白菜炖豆腐,直接下锅是大错,教你正确做法,香喷喷一大锅不够吃
准备白菜、豆腐、大葱、蒜瓣、生姜、粉条,五花肉、食盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、鸡精、五香粉、八角、食用油。1、买一棵大白菜,把叶子掰下来,放进水里洗干净,用刀把菜叶、菜帮分开,菜叶撕成大片,菜帮切成大块。菜帮子比较硬,不能和菜叶子一起炖,不然就不入味。2、红薯粉条放入清水里浸泡半小时,泡软后捞...
做白菜炖豆腐,记住2个窍门,白菜脆嫩,豆腐入味,越吃越上瘾
1、豆腐要煎一下,不仅外焦里嫩,还不容易炖碎。2、白菜要先炒白菜帮子,最后放入白菜叶子炖,菜叶子不用炒,不然就炖烂了。下面再给大家分享一个白菜好吃的做法,那就是东北名菜——猪肉白菜炖粉条,老香了。准备白菜、粉条、五花肉、八角、葱、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、蒜瓣、干辣椒、食盐、食用油。
家有白菜的请注意!有这4种情况赶紧扔,为了家人健康,别心疼钱
1.大白菜洗净切块,猪肉切片备用,烧一锅开水,将粉条焯水,捞出备用。2.热锅凉油,爆炒葱姜蒜和干红辣椒,加入猪肉煸炒至变色,加入料酒、生抽、盐调味,煸炒均匀。3.将大白菜、豆腐、粉条加入翻炒均匀,再加入足够的清水,盖上锅盖,小火炖煮20分钟,至白菜熟烂,出锅后,撒上香菜点缀,即可食用。推荐食谱:...
文史丨隐藏的“王者”!大白菜是真的很“菜”吗?
东北特色乱炖,万物皆可炖;土豆、白菜、宽粉条这“铁三角”加上羊肉或猪肉就成了内蒙古、山西和陕西的大烩菜;山东人拿出一口深锅,将锅底铺上白菜,放入猪蹄、大棒骨、五花肉,加上海带、面筋、炸豆腐片、笋干、土豆、杏鲍菇,小火慢炖,白菜出汁,肉以酥烂,便是“酥锅”;在天津,一道海鲶鱼干炖白菜更是让人鲜掉眉毛...
冬天它才是“蔬菜之王”,5种做法真简单,增强抵抗力一冬不生病
1,白菜帮子斜切成薄薄的片,黑木耳泡发切丝,大蒜切末,姜切丝备用。2,锅里放入花生油,放入干红辣椒和蒜末、姜丝爆香,倒入白菜片和黑木耳煸炒均匀,加入少许盐和少许白糖调味,炒匀关火,再加入醋炒匀,出锅即成。三:白菜炖粉条白菜炖粉条的做法:食材:白菜半棵,粉条1把,五花肉少许,葱段,姜片,花椒,酱油少许...
分享五道特色家常下饭菜,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家就能做...
做法步骤:1、白菜洗净切段,豆腐切块,火腿肠切片,姜切丝备用(www.e993.com)2024年9月16日。2、锅中加油烧热,放入鸡蛋煎至两面金黄,再加入适量开水。3、用铲子将鸡蛋铲成小块,放入豆腐块、火腿肠片和姜丝。4、小火炖煮8分钟,加入白菜段、盐、鸡精和胡椒粉调味。5、最后淋上香油,撒上葱花即可出锅。
1月9日是“三九”第一天,记得多吃5样,御寒暖身,温暖度寒冬!
一:牛肉白菜煲牛肉白菜煲的做法:食材:牛肉适量,白菜叶少许,豆腐泡少许,红薯粉条,香菜少许,味达美尚品生抽,葱伴侣甜面酱,葱段,姜片,花生油。1,牛肉速冻以后,稍微解冻,用刀切成薄薄的牛肉片,加入少许料酒和玉米淀粉抓匀,再加入少许花生油锁住水分。2,砂锅中铺上白菜叶,再放入豆腐泡和泡软的粉条,放在炉火上,铁锅...
中秋、国庆假期,畅游辽阳县之美食攻略!
在东北,人们把黑熊俗称为“黑瞎子”。我们这有一道菜叫“黑瞎子上炕”,却跟黑熊一点关系都没有,就是将熬好的酸菜和粉条连汤倒入铁锅中,煮好的五花肉切成薄片状,连同血肠依次码在最上面,炕上火盆中火红的木炭已经烧得吱吱作响,将铁锅稳稳地放在火盆中的支架上,这“黑瞎子上炕”就完成了,老好吃了。
豫北乡村的家常炖菜,素炖白菜豆腐粉条,虽没肉却味美且经济实惠
豫北乡村的家常炖菜,素炖白菜豆腐粉条,虽没肉却味美且经济实惠“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...
白菜粉条炖豆腐的做法
做法步骤1、提前一天泡好粉条2、切好肉片备用3、白菜洗干净切好备用4、豆腐切好备用5、准备好葱蒜,斜刀切好备用6、接着锅中热油先炒肉片,炒出猪油7、然后放入葱蒜干辣椒继续炒出香味8、接着加入白菜继续翻炒9、接下来加入适量的清水,加入调味料...