周口的十大家常菜及做法
准备面条、羊肉、豆腐皮、海带、粉条、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、生抽、老抽等食材。将羊肉切成小块,焯水备用。豆腐皮切成丝,海带切成丝,粉条泡软。锅中加入适量的油,放入葱、姜、蒜炒香,加入羊肉翻炒均匀。加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽调味,翻炒均匀后加入适量的水,大火煮开后转小火炖煮1个小时...
红焖羊肉,不仅是一道美味的家常菜,更是心里面的一抹温暖
1.**炒制香料**:锅中倒入适量食用油,油热后下入冰糖,小火慢炒至冰糖融化并呈焦糖色(即炒糖色),随后迅速下入焯好水的羊肉块,翻炒均匀,使羊肉表面裹上一层诱人的糖色。2.**加入辅料**:接着,将切好的姜片、大葱段、大蒜以及八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等香料一并加入锅中,大火翻炒,让香料的味道...
作为巴里坤人,羊肉焖饼子的饼到底要多薄才算合格 网友:这也算一门...
作为巴里坤人,羊肉焖饼子的饼到底要多薄才算合格网友:这也算一门绝活了2024-08-0117:30:11焦点视讯江西举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考焦点视讯411粉丝河南新闻广播00:13解说员张昊泽中场休息忘关麦,给...
三伏天吃羊肉,甘肃人为何这么猛?
做黄焖羊羔肉,得先将切好的肉下锅、猛火翻炒至半熟,再扔进一把定西土豆粉,配合葱姜蒜、辣椒、酱油等家常调料,加水改文火慢焖;待汤汁收起、调料入味后,一大锅香飘四邻的黄焖羊羔肉,就可以隆重上桌了。如此一锅羊肉,你一口下去,先是羊肉香气充盈口腔,细嫩得几乎入口即化;再嗦一口浸满汤汁的粗粉条,满满的滑溜...
酱焖羊肉的味道太香了
酱焖羊肉是一道美味的家常菜,以下是一种简单的酱焖羊肉做法:###材料-羊肉:500克(建议使用羊腿肉或羊肩肉)-葱:2根-姜:3片-大蒜:3瓣-豆瓣酱:2大勺-生抽:1大勺-老抽:1小勺(可选,用于上色)-料酒:1大勺-冰糖:适量
zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行
冷水煮羊肉包头被誉为中国羊肉美食之都,这一殊荣背后是包头人将羊肉吃到极致的匠心(www.e993.com)2024年9月15日。冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊...
距杭一小时,这里有浙江最好吃的羊肉!
不过,新塍羊肉有着自己的悠久历史,有着自己的独到之处——蒸缸焖制技艺,选用山羊肉,切块后,用稻草捆扎,焯水,再放入荷花缸内,先煮1个小时,再连续焖4个小时。出缸的羊肉,剪开稻草,单独装在碗碟里上桌,模样大小与杭州本帮的东坡肉有些相似,撒上一些葱花,闻起来,羊膻味全无,用筷子一夹便能肉骨分离,入口酥...
冬天千万要多吃这个肉,一年四季不咳嗽,比猪肉便宜,比羊肉滋补
每年的冬季,我都会经常给孩子做鸭肉吃,不仅营养美味,关键是比猪肉便宜,比羊肉还滋补。所以,今天就给大家分享一下鸭肉的家常做法,喜欢的朋友不妨点赞收藏,下面就一起看看吧。推荐食谱一:腐竹焖鸭肉食材:半只鸭、腐竹、土豆、剁辣椒、葱、姜、八角、料酒、生抽、蚝油、盐、糖...
普洱茶做菜菜名和方法,创意无限!普洱茶在菜肴中的巧妙运用与制作...
做法:首先,将糯米用水浸泡3-4个小时,沥干水分备用。然后,准备一壶普洱茶,将糯米放入蒸锅中,加入适量盐和普洱茶,上屉蒸20-25分。最后,取出糯米饭,撒上切碎的坚果紫叶装饰即可。2.普洱茶焖羊肉材料:羊肉块、云南普洱茶、生片、大葱、盐、料酒。
霜降将至,俗话说“补冬不如补霜降”,这5种食材,可是进补的首选
白萝卜炖羊肉的做法:原料:羊肉250g,白萝卜1根,葱段、姜片、香菜段、料酒、盐、食用油适量。制作方法:步骤1.将羊肉洗净,切成麻将块。白萝卜削皮、切成滚刀块备用。步骤2.火上坐锅,倒入清水,放入羊肉,适量葱段、姜片、料酒,水开后焯水1分钟,去除血沫,捞出后再用温水冲净。