苦瓜炒牛肉的秘诀,选牛里脊,加小炒酱,简单又好吃!
4.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。5.加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色,盛出备用。6.锅中再加入少许油,放入苦瓜片翻炒均匀。7.加入适量的盐,继续翻炒至苦瓜断生。8.倒入炒好的牛肉片,加入小炒酱,翻炒均匀。9.最后,淋入少许生抽提鲜,翻炒均匀即可出锅。烹饪小贴士:1.切牛肉时要逆着...
土豆炖牛肉的做法好吃又下饭,家常土豆炖牛肉,简单几步香飘四溢
二、制作步骤:牛肉预处理:把切好的牛肉块放入冷水中,加入几片生姜和少量料酒,大火煮开后撇去浮沫。这一步是为了去除牛肉的血水和腥味,让炖出来的牛肉更加清爽。三、炒制牛肉:锅中倒入适量食用油,油热后放入冰糖或白糖,小火慢慢炒至融化并呈焦糖色。这时候要特别小心火候哦,别炒糊了。放入焯好水的牛肉块,快...
三伏天,吃鸡吃鸭不如吃这肉,高蛋白高维生素,随手一炒,出锅就是美味
牛肉,地瓜粉,酱油,蚝油,黄辣椒,青辣椒,食用油具体做法:准备一块牛肉,牛肉它是一种很好的红肉,里面含有的蛋白质是非常的丰富。准备好的牛肉放在清水中给它冲洗一下,洗干净切块,然后切好后的牛肉,我们再用刀切成小条。把牛肉切好放盆里面,加入淀粉,食用油以及酱油,用手搅一搅搅均匀,放着腌一下,让它腌入味。
推荐五道特色家常菜,做法简单,好吃又下饭,大人小孩都喜欢吃
二、滑嫩炒牛肉制作步骤:1、精选牛肉切片,以盐、鸡精、胡椒粉、蚝油精心腌制,确保肉质鲜嫩多汁,避免使用淀粉以保持牛肉原有口感。2、青椒拍扁切段,直接干煸至软,释放自然清香,为牛肉增添一抹清新。3、另起锅热油,蒜末辣椒爆香,随即下入腌好的牛肉片,大火快速翻炒至七成熟,锁住肉汁与风味。4、青椒回锅,根...
冬天第一大补,不是羊肉也不是牛肉,而是这种必吃家常菜,别遗漏
家常美食2:羊棒骨白萝卜汤将鲜美的羊棒骨与清甜的白萝卜相结合,制作一道温暖身心的冬季汤品。准备食材:-羊棒骨-白萝卜-姜片-葱-料酒-盐-香菜具体做法:1、将羊棒骨剁成两段,用清水浸泡后洗去血水。可以想象洗去血水的过程中,鲜美的羊肉逐渐露出原本的颜色,充满诱人的食欲。2.锅中加适量清水,...
超级好吃的5道家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家就能做
做法步骤:1、去皮洗净,再切成丝,放入清水中清洗干净,捞出控干水分备用(www.e993.com)2024年9月16日。2、锅中加入少许油,放入胡萝卜丝和适量盐,翻炒2分钟后盛出备用。3、锅留底油,放入姜蒜和小米辣爆香。4、加入一勺盐,一勺胡椒粉,一勺酱油,再倒入牛肉丝,大火快速翻炒至变色。
人过50岁,这三种肉记得要经常吃,养出好骨骼,吃出健康好身体!
具体做法:1.准备食材:首先,将牛肉切成薄片。为了牛肉的口感更嫩,可以加入一汤匙的生抽和料酒,少许盐和胡椒粉,腌制15分钟。洋葱切丝,芹菜切段,蒜切片备用。2.炒牛肉:锅中倒入适量食用油,开中火加热至六成热,加入蒜片爆香,将腌好的牛肉倒入锅中,快速翻炒至牛肉变色,注意不要炒得太久,保持牛肉的嫩滑口感...
三伏天,建议少吃羊肉,多吃八道肉菜,营养搭配,健康清爽不上火
做法步骤:1、清洗干净的牛肉切成薄片,接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、用食盐搓洗干净苦瓜,然后切成薄片备用,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉煸炒,煸炒至变色后,再盛出备用。3、切好蒜末,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,然后加入苦瓜大火翻炒,接着加入食...
3月20春分,有钱没钱,5种“保肝菜”记得吃,顺应节气早吃早受益
1、豌豆苗洗净、牛肉洗净切片。2、热锅凉油,下入牛肉炒变色,出锅待用。3、下入大蒜一起炒香,加入豌豆苗一起翻炒均匀。4、加入牛肉一起翻炒均匀,加入少许的盐调味,蚝油提鲜即可。Lily美食谈碎碎念:以上就是适合春分节气吃的5种“养肝菜”,春分节气前后可以多吃,对身体非常好。附上了5道家常推荐菜谱...
夏天出汗多,注意要补钾,建议多吃6种高钾蔬菜,腿脚有劲精神足
做法:1、切了一点牛肉小块(我家肉基本都是牛肉),放生抽、蚝油、黑胡椒、白糖、油腌制一下2、毛豆米放盐和油焯水备用;切一点小米辣和蒜备用3、热锅热油,爆香小米辣和蒜沫,再加一勺辣椒面炒香,倒入毛豆米翻炒均匀4、倒入腌制的牛肉,快速翻炒,再加一点生抽、盐、白糖、一点清水,快速翻炒入味,即可出锅...