万能炖鱼的方法,配料简单,味美鲜香无腥味,越吃越香
炖鱼可以直接用砂锅,煮好就能上锅,避免盛出来鱼肉会弄碎,大火煮开之后转小火炖煮,能让鱼肉更加入味,喜欢的朋友可以试试!原材料草鱼一条、洋葱、生姜、小米辣、葱花、香菜、青辣椒、红辣椒;调料食用油、食盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖;做法准备好的草鱼切块,切好的草鱼放在大碗中,准备腌制...
家常菜推荐:9道补钙又强身的营养菜谱
1、准备??食材:牛腩??、土豆??、西红柿??、生抽??、老抽??、蚝油??、冰糖??、料酒??、食盐??、小葱??、生姜??、八角??、桂皮??、干辣椒??、胡椒粉??2、番茄??土豆??酱??牛肉??的??做法:(1)牛肉洗净切块,土豆和西红柿洗净去皮切块,小葱切葱花,生姜去皮切片备用。(2)牛肉冷水...
好吃的家常炖鱼教程_手机新浪网
2评论好吃的家常炖鱼教程发现更多热门视频老人霸占飞机安全出口座位,被警察强行带离!机上乘客鼓掌感谢交通安全蜀黍6.3万次播放王皓太难了,为了证明抱得动,可是绕着场子转了一圈…球迷会玩先锋26.2万次播放8月5日重庆,女的称和老人结婚,借8万元跑几年后找到…星球之音4.7万次播放新铁人三项:游出...
家常炖鱼,无疑是餐桌上的一道经典美味,让人爱不释手
准备食材首先,选材是成功的第一步。对于家常炖鱼来说,新鲜是首要原则。常见的选择有鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼等,它们肉质细嫩,易于入味。此外,还需要准备一些基本的调味料和配菜,如生姜、大葱、蒜瓣、料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、香菜以及几片豆腐或是几块冬瓜,用以提升汤底的鲜味和营养价值。处理鱼材将鱼去鳞、去...
新未解之谜:贾冰做饭到底多好吃?
不像黄磊做饭那样爱搞创新,比如锅包肉里放山楂,炖个牛尾只放盐,贾冰不仅在菜谱上很家常,做法上也相当家常。贾冰有一套好吃万能公式:糖小于盐,提鲜;糖大于盐,增甜。不整那些花里胡哨的配菜配料,倒也符合大多数人的口味。《现在就出发》第一季里,贾冰让其他人点菜,大家点的也都是家常菜。
才500斤大白菜,怎么会吃不完
得莫利炖鱼丨图虫创意山东潍坊地区,过年时有一道特色家常菜“蒸鸡白菜”,两种自带鲜味的食材共同酝酿出独特的味道(www.e993.com)2024年10月20日。将整只鸡蒸到八分熟,再放入大量白菜叶慢火细煨,直到鸡的浓香完全被白菜吸收,菜汁起到了去油的效果。蒸鸡白菜其实是一道凉菜,做好放凉后,将撕开的鸡肉与白菜条一同装盘,随吃随取,是当地特有的年...
8月14日末伏,叮嘱家人“吃3样,做2事”,遵循传统,强身储能
推荐食谱:家常炖鱼做法:1,准备一条鲜鱼。草鱼鲤鱼、三道鳞都可以2,把鱼处理干净,剁成大块。拍上一薄层面粉,下锅煎到两面发黄,中大火,顺锅边烹入小半碗米醋,快速盖上盖子焖10秒3,开盖,倒入没过食材的热水,加入葱姜蒜、白糖、盐、料酒、酱油,炖20分钟,菜汁浓郁,撒入香菜,关火出锅...
儿子带对象回来,老两口做了6道菜,网友:中国式父母,累并开心
家常炖鱼。准儿媳爱吃鱼,之前来家的时候我们就留意到了。这回特意买了一条鲜活的大鲤鱼,3斤多,管饱吃!做法:1,我们在买鱼的时候,就让摊主把鱼收拾干净了,但是拿回来还是要仔细处理一下2,把鱼鳃、鱼牙、肚子里的黑膜都去掉不要,然后洗净,剁成段...
年年有余!大江南北的年轻大厨们如何以匠心烹制鱼肉?
曲丽杰说,铁锅炖鱼的灵魂,就在这一碗秘制大酱里。自制的豆瓣酱加入蚝油、花椒、大料和葱姜蒜,还有自家晾晒的红辣椒,大火烧开,小火慢炖两个多小时,一锅大酱就出炉了。看着简单,但为了让酱香醇厚,她先后跟着十几位老师傅学手艺,经过上千次的熬制,不断调整配料和火候。10年来,累计5000多个小时的慢炖,熬制出5...
腊月二十三过小年,提醒“3菜不上桌,福气不进门”,莫忘老传统
家常炖鱼1.买一个新鲜的鲤鱼,给它处理干净,肚子里边黑膜和鱼鳃一定要去掉,接下来给鱼改一下花刀,再切点葱,姜、切点、红辣椒配色,再准备一些配菜,葱、姜、干辣椒、八角、香菜、红椒切成小丁。2.锅中放油,油热撒上一点盐,然后放入鲤鱼,先将鱼给它炸至定型,再给它翻一下面,这样煎的鱼皮不会掉落,两面...