在家自制鲜味爽口有弹性的鱼肉丸子,只要照着这样做,肯定成功
2018年12月9日 - 网易
在鲮鱼肉末里放入发菜,同一方向拌均匀再把调味料盐,糖,胡椒粉,蚝油,鱼露放在鱼肉里,稍拌在鲮鱼肉末内再加入小葱、香菜、小许麻油,同一方向拌好(吃鲜鲮鱼可以放蒜头,但一定不能放姜,不然会有不成块的,烂的口感)最后才加入生粉也是同一方向拌好,接着就用手摔打鲮鱼肉末至有弹性,30分钟以上吧,做好待用...
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青岛西镇嫚开的老店,黄花鱼皮炸,肉汆丸子汤,地道老青岛味道
2022年5月20日 - 新浪
黄花鱼丸汤,鱼皮炸,鱼肉自制了汆丸子,大个的鱼肉丸子,入口鲜美,能尝出小黄花鱼肉特有的细嫩,加了胡椒粉,香菜沫,又鲜又嫩的一大盆。大拌菜,一定会点的一道小凉菜,多种蔬菜,粉丝,还加了切成条的鸡蛋皮,拌的香香的,脆脆的,清口又下饭。或者就吃他家的拌苦肠,地道的青岛家常做法,苦肠撕得细细的,拌的入味...
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八地流行特色火锅,款款热卖!助你今冬客似云来!
2019年12月3日 - 网易
1、带骨鸡腿15斤顶刀斩成2厘米厚的大块,置于细流水下冲泡3小时去净血污,控干待用;取自制香料粉100克放入盛器,淋入色拉油50克浸润,以便在加热过程中使其呈味物质充分释放。2、锅内下料油2斤、猪油半斤烧至四成热,下干红辣椒400克炸至颜色微微变深、香味逸出,撒入干青花椒100克,出香后调入自制麻辣料500...
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三地旺店热销菜品,就是好卖,没有理由!
2018年12月4日 - 网易
1、取出冻好的萝卜丸子200克改刀成1厘米厚的片。平底锅入油烧至三成热,下丸子片小火煎至两面微焦,盛出待用。2、炒锅入底油,下蒜苗50克、小米辣圈50克、蒜片15克煸香,倒入青线椒段200克、香葱段100克翻炒出香,放入煎好的丸子片,调入东古一品鲜5克、蚝油5克及适量盐和味精,小火翻匀出锅即可。制作图解...
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