东子教你制作家常美味,孜然羊肉
东子教你制作家常美味,孜然羊肉#东子教做家常菜##我的家乡美食##羊肉烹饪技巧##美食#??_新浪网
孜然羊肉的家常做法,不需要过油炸,不膻不柴,软嫩鲜香简单省事
第一步:羊肉是这道菜的主料,品质好坏直接决定菜品的质量,可以买新鲜羊肉切片,如果能买到真的羊肉卷会更省事,我用的是羊肉卷,孜然可以在菜市场买复核的调味孜然,里面有孜然、芝麻、胡椒粉、盐等,用起来更方便。第二步:羊肉放入盆中,加入2勺生抽,半勺黄酒,1个鸡蛋清,淀粉1勺,抓匀了腌制5分钟,加入1勺油抓匀...
孜然羊肉,一道人们喜爱的家常菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富
将切好的羊肉块放入碗中,加入适量的生抽、料酒和生姜末,搅拌均匀后腌制10-15分钟。这一步的目的是去除羊肉的腥味,同时增加其鲜味。腌制好的羊肉块取出,沥干水分。此时,我们可以开始准备孜然羊肉的调料。将孜然粉、辣椒粉、花椒粉按照个人口味适量混合,加入少许盐,搅拌均匀备用。如果喜欢更辣的味道,可以适量增加辣椒...
70岁老师傅教我的孜然羊肉做法,吃不到膻味也不柴,味道真的绝了!
1、羊肉切成块2、+1勺胡椒粉3、+1勺辣椒粉4、+1勺孜然粉5、+1勺料酒6、+1勺生抽7、搅匀,+1个鸡蛋清8、+1勺淀粉9、搅搅搅搅搅搅匀,让它们静静地呆15分钟10、切好葱、姜。香菜铺盘11、油烧热,筷子放进油里开始冒泡的时候,把腌好的羊肉倒进去炸12、炸到觉得羊肉差不多熟了的时候(...
“7月吃一肉,不用开药方”,补阳、健脾、祛湿,腿脚有劲精神好
食谱一:孜然羊肉材料:羊肉500克,洋葱1个,青椒1个,孜然10克,辣椒粉适量,生抽2汤匙,老抽1汤匙,盐适量,植物油适量,生姜1块,大蒜4瓣。具体做法:1.准备工作:将羊肉洗净,切成小块;洋葱和青椒切丝;生姜和大蒜切末备用。2.腌制羊肉:在羊肉中加入适量生抽、老抽、盐、孜然和辣椒粉,抓匀后腌制30分钟。
立秋将至,记得1要啃2要贴3不宜的老传统,帮你平稳度过季节交替
推荐菜品:孜然羊肉主要食材:羊肉、香菜、鸡蛋(www.e993.com)2024年9月15日。调味料:葱、姜、蒜、孜然、辣椒面、盐、味精、白糖、淀粉、料酒、胡椒粉、老抽。操作步骤:1、将羊肉洗净后,切成小丁;切好的羊肉放入1个蛋清,淀粉,盐,味精,料酒,胡椒粉,老抽,腌制20分钟;将香菜洗净后切寸段,葱姜蒜洗净切片。
孜然羊肉片,好吃下饭的家常小菜
制作步骤1、大家好,今天我们要和大家分享的美食是孜然羊肉片,这道菜做好以后色香味俱全,看着就非常好吃,制作这道美食,我们需要提前准备一下制作食材,我们需要准备的有半斤羊后腿肉,两根大葱,一小块生姜,一小把香菜,还有适量的食盐,淀粉,料酒,酱油,香油,鸡精,胡椒粉,鸡蛋,芝麻,孜然粉,食用油。
土豆烧牛肉、洋葱炒牛肉、孜然羊肉的家常做法-今日头条
孜然羊肉1青辣椒洗净切条,姜、蒜切块,洋葱切成条2将羊肉洗净切成片,肥的分开3锅内不放油烧热,放入肥羊肉煸炒出油4煸炒出油,加入其他的羊肉翻炒5然后加入姜、蒜、洋葱、青椒6炒出香味7放入孜然粉和盐调味,翻炒均匀即可出锅
湖南湘菜,孜然羊肉,正宗家常简单做法,五星级酒店代表招牌菜
5:锅中留底油20克,下入孜然和辣椒粉煸香然后下入炸好的羊肉快速翻炒给入香菜段淋入香油略偏,出锅装盘即可。香饼孜然羊肉:2制作技巧:重要1:在炸制过程中,中途不能离火,一直用中大火炸制。2:孜然和辣椒的比例为:孜然-辣椒3比2孜然羊肉:3实战经验不外传欢迎挑战对比这是每道菜的关键技术,切记收藏好...
洋葱爆炒孜然羊肉,软嫩鲜香超入味,超赞的美味家常菜,做法简单
它的家常做法很简单,我们快来看看吧!打开网易新闻查看精彩图片用料:牛肉500g,孜然粒1大勺,洋葱半个,孜然粉适量,料酒半勺,盐1茶匙,生抽1勺,老抽半勺,黑胡椒粉少许,糖半勺,淀粉1勺。步骤:1、先把牛肉洗净,切片,放入盐、料酒、黑胡椒粉、生抽、淀粉,抓拌均匀,再倒入适量食用油抓匀,腌制半小时以上;...