牛腱子肉有什么做法呢?牛腱子肉的6种神仙搭配,吃出不一样!

三、酱香牛腱子肉:咸香可口,下饭神器酱香牛腱子肉也是一道非常受欢迎的家常菜。做法和红烧有些相似,但调料上有所不同。把牛腱子肉放入锅中,加入黄豆酱、老抽、料酒等调料和适量的水,大火煮沸后转小火慢炖。炖到牛肉熟烂后,加点盐调味,再撒上葱花增香,一盘咸香可口的酱香牛腱子肉就做好啦!这道菜色泽红亮,...

教您炒米粉的家常做法,10分钟就出锅,学会了比吃外卖划算

1,准备一块牛肉,切成细丝。大部分朋友都分不清牛肉的部位,买牛肉的时候主动跟卖家说你是要用来炒还是用来烧,卖家会推荐你合适部位的牛肉,不同部位的牛肉,炒出来的口感是不一样的,比如你用牛腱子肉炒,炒出来一定吃不动2,往牛肉丝中加入一勺料酒,一勺生抽,一勺蚝油,姜丝适量,盐少许,生粉少许,用手抓匀。3...

秋冬进补,非牛肉莫属,牛腱子最简单的做法,既能吃肉又能喝汤

白切牛腱子的做法1、新鲜的牛腱子买回家之后的第一件事情就是清洗干净之后将它浸泡在水中,浸泡出其中的血水;2、浸泡好之后准备一些配料,白切牛腱子的配料很简单,就是生姜和料酒,生姜可以选用黄姜,用量稍微多一点,生姜清洗干净之后,表面比较脏的位置可以用削皮刀削掉外皮,然后将它拍碎;3、浸泡好的牛腱子,...

酱牛肉配方及详细比例做法

详细做法:1、把牛腱子肉切块,每块在300-400克之间就可以,切好后放入清水中浸泡出血水,捞出控干水分,备用。2、吧牛腱子肉放入盆中,放入香菜和圆葱丝各40克,这时候要把香菜和圆葱用手揉搓一下,使其更快的出汁水。然后放入干黄酱150克、酱油150克、甜面酱75克,最后放入高度白酒10克,用手搅拌抓搓至牛肉可以...

家庭酱牛肉最简单做法

家庭酱牛肉最简单做法酱牛肉是一道美味营养的家常菜肴,因其酱香浓郁、口感醇厚而备受喜爱。下面,就让我们一起来学习如何在家里简单制作酱牛肉吧。来百度APP畅享高清图片一、材料准备1.牛肉:500克,最好选择牛腱子肉,因为这部分肉质紧实,适合做酱牛肉。2.酱料:黄豆酱50克,甜面酱30克,生抽20克,老抽10克,料酒...

酱牛肉最正宗的做法,牢记3泡3酱,酱香浓郁入味足,怎么切都不散

家常酱牛肉准备牛腱子、大葱、生姜、八角、香叶、花椒、小茴香、桂皮、干辣椒、食盐、白糖、鸡精、酱油、豆腐乳、黄豆酱、甜面酱、白酒(www.e993.com)2024年11月7日。1、做酱牛肉,一定要选牛腱子肉,这个部位带有筋,口感非常有嚼劲,但煮烂后还很软烂,真的是太好吃了。把牛腱子肉外面的筋膜剔掉,切成大块,放进盆子里,加入清水浸泡一...

冬天,最该吃的不是羊肉,补蛋白、养脾胃、强筋骨,炖一锅真解馋

推荐食谱二:酱牛肉准备食材:牛腱子、姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶详细做法:1.牛腩冲洗干净,加葱、姜、生抽、老抽、抓拌均匀,腌制4-5个小时。2.锅中加入食用油,烧热后放入姜片、葱炸香,将牛腱子肉和腌制的汤料一起倒入锅中,加入水,放入冰糖、八角、香叶,大火煮开,转小火,...

2斤牛腱子肉,教你卤牛肉家常做法,蘸上秘制酱料,馋哭了

食材:牛腱子肉,小葱,老姜,香料步骤:1、香料里的草果敲破,和其它香料一起用温水洗干净控干水分备用。2、锅里面烧水,凉水下入牛肉焯水(凉水下牛肉焯水有利于血水的排出),再放入两片姜片、少许料酒(有葱的可以加葱),水开之后捞去浮沫。再煮3-5分钟把牛肉捞出来备用。

酱牛肉的家常做法,美味酥软,简单好学

首先将牛腱子肉放入清水中浸泡3个小时,以去除牛肉中的血水,泡好后再用清水冲洗干净。然后将牛肉,放入碗中,倒入酱油,酱油需没过牛肉,盖上保鲜膜,放进冰箱浸泡一晚上,以便入味,第二天取出牛肉,将牛肉连同酱油一块倒入锅中,倒入适量清水,开火煮至沸腾,并及时撇去表面浮沫。

酱牛肉最好吃的做法,大厨亲手教你秘制配方,软烂入味,芳香扑鼻

接着,我们将这款香料盐均匀地撒在准备好的牛腱子上,用手将其抹匀并轻轻按摩,让牛腱子肉质放松。然后在牛腱子的中心用铁签扎透,以解决不易入味和入香的问题。再反复揉捏三五分钟,确保香料盐被充分吸收,然后将其放在保鲜膜中自然腌制一晚。打开网易新闻查看精彩图片...