31款家常菜肴分享,味道不重样,健康饮食一日三餐好味道
做法:1、面粉加水,盐少许揉匀揉透(水与面粉比例为1:6),平锅烧热刷油、擦干,然后左手抓起面团甩圆并向锅底杵一下成为直径为9厘米的圆薄皮时,右手立即把圆形面皮揭起,这样制作数十张春卷皮,放入蒸笼稍蒸一下使其回软,便于包食。也有的家庭制作薄皮饼会使用电熨斗,把面团杵在熨斗底部一下就可以弄出一张。
回锅肉、夫妻肺片、豆瓣鲫鱼、生爆盐煎肉……川大“客座大厨...
回锅肉、夫妻肺片、豆瓣鲫鱼、生爆盐煎肉……统计显示,昨天中午这个川菜窗口人气继续高涨,12道菜每道陆续烧出8大盆,每盆可以打出30份,上午11时开卖,12时不到已经空了。“从小最爱吃回锅肉,这次来尝尝地道川味儿,今天终于吃到了。”说这话的是一位来自邻校同济的学生小沈,在网上看到消息后,他专门来找复旦就读...
正宗川菜蒜苗豆豉生爆盐煎肉,香气四溢,肥而不腻,天天吃都不腻
蒜苗豆豉生爆盐煎肉五花肉400克,蒜苗一把,红薯粉皮一张,细砂糖少许,豆豉适量。制作方法:1.材料准备。2.将五花肉切成片,蒜苗洗净切好。粉皮切成小块。3.锅里放入适量混合油,烧至7成热。4.将五花肉放入锅里,生爆。5.爆至五花肉变色,将五花肉推至锅边,放入一勺豆瓣酱,少许细砂糖,...
五花肉最好吃的5种做法,肥而不腻,好吃到爆!哪道是你的最爱?
6.将甜椒放入锅里翻炒。7.炒至甜椒变软,断生,放入大葱,适量盐,味精,翻炒均匀起锅。8.香气浓郁,咸鲜微辣略回甜,肥而不腻。蒜苗豆豉生爆盐煎肉五花肉400克,蒜苗一把,红薯粉皮一张,细砂糖少许,豆豉适量。制作方法:1.材料准备。2.将五花肉切成片,蒜苗洗净切好。粉皮切成小块。3.锅里放...
做盐煎肉加它炒,上桌被疯抢,Q弹软绵,好吃特下饭,比肉还香
苕皮生爆盐煎食材;猪臀肉300克,青椒一小把,小米辣3个,红薯粉一小碗,清水适量。制作方法:1.首先来教教大家制作红薯皮。加适量清水到红苕粉里,一边加水一边用筷子调匀。调到如图这样子,就行了。2.取来不粘锅,放入适量植物油,烧至7成热,用汤勺舀入一勺面糊,端子锅子四周荡一圈,让面糊均匀...
元旦家宴不用愁,学会这7道家常菜,轻松在家做,简单美味又温馨
蒜苗生爆盐煎肉食材:猪臀肉350克,蒜苗一把,小米辣3个,甜面酱适量,猪油一大勺(www.e993.com)2024年10月20日。制作方法:1.猪臀肉洗净,切成薄片。将蒜苗小米辣洗净,切好。2.锅里放入适量植物油,再放入一勺猪油,烧热,混合油烧至7成热,放入猪臀肉片翻炒。煸炒至出油,猪臀肉变卷。
降温了,晚餐6道菜一汤,好做又暖和,家常菜就是好吃!
这是家常菜做法,就是把几种菌类和蔬菜一起炒出来了,鲜美又可口。哈哈,取名罗汉斋了,很健康的第三道菜——生爆盐煎肉这是五花肉没焯水处理,直接生煎出油脂,再加酱油、豆豉和大葱爆炒出来,不过味道真是不错,好吃的很,香喷喷得很开胃下饭。第四道菜——宫保鸡丁...
生爆个盐煎肉来吃
而盐煎肉则不用水煮,直接切片,直接甩在锅里,直接煎煸出多余的油脂,使得口感上更加干香、态度上更加炽热。所以盐煎肉便多了个“生爆”前缀——生爆盐煎肉。老实说,老师亦说。生爆盐煎肉的名气虽然没有回锅肉那么大、那么的响亮。但是它的味道的确是一点不比回锅肉差。无论是下饭还是喝酒,都是可以信赖、依...
比回锅肉更好吃的盐煎肉,生爆的肉更香更简单,家常宴客的好菜
2月16日22:08美食攻略豆腐脑牛肉老干杯外滩本店,第一家得米其林得日式烧肉店,限定和牛五种,顶级味道无可挑剔。今天07:43美食攻略米其林外滩生炒笋尖+鲍汁排骨,一道应时养生的佐膳佳肴2月16日12:12菜谱排骨1元宵节,吃牛肉串串火锅,烤涮一体,4个人150元吃不完2月16日10:43美食攻略新年“首战”...
生爆盐煎肉,你绝对不知道的秘密
生爆盐煎肉By心清似水淡若云盐煎肉又名生爆盐煎肉,此菜系用去皮五花肉加豆鼓等佐料爆炒而成。因为是生爆所以必须是去皮的五花肉,如果带皮生爆,肉皮容易干硬,此菜是川菜家常风味菜肴的代表作,在四川家喻户晓,是下酒佐餐的佳肴。因其与“回锅肉”在制法、用料上均有许多相似之处,故与回锅肉共称为姐妹菜...