炒牛肉的家常做法简单好吃,炒牛肉也能成大厨

切好的牛肉片,别忘了洗去血水,这样炒出来的牛肉才不会有腥味。二、腌制牛肉,滑嫩全靠这一步牛肉切好了,接下来就是腌制的关键步骤了。腌制牛肉,咱们得放一勺盐,这是为了提味;再来一勺食用小苏打,这可是让牛肉变嫩的秘密武器;接着放一勺白胡椒粉,去腥增香;最后来一勺料酒,去腥效果杠杠的。把这些调料和...

秋风起,吃煲仔饭!佛山觅食地图→

推荐菜品:椰子滑鸡煲仔饭、金牌腊味煲仔饭、沙姜啫走地鸡等店铺地址:禅城区祖庙岭南天地钟楼(民信老铺旁)红鼻显顺德煲仔饭·啫啫煲(岭南天地店)营业时间:11:00-21:00南海区麻奢鸽农庄乳鸽有几种吃法?盐焗、沙姜、酱皇、椒盐、开锅……在佛山,乳鸽还可以做成——鸽肾煲仔饭鸽肾满满一层铺在米饭...

够饭儿浇汁煲仔菜,家常新口味

·葱姜蒜切末备用。2.煲仔预热:·将煲仔放在火上预热,加入少许食用油,涂抹均匀以防粘锅。3.铺放食材:·先将肉类均匀铺在煲仔底部,再依次铺上蔬菜块。注意食材之间要留有空隙,以便浇汁渗透。4.调制浇汁:·在一个小碗中,加入适量的生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、鸡精和清水,搅拌均匀成浇...

夏叔有好货的主页-腾讯网

做法简单,营养丰富!5评论2024-10-1502:02入秋多吃点枣和山药,今天夏叔就教大家一个枣泥山药饼,特别简单!给家人做上几个,2024-10-1301:25天凉做上一份热乎乎的牛肉汤!营养丰富又好喝!汤汁特别浓郁,一学就会!1评论2024-10-1201:03好吃到连汤都不剩的红烧鸡翅煲!浓郁入味,一口脱骨!巨...

炊小煲牛肉煲,味道层次丰富,令人回味无穷

炊小煲牛肉煲,味道层次丰富,令人回味无穷在美食的海洋中,炊小煲犹如一颗璀璨的明珠,以其独特的煲饭佳肴征服了无数食客的味蕾。而在这众多佳肴之中,牛腩煲无疑是炊小煲的招牌之选,以其无可比拟的美味,成为了食客们口口相传的经典。炊小煲的牛腩煲,从选材到烹饪,每一步都透露着匠人的用心与对美食的极致...

这样做的沙茶牛肉煲真的太好吃了,做法简单,好吃又下饭,大人小孩都...

做法1、精选优质牛肉,以顶刀的方式切成薄片(www.e993.com)2024年11月1日。为了更便于切片操作,可以先将牛肉进行冰冻处理。切好的牛肉片放入容器中,加入适量的胡椒粉增添辛香,倒入少许生抽提鲜,再加入一勺独具潮汕特色的沙茶酱,赋予牛肉浓郁的风味。接着加入一勺淀粉,用您干净的双手充分抓拌均匀,使调料均匀包裹在每一片牛肉上。最后加入一...

冬天第一大补,不是羊肉也不是牛肉,而是这种必吃家常菜,别遗漏

具体做法：1、将羊棒骨剁成两段，用清水浸泡后洗去血水。可以想象洗去血水的过程中，鲜美的羊肉逐渐露出原本的颜色，充满诱人的食欲。2.锅中加适量清水，将羊棒骨放入水中，加入葱段、姜片、料酒，大火煮开，撇去浮沫，焯水，使熬出的汤品汤白味鲜。当锅中的水烧开时，肉味和姜、葱的香气交织在一起，弥漫在...

三伏天,煲这七道汤就够了,清热下火防中暑,营养健康家人爱喝

做法步骤:1、牛肉清洗干净切成丁,冬瓜去皮洗净后切成小块。2、起锅烧油,油热后放入蒜末炒出香味,再放入牛肉翻炒片刻,炒至变色后放入冬瓜翻炒几下。3、然后倒入适量开水煮十分钟,冬瓜煮熟后放入适量的食盐和白胡椒粉调味,搅拌均匀煮至入味,撒上葱花即可出锅开吃。

十月初七立冬,“立冬补冬,补嘴空”,吃4种补冬食物,强腰膝

做法:把黄牛肉清洗干净,切成片,放入到一个碗中,里面放入盐和胡椒粉,接着放入红薯粉,把它拌匀,锅中放入植物油,烧热之后,放入黄牛肉,变色立马捞出来,锅中留底油,放入青椒进行翻炒,炒香之后,放入蒜还有姜,接着来点盐和酱油,倒入黄牛肉翻炒,最后来点鸡粉就可以出锅了。

煲仔饭,一门被低估的宝藏生意

煲仔饭的做法,通常是在砂锅(广东称“煲仔”)锅底刷油,再先后加入米、水,米饭煲至七分熟时,再加入腊肠、腊肉、排骨、牛肉、蔬菜等配料,非常考究师傅的手艺。以往煲仔饭多以街边小店形式存在,规格从单人到多人均有,后来在一些粤菜店里以主食的身份出现在菜单上,规格主要为多人份量。