【东台记忆】老东台的饮食习俗

家常菜东台城乡居民平常居家过日子,家庭日常菜肴以蔬菜为主,荤菜为辅。蔬菜类汤菜有青菜豆腐汤、芋头汤、苋菜汤、黄芽菜汤、番茄蛋汤等;烧炒菜有韭菜炒卜页、韭菜炒鸡蛋、黄芽菜炒卜页角茨菇片(“国菜”)、炒藕丝、烧茄子、芋头烧扁豆、酱闷豇豆等。堤东海产品较多,农家菜常有海渣烧扁豆、蒜泥拌泥螺、海渣炖...

青菜豆腐汤,一道简单而营养的家常汤品,口感清爽,营养丰富

第一步,将青菜洗净切段,豆腐切成小块,生姜切成细丝备用。这里需要注意的是,青菜的选择可以根据个人口味来定,比如菠菜、油菜等都是不错的选择。豆腐则建议选择嫩豆腐,口感更加细腻。第二步,起锅烧水。待水烧开后,加入适量的盐和生姜丝,然后放入豆腐块,用中小火煮约3-5分钟。这个过程中,需要注意火候的控制,以...

气血足身体棒,常吃这5道家常菜,益气养血强免疫,精神足少生病

家常菜二:番茄炒鸡蛋番茄炒鸡蛋是一道简单又营养的家常菜。番茄富含维生素C和番茄红素,具有很好的抗氧化作用,可促进血液循环和气血生成。此外,鸡蛋是一种优质蛋白质的来源,富含维生素A和B群,对于调节机体功能、增强免疫力十分重要。番茄炒鸡蛋不仅美味可口,还能增强体力,提高免疫系统的功能。家常菜三:青菜豆腐汤青...

大豆家族营养多每天最好吃一点

按蛋白质含量换算,50克大豆相当于北豆腐145克、豆浆730克、豆腐干110克、内酯豆腐350克、豆腐丝80克。????日常饮食中,我们可以换着花样吃,如早餐安排豆腐脑和豆浆,或者午餐、晚餐可以使用豆腐、豆腐干等做菜,如宫保豆腐、芹菜豆干、青菜豆腐汤等家常菜,既变换口味,又能满足营养需求。????发酵豆制品可作为...

为啥说大豆有营养?_澎湃号·媒体_澎湃新闻-The Paper

在日常饮食中,可以让豆浆、豆奶、豆花成为早餐的“常客”;也可以将豆腐和其他菜搭配,做成腊肉香干、豆芽春饼、宫保豆腐、青菜豆腐汤等家常菜食;还可以在吃火锅、烧烤时选择豆片、豆泡、油皮、腐竹、冻豆腐等;当然也可以尝试大豆冰激凌、大豆奶茶等创新食品,助力“豆达标”,为营养健康加分。

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在日常饮食中,可以让豆浆、豆奶、豆花成为早餐的“常客”;也可以将豆腐和其他菜搭配,做成腊肉香干、豆芽春饼、宫保豆腐、青菜豆腐汤等家常菜食;还可以在吃火锅、烧烤时选择豆片、豆泡、油皮、腐竹、冻豆腐等;当然也可以尝试大豆冰激凌、大豆奶茶等创新食品,助力“豆达标”,为营养健康加分(www.e993.com)2024年11月5日。

青菜豆腐汤,一款简单鲜美的家常美味

做法:1.准备食材:把青菜洗净,豆腐洗净切小块备用。2.焯水:锅中烧适量清水烧开,豆腐入锅加适理食盐焯水,1-2分钟后起锅沥干水分备用。3.煮汤:锅中烧适量清水煮开,加植物油,豆腐块,青菜一起入锅,加食盐调味,煮开,加适量香油增香,起锅装碗,撒上芝麻,即可食用。

天热不要错过的家常汤做法,简单好喝又营养,学会做给家人吃

步骤3.30分钟后,锅中放入切好的冬瓜,加盐,再煮20分钟左右至冬瓜完全熟透,撒上葱花,这道清凉解暑祛湿的冬瓜排骨薏米汤就做好了!第七道:青菜豆腐汤所需材料:青菜适量,嫩豆腐适量,水适量,盐适量。步骤1.烧开一锅水,期间撒适量盐。步骤2.水开,投入青菜。

这才是家常菜的终极吃法!孩子吃了一大盘还想吃,越吃越健康!

青菜豆腐汤青菜豆腐汤用料:青菜、豆腐(嫩豆腐)水适量、盐适量做法:1.烧开一锅水,期间撒适量盐。2.水开,投入青菜。3.然后放入豆腐(提前划几刀切成小块)。4.水再次滚开即可。(可以试味,咸度合适否)

什么是健康饮食——一日三餐(内附家庭食谱)

晚餐二:1.主食:馒头;2.菜:鸡丝荷兰豆、西红柿炒鸡蛋、鲜虾菜心;3.水果:小甜瓜/柚子;4.青菜豆腐汤。这两个例子比较符合家常菜的做法,并且适合这个年龄段的孩子,供各位家长和老师们参考。上述介绍了晚餐的搭配,还有一些问题需要家长和老师们注意。