31款地道家常菜!色泽诱人,美味实惠,总有一款是你钟爱的味道!
做法:1,大葱切葱花、大蒜切片、杭椒切斜段、五花肉切薄片、豆腐干切小长片。2,锅中放入两茶匙食用油,放入切好的五花肉中火煸炒。3,炒至五花肉变色肥肉部分吐油,放入切好的葱花、蒜片和1茶匙豆瓣酱。4,小火炒至葱蒜出香味,豆瓣酱出红油放入1茶匙料酒和1茶匙生抽。5,加入适量白糖翻炒均匀,然加入切好的...
家的味道爱的烹饪!家常菜肴分享,美味至极,为家人献上温馨晚餐
做法:1、鸡胸肉洗净,葱切段,姜切片;锅中加冷水,加入鸡胸肉、葱段、姜片、料酒,大火煮沸转小火焖10分钟后,捞出鸡肉,盖上保鲜膜,晾凉。2、胡萝卜、尖椒、黄瓜切丝,金针菇放入沸水中烫熟,木耳泡发。3、将蒜压成蒜泥,加入陈醋、生抽、糖、芝麻酱、油泼辣子、麻油搅拌均匀。4、把晾凉的鸡胸肉手撕成丝,备用。
29款家常菜肴!熟悉的味道,美味至极,抽空为家人烹饪几道吧!
做法:1、鸡胸肉洗净,葱切段,姜切片;锅中加冷水,加入鸡胸肉、葱段、姜片、料酒,大火煮沸转小火焖10分钟后,捞出鸡肉,盖上保鲜膜,晾凉。2、胡萝卜、尖椒、黄瓜切丝,金针菇放入沸水中烫熟,木耳泡发。3、将蒜压成蒜泥,加入陈醋、生抽、糖、芝麻酱、油泼辣子、麻油搅拌均匀。4、把晾凉的鸡胸肉手撕成丝,备用。
牛肉炖萝卜怎么做家常做法?软烂不塞牙,口味醇香又简单,先收藏
制作工艺:(1)首先将牛腩切成大块,放入清水中,冲洗浸泡半小时。把其中的血水冲洗出来,能够减少大部分的腥膻味。随后捞出,控干水分。(2)将白萝卜与胡萝卜分别切成块,备用。白萝卜能够很好的吸附食材的风味,让味道更加醇正。(3)取一口锅,烧热倒入油,加牛腩进行煎制煸炒,将牛腩表面的油煎制出来...
春季中老年要养骨,少吃土豆白菜,多吃这菜,腿脚有劲精神足
家常肉丁烧豆腐需要准备的食材:北豆腐1块,瘦肉1块,青蒜2根,葱姜末,郫县豆瓣酱1大勺,湿豆豉1勺,料酒1勺,生抽2勺,蚝油1勺,白胡椒粉少许,水淀粉适量,盐适量,植物油适量,藤椒油(或者花椒油)1勺详细做法:1,把食材准备好。北豆腐1块,青蒜剥去外皮,洗净。猪瘦肉一块,冲洗干净...
红烧鳊鱼最好吃做法,不粘锅不掉皮,简单家常,看完你也会做
1、今天要教大家的美食是红烧鳊鱼,做法挺简单的,做出来之后非常好吃,香辣过瘾,而且肉质非常鲜嫩(www.e993.com)2024年10月3日。先来把做红烧鳊鱼需要用到的材料准备一下,准备一条鳊鱼,鳊鱼不要太大,大概在一斤到两斤左右,因为鳊鱼太大的话,不仅不容易入味,而且也不好熟。再准备两段大葱,一块生姜,四瓣大蒜,三个小米椒,适量的食用盐,料酒,食...
最适合夏天吃的10道时令家常菜做法,清燥又养心,简单又好做!
做法:1.先把蒜苗择洗干净后斜刀切长段,腊肠清洗干净后斜刀切片,生姜切片、大蒜切片,切好装,加入适量红辣椒。2.锅内加入大量清水烧开,下入腊肠焯水,把腊肠焯水2分钟后控水捞出,焯水的腊肠烹饪后不会发干。3.另起锅,热锅后加入适量植物油,油热后下入姜蒜和红辣椒,煸炒出香味。
教你6种家常牛肉面的做法,汤汁鲜美浓稠,牛肉软烂入味
做法:1:牛肉切块,放入水中加料酒、姜片焯水备用2:热锅放油,加入葱、香叶、麻椒、干辣椒、姜、八角炒香,放入牛肉炒2分钟,加入一勺豆瓣酱、一勺黄豆酱大火翻炒3:加入两碗水,一勺生抽、一勺老抽、一勺代糖、适量盐炖煮40分钟后放入大蒜和小米椒
赏味倒计时:6种家常做法,教你花式尝鲜
以下图片及做法参照可截图保存@多M食堂-小静1.螃蟹洗净一切二,加姜丝和2调羹(30ml)料酒,腌制15分钟。2.锅中放油,腌好的螃蟹切口处蘸淀粉;3.油热依次放入螃蟹(切口处朝下),炒至定型呈金黄色捞出备用。4.锅中留底油,放入花椒、8个干辣椒、葱姜、蒜炒出香味。
推荐几道家常菜,做法简单美味,学会就不用叫外卖了
做法:1、先将肉入冷水锅,放入姜片,倒一大勺料酒,大火将水烧开,然后转中火,煮半小时左右。2、等到用筷子戳进去能扎得透,且没有血水流出,即可关火。3、将煮好的肉晾凉,切成薄片,这里是考验刀工的地方啦,太薄了,一炒就碎,太厚了,炒不出灯盏窝儿。(可以放到冷冻室里急冻个五分钟,这样比较好切)...