30余款家常菜肴分享,做法详细一学就会,准备食材做给家人吃吧

食材:白菜1/2棵、猪肉150克、粉条1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒5个、料酒1汤匙、红烧酱油1/2汤匙、生抽1汤匙、米醋1/2汤匙做法:1、将粉条提前放在盆内,淋入开水,浸泡3小时;2、白菜洗净,切丝;3、将猪肉切成末,葱切葱花、姜切末、大蒜切片、干辣椒去籽,切成小段;4、锅加水烧开,...

火腿肉的做法大全,解锁火腿肉创意做法,美味翻倍!

七、蒸制美味,蒸火腿块的简单家常蒸火腿块,这道菜以其简单的制作方式和美味的口感深受家庭主妇的喜爱。火腿切块按顺序排列,那独特的咸香味瞬间勾起食欲。用糖、黄酒、味精调汁浇在火腿上蒸至入味。一道简单美味的家常菜便大功告成。这道菜的关键在于蒸制的火候和时间。只有恰到好处的火候和时间才能将火腿的咸...

处暑后,不管有钱没钱多吃鸭肉,疏解秋燥增强食欲,3种家常做法

做法1、鸭子要选择老鸭,老鸭煲是需要经过3小时的文火炖煮,才能炖煮出专属于老鸭煲的香味,老鸭肉质紧实,能做到久煮不散,而且香味更加浓郁;辅料用的是笋干和金华火腿,笋干能吸收油脂,而且笋干自带有竹笋的清香,增香的同时还能为老鸭煲提鲜,如果是盐渍的笋干,需要提前3小时浸泡,去除一部分咸味;金华火腿是...

“我对抗世界的方式,是下班回家自己做饭”

金华火腿切粒也是好配料,但先得将它蒸熟。随便加一点儿,就用西洋培根代替,爆脆后放在一边待用。没有这两种,也可用叉烧粒入饭。日本人做中华料理中的炒饭,喜欢加豌豆,一粒粒圆圆绿绿的,扮相虽好,但味道差。蔬菜之中和炒饭配搭得最好的是芥蓝,将芥蓝干切片,叶子切丝,并炒之。夏日时节中,用芥菜好了,芥菜任何...

火到限流!队却越排越长……

??南味月饼皮薄馅大物美价廉上世纪二十年代,南味糕点传入天津,率先在租界和小资民众中风行开来。由国庆介绍,法租界葛公使路(今滨江道)的广吉祥曾着力推销,有金华火腿、莲蓉、瓜蓉、葡萄、豆沙、什锦等10余种口味。皮薄、馅大、松软,每盒4个装为例,时价6角(大洋),物美价廉。

超10000万,武林广场化身美食不夜城,一站式打卡上千种美食,周末带...

依据浙江特有的地貌文化“七山一水两分田”，现场分为了山地、海洋、平原三大区域，每个区域都生成了自己的特色(www.e993.com)2024年11月19日。入口处即是平原美食区，山地和海洋区域分在两边。想感受水乡古镇、江南风韵的去杭州、绍兴、湖州、嘉兴，馋海鲜的去宁波、温州、台州、舟山，喜欢重口味的去金华、衢州、丽水……老规矩，每个区域还是分...

储冬菜、包饺子、腌火腿、立冬糍 时令美食诠释“舌尖”上的节气美味

而在浙江金华,每年从立冬到立春,腌制工艺有着上千年历史的金华火腿,进入最忙碌的腌制时节。温度适宜,数百万只火腿开始上盐,接下来的一个月,需要上5到6次盐;再清洗、晾晒、发酵,前后8道工艺、48道工序,历经四季轮回,最终成就美味,呈现绛红的色泽和独特的鲜香。福建南靖立冬糍:舌尖上的甜蜜冬日立冬有三候:一...

鲍鱼的做法 四种家常美味又营养的做法

做法1.鸡,瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇,枸杞清洗干净。2.砂锅大火水滚後,放下整只鸡和瘦肉,鲍鱼,金华火腿片,干贝,香菇,枸杞放入汤锅内。3.加盖大火煮沸,改小火焖煮3小时.(煲三炖四)。4.最后加盐和酒调味即成。小诀窍如用整个大鲍鱼,可烫些青江菜铺底,然後香菇切半,鲍鱼切薄片。

喜欢吃椰子的请收藏,2道椰子的家常做法,百吃不厌!

做法将椰子顶端用剁刀剁开一个小口,将其中的椰汁倒出待用,再从中间劈开,用金属汤勺将内壁的椰肉挖出,接着削去表面的碎渣,再片成小片。乌鸡洗净,剁去头爪,用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。锅中放入清水,烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入,转大火再次烧沸。

它是江浙特色家常菜,3月吃最鲜,营养美味不上火,我家每周做2次

2.换一锅热水,放入洗净切片的生姜、八角和花椒,水开后先放火腿肉焯水2分钟,把盐分煮出来,再加入五花肉焯水几分钟,五花肉变色就可以关火了。3.火腿肉和五花肉捞出来冲洗干净,五花肉切成刀背厚度的薄片。4.砂锅里装足量的水,放入生姜、整块的火腿肉和五花肉片,盖上盖子大火煮开后转小火炖,大概半个小时。煲汤...