分享5种牛肉的家常做法,轻松学会做大厨,每道都美味无比
大葱1个(切块)、大蒜3瓣(切片)、生姜3片(切片);酱油2汤匙;老抽2汤匙;抽吸:2大勺:2大勺;老抽1大勺(上色),1大勺白酒,1大勺盐,1大勺白糖,1大勺胡椒粉;鸡调味:半茶勺(任选):1/2茶匙(任选);烹调油:适量;(大约500ml)水或高汤;中等(大约500ml)的水或汤;烹调用油:中等大小(大约500ml)2茶匙(任选);中...
水煮牛肉片的做法和步骤,水煮牛肉片,麻辣鲜香,家常做法全攻略
今天,就让我们一起走进这道美味的制作过程,从选材到烹饪,详细解析水煮牛肉片的家常做法。一、选材准备1.牛肉选择:首选牛里脊肉,这部分肉质细嫩,适合切片。将牛肉洗净,切成约2毫米厚的薄片,放入碗中备用。2.调料准备:花椒、干辣椒段、姜片、蒜末、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、鸡精、香菜、葱等。这些调料...
冬天爱吃的3锅肉片汤,热乎乎香喷喷,几分钟出锅,真带劲
2.肉片中放腌肉料,抓拌均匀;3.炒锅加热,倒调料1中的油,葱花、蒜片、姜片、麻辣酱、酱油炒出香味;4.倒热水、盐,用漏勺捞出料渣;5.汤煮开后放入豆腐丝、黄豆芽,煮3分钟左右,豆芽和豆腐丝变软,捞出入汤盆垫底;6.汤煮开,肉片入锅,10秒定型后轻轻拨动;7.肉变色即捞出放入汤盆...
一批快餐店爆火!小炒家常菜任选,一荤两素只要12元
2.主打现炒、家常菜,几十种菜任选大部分平价快餐店,价格虽然便宜,但菜品样式并不少。门店较小的,普遍也有10+种,门店较大的,菜品数量达数十种。比如上文提到的香港福自选餐厅,菜品就非常丰富,既有青瓜肉丝、韭黄炒蛋、莴笋肉片等口味清淡、不辣的菜式,也有小炒肉、辣子鸡、酸豆角鸡杂等下饭菜,还有凉拌黄瓜、...
适合冬天吃的5道家常菜,热气腾腾端上桌,暖和又解馋,快安排上
做法:黑鱼或者别的鱼片下鱼头,再切成薄片,加水抓洗干净,挤干水分。然后加入盐、白胡椒粉、淀粉、蛋清抓拌均匀,腌制十五分钟。蔬菜随意准备,我这里用的是金针菇、娃娃菜、豆芽、西红柿,分别洗净切好。锅内加油,烧热后放入红酸汤鱼酱翻炒,炒出香味,再倒入适量热水,大火煮开。
牛肉炒多久能熟,很多人都弄错了,炒的时间与肉的大小有关系
客家秘制牛肉海带汤:滋补鲜美,一口暖到心!牛肉的家常做法,酱牛肉:软烂入味,一学就会的家常美食!卤牛肉秘籍大公开!三放两不放,简单几步做出美味卤牛肉!牛肉馅鲜嫩不柴的做法:鲜嫩滑爽的秘诀,让你的味蕾欲罢不能!卤牛腱子肉最正宗的做法:秘制五香卤牛肉,做出餐厅级别的美味!
在西宁,你的一日三餐都被这些美食承包了
将羊肠、羊肉、羊肚等放在已经煮熟并用肉汤反复过热的面上,放上醋、蒜、韭菜沫、盐等调料,伴以热汤与面共食,做法简单又美味,是西宁人的速食面!包子粉汤是标配豆浆油条也很美味或者牛肉面再加个茶叶蛋简直完美……西宁人的早餐不只是这些来西宁,一定要去尝尝哦!02步履匆匆的中午,吃什么?资源1中午十二...
厨师长教你熬制家常牛肉汤,不用牛骨头,汤香肉嫩
用粉条做丸子,做法简单,劲道不松散,一口一个越吃越香牙签羊肉的家常做法,羊肉细嫩,不腥不膻,端上桌倍有面财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜刘润:让十几万人睡不好觉的回购协议,到底是个什么东西?刘润城里太卷了,索菲亚盯上“小镇青年”源媒汇市值缩水近3000亿,爱尔眼科,继续扩张!侃...
信阳家常菜: 丝瓜肉片汤
3.将5克食盐和适量姜片、葱段、料酒放入装有里脊肉片的器皿中,充分搅拌,待腌制入味后,摘去姜片、葱段,下入1枚鸡蛋液拌匀,加入淀粉,上浆待用。将余下两枚鸡蛋液打入碗中,搅打均匀待用。打开网易新闻查看精彩图片4.炒锅放置到旺火上烧热,放入适量花生油,下入余下姜片和适量葱段,炝出香味后,放入丝瓜块,翻...
天冷牛羊肉飘香 今年的肉价很稳定
秋天是一个适合进补的季节,市民可以适当地多吃一些富含蛋白质的食物,比如牛羊肉。最近几天,我市最低温度降至个位数,很多市民选择喝上一碗热腾腾的牛羊汤,吃几口鲜嫩的牛羊肉驱散寒冷。吃羊肉喝羊汤秋冬进补正当时上午,在市区的一家羊肉汤店,刚走进门就闻到了一阵香气。到了午饭时间,客人陆陆续续到达。市民...