蒜泥茄子,茄子最高端的做法,简单好吃有营养!夏天必备的凉拌菜
蒜泥茄子,茄子最高端的做法,简单好吃有营养!夏天必备的凉拌菜#家常菜[超话]#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
蒜泥拌茄子沫的家常做法, 鲜香软糯, 不炒不炸, 清爽开胃不油腻
1、将茄子切开,用花刀在茄子表面轻轻划几刀,这样可以使茄子更加入味。同时,将蒜头去皮,青线椒和小米辣切段备用。2、将切好的辣椒段和蒜头放入搅拌器中,一起捣成泥状。如果你没有搅拌器,也可以用刀将它们切碎。3、在捣好的蒜泥和辣椒中加入半勺生抽、一勺料酒、半勺陈醋、少许食盐和少许黑芝麻,用筷子或手...
茄子这样做才好吃,知道的人不多!又鲜嫩又解馋,大人孩子都爱吃
1、茄子切掉头尾,中间切开两瓣备用,上锅冷水隔水蒸,水开后大概蒸八到十分钟即可关火2、蒸茄子的空档就可以准备配料,香菜切沫备用,小葱切段再改切成丝备用(小葱不用切很细,但一定要切丝才会更好吃),大蒜准备三到五个拍碎切成粗沫备用3、蒸好的茄子拿出来稍微放凉后用手撕成粗条,不用撕的很细,蒸够时间...
推荐5道特色家常菜,做法简单,好吃又实惠,大人小孩都喜欢吃,有喜欢...
1.将茄子洗净,切成小段或长条,放入蒸锅中蒸熟,然后放凉备用。2.准备蒜泥,将大蒜捣碎成泥状。3.将放凉的茄子放入碗中,加入蒜泥、青葱、香菜、白糖、食盐、鸡精、生抽、陈醋、香油、油泼辣子等调料,根据个人口味适量调整。4.用筷子或勺子将茄子和调料充分搅拌均匀,使茄子充分吸收调料的味道。5.搅拌...
最爱茄子的一定是东北人!不服来战
若加水烧开,适当调味后撒入荆芥叶,就是有滋有味的茄子汤,也可以在里面下面条。不过,现在饭店里做这道菜往往把面糊茄子直接下油锅炸,虽然可能更香了,却失去了“炕”的本意。裹着面粉煎茄子丨图虫创意03茄子的清新版做法/蒜泥茄子赢麻了/虽然茄子做法多重油重味,但清淡款的茄子也能做得好吃。
这才是蒜泥茄子的正确做法,茄子少油又入味,经常吃也不会腻
长条茄子、白醋、青红辣椒、蒜泥、盐、食用油、白糖、味精、生抽、香油具体做法:1.准备洗干净的长条茄子,把茄子的根部切掉不要,然后再对半,竖着切开(www.e993.com)2024年7月30日。2.盆里加入水,往里面加少量的醋拌匀,再把切好的茄子放进去浸泡两分钟,这样蒸出来的茄子颜色比较好看。
茄子的多种家常做法,难得的紫色蔬菜,天天不重样
白醋搅拌均匀后,把切好的茄子放到水里泡五分钟,用白醋泡是为了防止茄子变色,开水上锅,茄子皮朝上摆到笼屉上,大火蒸七八分钟,在蒸茄子的时候把蒜捣成蒜泥,把蒸好的茄子拿出来晾凉,然后把茄子撕成长条,把蒜泥放到茄子里,再放入盐,生抽,香醋,鸡精,白糖,鸡精,香油,再撒上一点葱花搅拌均匀,一份香喷喷的蒜泥茄子就...
蒜泥茄子最好吃的做法,蒜泥茄子在老家是这样做的,你吃过吗?
做法步骤:1:将茄子洗干净之后切成一公分左右的片2:平底锅烧热之后在锅底抹一层油,将切好的茄子放入锅内烙至两面金黄3:大蒜拍碎之后加一勺食盐,青红椒切末,一起放入蒜臼中捣成泥4:将捣好的蒜泥盛入碗中,加适量清水,生抽,鸡精,香油,芝麻酱,搅拌均匀做成蒜汁,香葱切成葱花,花生米压成碎末5:烙好的茄子切...
蒜泥手撕茄子,做法简单便捷,爽口又美味
做法步骤:第1步、茄子洗净备用;第2步、锅中放入少许清水,加姜片煮开(茄子性寒,一定要放姜);第3步、把茄子切成两段,码放在蒸架上;第4步、盖上锅盖,将茄子蒸至软烂;第5步、直至筷子可以轻松扎入茄子;第6步、茄子冷却后,撕成条摆放在盘中;第7步、蒜2瓣切碎,生抽、麻油适量,调成汁;第8步...
每日一款家常菜:清爽开胃的蒜泥茄子
做法:1、把茄子洗净,然后放到锅中蒸到九成熟,时间大约是蒸锅上气后7,8分钟,茄子一定不要蒸得太过,否则容易影响口感;2、按两根茄子放一头蒜,一根尖椒的比例,把大蒜,尖椒,香菜全部切碎备用;3、把蒸好的茄子晾凉,然后撕成条,放入大蒜和盐拌匀放静置10分钟,然后再拌入尖椒和香菜末拌匀,放到冰箱冷藏小半天就...