羊肉汤的家常做法,汤白肉香无膻味,天冷炖一锅暖身又暖胃

4.加入准备好的葱、姜、少许花椒和几片山楂,山楂可以去除羊膻味,而且让羊肉炖得更烂易熟。然后盖上锅盖,小火炖一个半小时。5.准备一根白萝卜,切成小块。冬吃萝卜夏吃姜,冬天多吃点萝卜,对身体有好处。萝卜切好以后放入盘中备用。6.炖煮时间到后我们就先把羊肉捞出来,接着下入我们切好的白萝卜,再放上...

羊肉汤的做法,羊肉萝卜汤,既没有肉的腥膻味,汤还很清亮!

1.羊肉处理:将羊肉洗净,切成大块。放入冷水锅中,加[w9z.vnaeotea)入料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出备用。2.萝卜处理:白萝卜去皮,切成[xwh.tstnies)厚片或滚刀块。3.炒香调料:锅中倒入少许食用油,放入大[m1c.rijueso)葱段和生姜片爆香。4.炖煮羊肉:将焯过水的羊肉块放入锅中,...

今日寒露 | 五道秋季健康美食做法,暖身暖心

1、带骨羊肉过开水捞入汤煲,加适量的水,加入花椒适量用大火加热;2、葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块;3、所有材料加入到煲汤中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1分钟以上。4、出锅后酌量加盐和白胡椒粉,加点香菜即可。海带马蹄鸭肉汤食材:鸭半只、海带、马蹄各200克,生姜、食盐少许。

舌尖上的二十四节气·霜降

经过数小时熬制成的羊肉汤汤汁色白似奶、水脂交融羊肉紧而不柴、糯而不烂一碗下肚全身很快就温热和畅起来正如老话所说“霜降喝一汤,胜过良药方”这个时节羊肉的好搭档——萝卜也恰逢其时有农谚道“处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜”被霜打过后的萝卜多了几分清甜,少了些许辛辣用来凉拌或...

天气寒冷,教你羊肉炖萝卜的家常做法,营养丰富,口感鲜美

做法:1、将羊肉切成块,用清水浸泡30分钟,去除血水;2、白萝卜去皮,切成块。生姜切片,大葱切段,大蒜切末,香菜切好备用;3、烧一锅热水,将羊肉焯水去腥,捞出备;4、烧一锅热油,放入生姜片、大葱段、大蒜末炒香;5、加入焯水后的羊肉块,翻炒均匀,加入料酒去腥;...

【健康】正是食补好时节,秋天可以这样吃……

做法:1、将羊肉洗净,加黄酒、生姜片浸泡半小时;萝卜洗净、刮皮,切成转刀块;2、起油锅,先将羊肉倒入,加花椒爆炒3分钟,盛入砂锅内,加水煮沸后小火煨半小时;3、将萝卜另外入水煮沸后,捞出加入羊肉汤内,放盐,继续小火煨至萝卜羊肉均酥烂即可(www.e993.com)2024年11月7日。

霜降,我们吃点啥?

03霜降时节,羊肉的好搭档萝卜也恰逢其时,被霜打过后的萝卜多了几分清甜,少了些许辛辣。04除此之外,栗子也是秋末的美味佳品,可制成菜肴或点心,口感绵密香甜。05秋末是乐享“秋实”与“补嘴空”的好时机,柿子、白菜、红薯、芋头等食材都充满秋意。

羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火

经过多次试验和老师傅的指导，我总结出了一套家常炖羊肉汤的鲜美好喝的做法，让我们来一起学习吧。1、处理羊肉首先，将购买回来的羊肉放在干净的盆子中，撒入适量的食盐和面粉，倒入温水搓揉均匀，浸泡10分钟，最后用清水冲洗干净。这一步骤的目的是杀菌和去除羊肉表面的油污，让羊肉更加干净卫生。扩写：食盐和面粉...

3桌家常菜,荤素精心搭配,简单但美味

胡萝卜山药焖羊肉的做法羊肉和冷水放入炒锅,大火烧开后煮5分钟,倒出用冷水冲洗一下待用。胡萝卜和山药去皮切滚刀块,姜切片备用。炒锅中加适量油和砂糖,用小火炒糖色,等砂糖变成琥珀色,加入羊肉翻炒至上色,放入姜片炒香,加入柱侯酱、生抽、老抽和米酒炒匀,加入温水,大火烧开后转小火焖30分钟。加入胡萝卜块...

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

这道汤的用料不少,黄耳、百合、腰果、莲子、核桃仁、干无花果、陈皮、猪瘦肉,但做法简单,把各种食材处理干净后一起入锅炖1-2个小时放盐即可。煲出来后,小心鲜掉你的舌头。此汤温养肺气、平补脾肾,可强壮身体。莲子陈皮黄精粥用莲子、陈皮10克、黄精和大米熬成粥后,可加少许盐调味。