此,在食用时不妨将叶子一同利用,比如凉拌莴笋叶、莴笋叶汤等,都是不错的选择。三、生菜:轻盈健康的绿色使者生菜,作为一种常见的蔬菜,虽然生吃时略带苦涩,但其高纤维、低热量的特性,使其成为追求健康饮食人士的首选。生菜中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预...
这菜全身是宝,晒干后美味翻倍!晒上30斤,从夏吃到冬,随吃随取
比如,可以用它来炖肉、煲汤或者炒菜。在烹饪前,先用清水将莴笋干泡软,然后按照常规的烹饪方法进行操作即可。晒干后的莴笋干不仅口感韧劲十足,而且更能吸收汤汁的味道,让菜肴更加美味可口。清炒莴笋干是一道色香味俱佳的家常菜,其做法简单又美味。首先,我们需要准备晒干的莴笋干、蒜末、干辣椒段、食用油、盐和少许鸡...
夏天,碰到这菜别错过,囤上20斤,晒干放冰箱冻起来,冬天吃特香|莴笋...
5、将切好的莴笋干片放入锅中,快速与腊肉丁翻炒均匀。此时可以调整火力,保持中大火,让莴笋干迅速吸收腊肉的香气和油脂。6、加入1大勺酱油,根据个人口味加入适量的盐和少许糖,快速翻炒均匀,炒至莴笋干变得透明,表示已经熟透。在出锅前,尝一下莴笋干和腊肉的味道,根据个人口味调整盐量。四、凉拌莴苣干食材...
五一大假,推荐6道硬菜,食材家常做法简单,解馋聚餐都好吃
莴苣的脆中爽脆用腊肉炖出来,把莴笋炖的软绵香浓,也把腊肉的自然香味吸收进去,炖的香味四溢,满房子都是香味浓浓。主料:莴笋1个、腊肉600克辅料:姜5克、老抽3克、做法:1、把腊肉用凉水泡泡,多泡几小时去掉咸味,在用温水清洗,在温水里加一瓶盖的白醋,这样就容易洗掉晾晒时的灰尘和浮油了,腊肉洗净切成块,姜...
夏天遇见这菜,我必买20斤,营养极高,晒干囤起来,冬天炖肉特香
具体做法:1.将莴笋的叶子摘下来,比较嫩的叶子不要丢掉,可以焯水以后,做凉拌菜或包饺子吃,然后将莴笋冲洗一下,用刀或去皮器,将莴笋的表皮去掉(www.e993.com)2024年9月8日。2.将去皮后的莴笋装入盆中,加入适量的清水,清洗干净后,放到案板上,用刀切成1厘米左右的厚片,比较细的地方要斜着切,将切好的莴笋片装入盆中,加入适量的盐,翻拌均...
它曾是皇家贡品,却被当成莴苣,新鲜的市场少有,晒干成出口名品
我们都知道,莴苣是一个鲜食的蔬菜,它的枝叶和茎干主要用于炒菜,口感脆爽,味道清新,还带有一股特别的草香气息。与其相反,贡菜大多晒成干品,主要用于煲汤和炖肉,它的味道独特,入口爽脆,感觉就像吃海蜇一样。据说当年周总理吃过之后,亲切的叫它“山蜇菜”。据业内人士介绍,制作贡菜非常有讲究,要求天时...
145秒丨航拍发现罂粟390株 淄博这位大妈说“为了炖肉”
近日,淄博市警方用无人机航拍时发现,一个大妈在菜园私自种植罂粟,接受调查时,大妈称种罂粟是为了炖肉。无人机拍摄的画面中显示,看到无人机后,大妈赶紧用布将罂粟遮盖住。据民警介绍,这些罂粟都是套种在大葱和莴苣中,如果正常踏查的话很难发现。处理完这一处的罂粟后,民警沿着小路继续寻找,又发现了另外两处种植...
这5种夏季蔬菜晒一晒,比鲜菜更好吃,晒一次吃一年,炖肉特别香
晒好的莴笋干,可以直接凉拌,或是加肉炒一炒,清脆爽口,非常美味。晒制的方法很简单,简单3步就搞定。①准备一些新鲜莴笋,削皮后切成5毫米厚的片或条,加入一勺食盐,用手拌匀,腌制一晚上;②倒掉腌出的水分,平铺在簸箕上或纸板上,放在太阳下晒2天,变得卷曲且颜色变白,又薄又硬时就可以了。
吃新鲜紫苏可以解除关节疼痛
一天的辛劳之后,晚餐应以安心宁神为主,调整大脑状态,帮助*尽快放松、休息,顺利进入梦乡。{page}餐单示例:1.糟溜鱼片(50克)+蒜蓉西兰花(100克)+小米稀饭(1小碗)或馒头(1/2个)2.鱼香肝尖(50克)+肉丝炒莴苣(50克)+莲子银耳羹(1小碗)+米饭(1/2小碗)...