35款家常菜肴分享,营养好滋味简单又好做,抽空在家左脚尝尝吧

1.准备好新鲜的茄子2.将茄子洗净切丝3.把茄子放入锅中大火蒸10分钟4.把大蒜拍碎5.茄子蒸好捞出备用6.炒锅热油倒入茄子翻炒几下加入白糖生抽和醋7.因为茄子是熟的翻炒均匀就可以出锅前倒入蒜末加入适量的盐翻炒爆炒花甲材料:花甲、葱、姜、蒜、小米辣、生抽做法1、买回来的花甲泡入盐...

肉末茄子煲, 家常味, 简单又好吃!

肉末茄子煲,家常味,简单又好吃!??食材准备:茄子、猪肉馅、葱姜蒜、小米辣??腌肉:猪肉馅中加入葱姜蒜末、生抽、蚝油、淀粉、少许盐和糖,搅拌均匀腌制10分钟??酱料:一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺糖、一勺淀粉、半碗清水烹饪过程:1??茄子切块,放入锅中煎至两面金黄捞出备用...

27道家常烧茄子的做法,餐馆和家里都可以做,你值得拥有

肉末和其他菜搭配的菜品太多了,家常的比如肉末粉条,肉末豆腐,肉末辣椒,还有就是这道肉末茄子。食材:茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量做法:1)茄子洗净,猪肉切末。2)把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。3)葱、姜、蒜切末。4...

血管好,人难老!几块钱的它堪称“血管保护剂”,助你控血糖、升免疫

另起油锅,下入茄子段、青椒煎至表皮焦香,在茄子上划一道小口,浇上炒好的牛肉酱,淋入由酱油、醋、料酒调成的料汁,盖盖焖制1分钟即可。茄子煲材料:茄子,猪肉,蘑菇,姜片,蒜瓣,料酒,酱油,盐,清汤做法:1.茄子切块,猪肉切片,蘑菇切片。2.锅中热油,爆炒姜片、蒜瓣出香味。3.加入猪肉翻炒至变色,...

鱼香茄子煲的家常做法,味道一点也不比饭店差,快来试试吧

第一步:我们先将所需要的食材准备好,小编准备了:茄子、猪肉、大蒜、酱油、豆瓣酱、盐、糖和蚝油、大葱,(因为小编不喜欢吃姜所以没有准备,喜欢的小伙伴可以放点)将所有的食材都准备齐全,我们先将猪肉处理一下,猪肉的话我用的是肥瘦相间的五花肉,将五花肉用清水清洗一遍,然后擦干上面的水分,将五花肉剁成颗粒状,放...

猪肉很难买到了,给家人做了一道好吃的茄子煲～

贾国龙:预制菜赛道有点“虚火”,西贝不走高端化要做全品类9月2日19:43西贝奶酪泡芙Gougres9月2日23:25菜谱奶酪烘焙NOWWA挪瓦COFFEE咖啡,把气泡满满的七喜注入到咖啡里面,会是怎样的滋味呢?今天07:29美食攻略COFFEE七喜今年的厨房小家电不再能打!多家企业收入增速下滑,海外销售疲软去库存难9月3日...

鸡肉别直接炖,教你一个懒人做法,比猪肉还好吃,营养美味不油腻

详细做法1.把酸笋洗干净后切成小块,不用切得太碎了。鸡肉斩件装盘,放入盐、胡椒粉、料酒,搅拌均匀后腌制20分钟入味。2.把准备好的葱、生姜、大蒜都切好备用。锅里放油,用油滑一下锅,然后把油倒出来,重新放入凉油。迅速把鸡肉倒进去煎,把鸡肉煎到微黄,下葱姜蒜炒香。

广东人最爱吃的咸鱼茄子煲,原来窍门在这里,酒店大厨都这么做

第一步:准备2个新鲜的茄子,茄子清洗干净,茄子片可以去也可以不去,实际上,茄子片很有丰富的营养,建议不去皮,把洗净的茄子切条为了防止茄子氧化变黑,我们把茄子放到清水里浸泡5分钟准备200克猪肉剁成末把浸泡好的咸鱼去掉鱼骨头,撕成小块把茄子沥干水分备用...

你知道粤菜与川菜中的“鱼香茄子煲”有什么不同吗?

制法：1.茄子削去皮，切成7厘米长、2厘米见方的条，下入七成热的油锅中炸至色黄褐时，捞出，再入沸水锅中飞一水(以除去多余油份)，捞出沥干；猪肉末用鸡蛋黄抓匀，随后入炒锅中用少许色拉油蝻至酥香，铲出。2.净锅上火，放入色拉油烧热，下.入蒜茸、青红椒粒、洋葱碎、柱侯酱、桂林辣椒酱等炒香出色...

军医推荐:7款家常菜为您清热去火

鱼香茄子煲主料:茄子(紫皮,长)2根、猪肉馅50克、柿子椒1个、彩椒适量、红椒1个、鲅鱼(咸)30克调料:花生油适量、食盐3克、蚝油20克、胡椒粉2克、细香葱适量做法:1.茄子去皮,切成长条状2.开大火,将油锅烧热,放入茄子3.炸制茄子有些微微发黄即可盛出...