分享五道精选家常小炒,做法简单,下酒又下饭,家里人都非常喜欢吃...
1、将鱼籽和鱼泡清洗干净,鱼泡用刀尖扎破,鱼籽改刀成小块。锅中加水烧开,加入料酒,放入鱼籽鱼泡焯水至定型,捞出备用。2、另起锅热油,放入姜蒜和小米辣煸炒出香味。3、加入一包湖南香辣紫苏酱,继续翻炒至香味四溢。4、放入焯水后的鱼籽鱼泡,倒入一罐啤酒,加入生抽调味,大火煮约5分钟。5、出锅前撒入胡...
下饭的蒸肘子蒂,爆炒鱼籽鱼泡,就在长沙这家小店!
爆炒鱼籽鱼泡,这家店的特色菜,很多门店做得都是火锅,这家店做法就是大火油爆一起炒,鱼籽颗粒感十足,鱼泡Q弹嚼劲,香辣口味,很下饭。粉皮羊肉,冬天暖心的一道口味菜,羊肉是带皮的那种,里面还放了顺滑的浏阳粉皮,一起炖,羊肉细腻入味,羊肉汤还有点清甜味。炒腰花,腰花是打了十字花刀,切的长条,再猛火爆炒,...
爆炒鱼籽
具体做法:1、鱼籽用适量黄酒洗净控干,切段加适量生粉腌制5分钟;2、五花肉洗净切片,蒜苗、芹菜、胡萝卜洗净切段备用;3、锅放油烧热,鱼籽下锅煎制定型;4、另起一锅,放油烧热,加入五花肉翻炒出香味,加蒜苗、芹菜、胡萝卜翻炒断生,加入鱼籽,适量酱油,适量开水,翻炒均匀即可。所用食材。炒好的鱼籽。
秋天,吃鸡鸭肉不如吃它,营养滋补又解馋,随手一炒,比吃肉还香
准备食材:鱼籽、茄子、葱、姜片、蒜、食用油、盐、生抽做法如下:1.锅中热油,加入葱、姜、蒜片、干红辣椒煸炒出香味,加入控干水分的鱼籽,中火煸炒片刻,炒至鱼籽金黄熟透后,加入适量生抽。2.茄子清洗干净后,用刀拍一拍,然后切成小段,放入锅中,和鱼籽一起煸炒均匀。3.翻炒至茄子变软后,加入清水,...
吃鱼时,最有营养的不是鱼头,而是这“边角料”,鱼贩常给家人吃
为了更好地享用鱼籽,提供一道家常美味的炒鱼籽的食谱:所需食材:鱼籽一份芹菜适量小米辣适量姜片适量蒜末适量植物油适量盐适量黄酒适量酱油适量鸡粉适量步骤:取出鱼籽,例如选择鲈鱼的鱼籽。2.在锅中放入植物油,加热后放入芹菜、蒜末、小米辣,炒香。
来湖州??寻江南|雨水:春天里的第一口苔心菜,你尝了么?
1、清炒苔心菜:苔心菜炒着吃,特别的鲜嫩,不管是菜叶,还是菜苔,只要在锅中翻炒,不用放水,也不盖锅盖,只需放点盐即可,这样炒出来的苔心菜,鲜嫩可口,是一道家常美食(www.e993.com)2024年7月11日。2、苔心菜炒咸肉:以青菜、咸肉为主料制作的菜品。把苔心菜洗净,切成小节,把咸肉也切成小块,最好能切成薄片。先入锅把咸肉炒炒,炒得转...
百姓家的晚餐,三菜一汤,有荤有素不足30元,婆婆:挺会过日子的
操作步骤:1鱼籽清洗干净,撕去外膜,加入食盐,料酒,葱花和姜末茭白均匀。2鸡蛋打散后,也一起加进来,一起搅匀。起锅烧油,油热倒入鱼籽,翻炒至凝固。3接着加入清水,大火烧开后,转小火焖煮至完全成熟,即可出锅享用了。第四道菜:白菜粉丝汤...
湖南小炒第一城,何以火爆全中国?
除了爆炒外,衡阳菜也包含着相当多样的技法,餐桌上常见的青椒拆骨肉,做法就不同于大众认知中的猛火爆炒,而是要小火“熬炒”,在炒锅里浇进一勺骨头汤,肉香瞬间被激发完全,香入髓、味入骨;另一道名菜杨桥麸子肉的奇妙口感,同样源于衡阳人在烹饪技法上的无限脑洞,肉片要先经过烤制再下锅合炒,夹到口中咀嚼,会爆开...
一颗颗超有口感,家常炒鱼籽的做法
做法:1、生姜一小块去皮拍碎备用,香葱一颗切成葱花2、胡萝卜、秋葵、洋葱切成小颗备用。3、鱼籽用水冲洗,把表面的血丝黑膜去掉。4、锅中适量加入清水烧开,加入一点料酒,把鱼籽放入锅中焯一下水。5、另起一锅,加入花生油,把生姜末和葱末加入锅中爆香。
吃鱼不食鱼籽实在可惜,分享鱼籽炒鸡蛋的做法
做法将鱼籽洗净,用刀小心的将鱼籽表面的膜划破,然后,用刀将里面的鱼籽刮出来。打开网易新闻查看精彩图片2.黄瓜洗净,切成细丝备用;鸡蛋敲破,放入碗里,打散备用。3.锅内放油,待油热之后,放入豆瓣酱,炒出红油。打开网易新闻查看精彩图片4.倒入鱼籽,用锅铲将鱼籽,平铺在锅里面,成薄薄的一层。