清汤豆腐丸子,过节吃完大鱼大肉,最适合吃这道菜了
具体做法:(也可以点击蓝色字体)小猫美食季《48.清汤豆腐丸子》进行观看!材料:豆腐一块、瘦肉200克、胡萝卜一根、香菇4朵、小白菜2棵、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、料酒、香油、姜葱。1.把豆腐放入锅中蒸5分钟(也可以不蒸、蒸主要是去豆腥味让豆腐更劲道)。2.把猪肉剁成馅放入碗中,同时把胡萝卜和...
...分别是酸辣白菜、洋葱炒鸡蛋、家常炒腌菜、豆腐丸子和包菜炒...
1、拿出比我还老的豆腐,用右手将其抓得稀巴烂。2、向豆腐中打入三个鸡蛋,再放入姜末、葱花、火腿丁、胡萝卜、盐、十三香、生抽以及一大勺红薯粉。3、使出浑身力气,将这些食材搅拌均匀。4、用左手挤出丸子形状。5、当油温达到五成热时,放入丸子,小火慢炸三四分钟,直至炸至金黄酥脆,即可出锅。五、包菜...
邻居做的白菜丸子,太好吃了,不放豆腐不放肉,比萝卜丸子还美味
邻居做的白菜丸子,太好吃了,不放豆腐不放肉,比萝卜丸子还美味#理想生活季##生活也美味#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪...
九款农家大烩菜,做法简单,各具特色,哪款才是你的菜?
素菜准备切片的大白菜,切片的油炸豆腐,切片的老豆腐,泡发好的干粉条。2.起锅烧油,下入葱姜、干辣椒花椒爆香,可以加入五花肉片煸炒出油,下入白菜煸炒出香,调入盐、酱油、十三香、调和面,加入清水烧开,下入豆腐和粉条,丸子、烧肉、酥肉,一起烩制入味,调入味精和鸡精、胡椒粉,即可出锅享用,多一点汤更好吃...
北方大烩菜等于懒人大乱炖?
首先既然是炖菜,大白菜自然是必不可少的。准备一颗大白菜,简单粗暴的用手撕成稍微大一点的块。准备一些木耳,提前泡发,木耳千万不要太多。整一块北方特色的水豆腐,将它切成厚片,然后再切成长条,再改刀切成小方块,切好之后放入碗中备用。两个土豆,削掉皮之后切成滚刀块。此外,一个西红柿,洗净之后切成小块。荤菜...
春季进补,别总吃大鱼大肉,10种食物含钙高,尤其孩子要多吃
〖食材清单〗粉丝1个、白菜1颗、1小块儿五花肉、豆腐、蒜末、一勺豆瓣酱、一勺盐、两勺生抽〖制作步骤〗1、先来泡一个粉丝2、再来一颗白菜洗净后切块儿,1小块儿五花肉肥瘦分开切3、锅热后不用倒油,直接把肥肉加进来煸炒,炒出油后再把瘦肉加进来,稍微的炒一小会儿就行,颜色变白后加蒜末爆...
营养师家47种「优质蛋白」汇总,每天都吃得好满足,又不担心发胖~
1、瘦肉白菜豆腐炖粉条2、牛肉小丸子3、土豆牛肉饼4、煎牛排5、驴肉肉夹馍6、自制羊肉串(把肥的部分踢掉,搭配一些不放油的清淡蔬菜)7、猪肉四喜丸子(在传统基础上优化,肉别太肥,且不经过油炸处理了)8、自制猪肉排(选择瘦肉,空气炸锅来做,给娃解馋吃)...
1月6小寒,记得:吃3样,忌3样,做1事,应季调整,安稳过最冷天
1、来处理全部的食材,大白菜洗干净之后,撕成小块,豆腐打成小块,一点五花肉切好。2、先在不粘锅里加一点油烧热,将豆腐摆到锅底煎制,不要着急,要等底部变黄时翻面,再继续煎到上色后盛出。3、砂锅烧热,首先把肉放到里边煸炒,很快油脂析出,色泽焦黄,这时候就炒透了。
海鲜珍珠豆腐丸子、白菜如意狮子头……中国十大创意淮扬菜正式发布
“海鲜珍珠豆腐丸子打破了过去传统豆腐圆子的做法,便于生产,适合餐饮市场供应,菜品的选料海鲜和豆腐是动物蛋白和植物蛋白最好的配合。”“扬州狮子头作为一道淮扬名菜,制作之后一直有狮子头表面雪白而内里发红的现象,这会让很多外地食客认为是狮子头不熟而不愿意尝试。陶晓东做的如意白菜狮子头看起来只是用料扎实,但...
冬令时节,流感愈后,家庭清补不上火佳品——白菜豆腐丸子汤
1.先将生姜大葱切碎,一个鸡蛋与肉馅一起,搅拌,准备汆肉丸子2.将开水入锅,煮沸,准备汆肉丸子用3.将肉馅搅拌均匀后,汆入开水中,做纯肉丸子,我习惯用手挤捏,拿小汤勺挖出来4.全部汆完之后,用勺把浮沫撇去5.撇完浮沫之后,接着煮沸的同时,将白菜豆腐切片6.将白菜豆腐下入锅中,煮沸7....