这才是包菜最好吃的做法,出锅口感爽脆营养又下饭,天天吃都不腻

食材:包菜、鸡蛋、青椒、火腿肠、盐、大蒜、蚝油、生抽做法:1、大蒜切末,火腿肠切片,一个青椒切丝,两颗鸡蛋打散,包菜洗净手撕成块备用。2、油热鸡蛋炒熟捞出,火腿片下锅煎至两面微微焦,捞出。3、锅留底油蒜末炒香后倒入包菜炒软,加青椒、鸡蛋、火腿肠翻炒均匀,半勺蚝油、两勺生抽,适量盐调味。六、...

...吃,3块钱炒一大盘!养胃一绝,还是“血管清道夫”,和番茄天生一对!

炒制:锅中加10~15克油,下入西红柿煸炒,加入适量盐后炒制成酱的状态。-3-加圆白菜:然后再放入葱姜蒜煸炒,接着倒入圆白菜丝调大火翻炒均匀。-4-最后:加入1勺酱油、少许盐、味精或松鲜鲜调味料,利用锅的热气大火翻炒即可出锅装盘。(暖暖的味道官微)...

引领味蕾的盛宴:大厨亲授包菜炒西红柿家常绝技

生姜和大葱是包菜炒西红柿不可或缺的调料。大厨教导我们，在锅中烧热食用油后，先放入姜丝炸香，然后加入包菜丝和西红柿块一同翻炒。这样一来，生姜的香气能够充分渗透到包菜和西红柿中，为整道菜品带来一种独特的醇香。大葱的加入则能够在口感上增加一层爽脆，让菜品更加开胃。在火候的掌握上，大厨的经验丰富。他...

33款精选家常菜系列,料足味够,大人爱吃孩子不挑食,试试吧

2.包菜去硬梗,切成丝,胡萝卜切丝,里脊肉切丝(最好用盐、料酒、胡椒粉、生粉腌十分钟,这样炒出来的肉很嫩),我下班赶着烧饭,所以省略了这一步;3.碗内打两鸡蛋;锅内放油,烧至8成热,倒入蛋液,用筷子拨散,盛出备用;炒蛋过的锅再倒入适量的油,放入肉丝煸炒至颜色发白;接着放胡萝卜和包菜,炒至包菜变软;...

百病不离肝,蕴含身边的5种养肝黄金菜,应季还便宜,常吃身体棒

西红柿——解腻消食，有助于降脂养肝。西红柿，被誉为厨房里的“清道夫”，具有解腻消食、生津止渴的功效。鸡蛋与西红柿的搭配不仅美味可口，而且易于消化吸收。炒制时的番茄酱增添了酸甜的口感，使整道菜更加开胃可口。西红柿与鸡蛋搭配，不仅味道鲜美，而且有助于降脂养肝，是一道健康营养的家常菜肴。芹菜——清热...

菜价上涨!番茄12元/公斤、蒜苗25元/公斤...

“番茄12元/公斤、香菜15元/公斤、蒜苗25元/公斤、莴笋10元/公斤……现在除了茄子、白菜、包菜等本地蔬菜涨的较少,其他蔬菜都有不同幅度涨价(www.e993.com)2024年11月11日。““这个月菜价涨得厉害,是过去的好几倍。以前这种小葱、香菜都是送人的,现在小葱进货价到了五六元,今早进货价到了10元/公斤,香菜的进价更是到13—14元/公斤,原来...

鸡蛋是荤菜还是素菜?有人为这个问题争起来了

跟西红柿炒鸡蛋这种还不太一样市民：炒蛋算素菜。记者：比如粉丝包菜炒了个蛋，是荤菜还是素菜？市民：应该是荤的。记者：去快餐店吃饭，番茄炒蛋算荤菜还是素菜？市民：荤菜，只要是蛋类都是荤菜。在小区附近的便利超市营业员告诉记者现在有的鸡蛋价钱不比肉便宜超市营业员：有的土鸡蛋就和肉一样的价格了呀。

包菜还可以这么炒,把这个家常做法分享给大家,值得收藏!

制作方法:1)首先把包菜切下,切成井字样,西红柿西红柿切十字花刀备用。2)将包菜碎菜拿出装入容器中,清洗干净沥干水分之后放入碗中。3)西红柿放在碗中用开水烫,去掉皮,之后再切成块状装入碗中备用。4)准备蒜切成末,起锅烧油,留一半,放入一半准备好的蒜末把它炒香。

不放肉、不用辣椒,只用西红柿和鸡蛋炒出的手撕包菜却更好吃

1、准备半个包菜,扒开叶子后,用清水洗干净,然后用手撕成小块(大概5厘米长,3厘米宽的小块),如果碰到叶子的硬梆可以再掰的碎点,这样炒出的菜既清脆还能入味。准备两个鸡蛋,打碎后倒入碗中,加入半汤勺清水,搅拌成蛋液。准备一个西红柿,顶端划十字刀口,用开水在碗中烫1分钟后去皮切成小块。最后准备两瓣大蒜切成...

刚过冬至节,来盘包菜炒西红柿,素菜更美味

1.卷心菜叶撕下,洗净,沥干,用手撕成碎片。2.把西红柿上刮十字刀,放入热开水中2分钟,去皮撕下,然后把西红柿切成碎片,备用。3.往锅里加油,倒入包菜翻炒,卷心菜烹调时间不宜过长,卷心菜颜色会较深。如果卷心菜煮过头了,卷心菜的脆度就会损失。4.取出白菜,用冷水冷却,这样能保持包菜的脆嫩。