吃好冬五珍,营养又驱寒。进入冬至,记得常吃这5种,安稳过寒冬
1.准备食材:牛肉洗净切块,白萝卜去皮切块,姜片备用。2.牛肉处理:将牛肉块放入开水中焯水,捞出洗净血水。3.炖牛肉:烧热锅,加入适量食用油,将焯水后的牛肉块放入煸炒至表面焯白。4.加调味料:加入姜片、大葱段,倒入料酒、生抽、老抽,炒匀使牛肉均匀裹上调味汁。5.加水炖煮:加入足够的清水,...
中秋家宴菜单,精选5道硬菜,应季应景,寓意好,招待亲朋倍有面
6、大火煮开之后转小火炖煮1小时左右,具体时间根据排骨的大小来决定,等排骨炖煮到软烂的状态,大火收汁;收汁好之后,加入剩下的米醋和白糖、一点点食盐,翻拌均匀,最后这30g白糖可以不放,也可以少放一点,江浙一带的口感是偏甜的,所以出锅前可以再少加一点白糖,翻拌到白糖完全融化;7、最后加入少许热油,翻拌均匀...
吃板栗的季节马上来了,学会这道板栗炖牛肉,不信你不爱吃
多家官媒发声,品牌方纷纷解约!张哲瀚,凉了?8月15日07:372231岁的霍尊,就这样改写了他的结局,亲手“毁”掉了自己的事业8月15日21:55霍尊声动亚洲4奉劝郑恺一句话:别再开火锅店了,小心把自己的名声都得搭进去8月15日16:19火锅店9霍尊越描越黑,陈露求锤得锤,退出娱乐圈才是他最好的归宿8...
好吃到爆的10种板栗家常新吃法,让你的孩子爱不释口
砂锅板栗烧牛肉用料板栗牛肉干辣椒姜蒜青椒八角花椒生抽酱油料酒白醋白酒砂锅一只香油砂锅板栗烧牛肉的做法板栗去皮,先煮到差不多要熟(看你喜欢吃板栗软硬程度)牛肉切成跟板栗差不多大小的块儿。青椒斜切,干辣椒剪段,姜切片,蒜整个用刀轻拍一下,拍裂就可以牛肉焯水捞出,入高压锅,加八...
【今日推荐 · 板栗炖牛肉、飘香栗子糕、丁栗子扒白菜、】今日...
做法-1-食材处理:牛腩肉改刀切块,入锅烫水,去掉浮沫后倒出,沥干水分。-2-煮牛肉:锅中将水煮开,放入牛肉块,加入葱姜、料酒炖制1小时。想要加快速度,可用高压锅炖煮,20分钟即可-3-板栗处理:板栗放入凉水中,加白糖煮制,再将炖好的牛肉连汤一起整锅倒入板栗中。
秋来板栗熟,手把手教你板栗做法,这个秋季滋补又养生!
做法:1将五香熟牛肉分割成小块,倒入电压力锅中(www.e993.com)2024年9月15日。2栗子和花生倒入锅中,加入牛肉原汤。3将汤汁煮开。加盖,调好时间,保压35分钟。4压制好的栗子花生牛肉煲,调好味。5将栗子花生牛肉盛入砂锅,煮开趁热食用。板栗炖芋头用秋季当时的芋头和板栗一起小火炖酥烂,不仅味道香浓,还能补肾气~...
土豆板栗炖牛肉(图解)
土豆板栗炖牛肉(图解)新鲜牛肉,切成块,2厘米见方就好。用盐,胡椒粉和料酒(我用的WHISKY)抓允。淹30分钟左右就好。用纱布,把2颗八角,2片桂花叶,一些花椒,一些小茴香包起来,用线扎牢。锅里放少许油烧热,放入牛肉翻炒几下,加白糖2调羹,生抽适量(我没有用老抽,想保持它的颜色),和水,把纱布包放进去。盖...
炖牛肉时,这味香料一定要放!20分钟软烂入味、不塞牙,很多人都放错...
具体做法:用纱布包好一小撮红茶叶一起炖,即可增香又可使牛肉酥软得快些,一次性加足水,如果中途必须加水,要加开水。暖粉提问2:西红柿炖牛腩怎么炖才快速软烂入味?鲜美好吃又不腥食材:牛腩、西红柿、西芹、洋葱、八角、白芷、香叶、老抽、黄油、姜蒜、花雕酒、番茄酱、面粉、油盐、白糖等1、食材处理...
炖牛肉有窍门,记住3种水,炖好的牛肉软糯细嫩,美味多汁,好吃
鲍鱼牛肉汤的具体做法:食材:鲍鱼5只,牛腩肉120g,板栗12个配料:老姜1块,小葱3颗,炖汤料包1袋,料酒2勺,盐3勺,白胡椒粉1勺做法:1、食材合影:鲍鱼、牛腩肉、板栗、老姜、小葱;老姜切片,小葱的葱白部分切断,葱绿切碎;2、鲍鱼用干净牙刷刷干净,里里外外都要刷干净,包括鲍鱼壳子;...
炖牛肉,怎么才能炖的烂又好吃?一学就会的家常配方
做法步骤:1、牛肉洗净;2、切成2、3厘米的大块;3、入凉水锅,煮开后撇去浮沫;4、将香料准备好,种类和数量可以调整;5、待浮沫撇得差不多时,加入香料,盖盖,小火慢慢焖炖;6、待汤去掉一半时,可加入适量盐;7、倒入红烧酱油,并翻拌均匀,待汤汁收得差不多时,可夹起一块肉尝尝咸淡和成熟度,便可出...