10道特色川菜,做法简单,广受食客好评
另把火腿肠、笋尖、杏鲍菇和猪肥膘肉切成丁,一并下到六成热的油锅里,炸至色金黄捞出备用。3.锅留底油,放入海鲜酱、叉烧酱、排骨酱和蚝油炒香出味,下入青红椒节、火腿肠丁、笋尖丁、杏鲍菇丁和猪肥膘肉丁,略炒几下,再放入蹄筋条和茶树菇段,边炒边调入盐、味精和鸡精,出锅装盘即可。茄子火培鱼火焙...
春天的第一口“鲜笋”,其实不适合5类人
1.底部笋肉偏白,笋节较疏,相对比较老,适合煮、蒸、煨和猪肉、鸡肉等一起煲汤;2.中间部分笋节紧密,颜色偏嫩黄,口感脆口,适合切片或切丝,拿来炒肉丝、腊肉或作为菜肴的配料;3.最精华的是头部笋尖,最为鲜嫩,拿来炒蛋味鲜清甜,作为肉丸、馅心的配料则清脆可口。5类人要少吃春笋范志红指出,鲜春笋含有一些...
春笋营养又好吃!4招挑到好春笋
根部的笋节比较稀疏、笋的肉质相对比较老,适合蒸、煨、煮、焖、炖等,还可以与猪肉、鸡肉等一起煲汤。中间部分的笋节比较紧密、肉质偏嫩,口感清脆,适合切成片或丝,素炒或者与肉丝和腊肉等一起炒着吃。笋尖是春笋最鲜嫩的部位,可以用来凉拌,将笋尖切丝后焯水,再加酱料搅拌均匀即可食用;笋尖还作为肉丸、馅料等...
气血不足,建议多吃这8种补血又不上火的食物,增免疫补足气血
做法:1.准备食材:将糯米笋尖洗净,切成段;辣椒洗净切片;大蒜子切末,大蒜叶切段。2.烧一锅热水,放入糯米笋尖焯水,大约1-2分钟,捞出备用。这样可以去除笋尖中的草酸和涩味。3.烧热锅,加入适量的食用油,油热后加入大蒜末翻炒出香味。4.加入辣椒,翻炒均匀,使辣椒的辣味充分释放出来。5.将焯水后的...
家常笋尖小炒肉的做法,酸辣脆爽,特别下饭,看着就很有食欲
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0001:5801:58家常笋尖小炒肉的做法,酸辣脆爽,特别下饭,看着就很有食欲懒人饭饭-说说你的看法0打开APP
竹笋好吃的做法,笋尖炒鸡肉,鲜嫩爽滑、色香味俱全喜欢就收藏吧
竹笋好吃的做法,笋尖炒鸡肉,鲜嫩爽滑、色香味俱全喜欢就收藏吧水水牛私房小厨发布者关注查看更多网友评论精彩视频查看更多打开腾讯新闻App打开01:23免职!呼伦贝尔一名副区长上午被批后,晚上依然一问三不知上海热线要闻打开腾讯新闻App打开01:20注意啦!考研初试在即,多地发文提醒注意事项辽宁卫视第一...
笋尖炒酱肉,鲜香味美,做法简单,一盘子都抢光
做法步骤:第1步、将酱肉切成片,待用。第2步、将笋尖切开,待用。第3步、烧锅倒油烧热,下入切成片的酱肉翻炒翻炒。第4步、合入切开的笋尖翻炒一下。第5步、加一些水煮上2分钟。第6步、搁点盐、鸡精。第7步、调味,炒匀。第8步、出锅,装盘。来自美食天下花鱼儿的作品。大家喜欢这个菜谱吗?
春季有什么野味吃?试试这种苦中带凉的野笋,用来炒肉就会很美味
不到半个小时小伙就在这山林中挖出来了一把苦笋,拿回家去掉外壳进行焯水再泡个两天时间,随后就可以用来和猪肉一起炒,那就是苦中带凉的苦笋最好吃的做法,白米饭分分钟就可以吃到两三碗了。不知道在农村里长大的你,可有到了春天就会去山上将这种野味给挖出来带回家的呢?
家常版春笋炖肉做法
笋的根部较粗大,可以切块炖肉吃,也可以切片、切丝炒肉丝、凉拌吃。今天我把整根笋都用来炖肉吃了,因为我喜欢看笋尖上面那一层层的样子,很有层次感,看着美,吃起来也很香嫩。主料:猪肉500克春笋250克3人份辅料:黄油10克小葱3根姜3片八角3粒料酒1勺黑豆酱油2勺老抽1/2勺蔬之鲜1匙盐1匙...