零失败!一口一个的酥香豆腐肉丸子,好吃到停不下来!快来试试!

1.猪肉绞成肉糜:把瘦肉放入绞肉机中绞成肉糜,或者手工剁碎也可以。2.蔬菜切碎:胡萝卜切碎,豆腐捣碎,全部放入一个大碗中。3.调味搅拌:加入葱花、面包糠、玉米淀粉、十三香和少许食盐,顺时针方向搅拌至肉馅上劲。这一步很关键,要搅拌到肉馅变得粘稠有弹性哦!4.挤丸子下锅:锅里倒入足够的油,加热到五成热。...

东安好物推荐 | 猪血丸子:藏在湘菜中的一颗“黑珍珠”

猪血丸子猪血丸子又称血粑豆腐、猪血粑,是东安县的传统家常菜,具有丰富的营养价值,其中含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、微量元素和维生素。此外,猪血丸子中的猪肉具有补肾养血、滋阴润燥的功效,对于改善贫血、营养不良有一定的作用。自宋代以来,东安县就流行做猪血丸子,经过代代相传,现猪血丸子已成为东安县一项特...

巨好吃的豆腐肉丸子,外酥里嫩,一口一个,好吃到停不下!

第一步,猪肉变身肉糜,胡萝卜碎、豆腐泥、葱花、面包糠、淀粉、十三香、盐,统统倒进大碗里,像搅拌爱情一样,顺时针一个方向搅啊搅,直到它们紧紧相拥,形成一团黏糊糊又充满弹性的肉馅。第二步,油锅预热,五成热时,手心沾点水防粘,用虎口轻轻一挤,一个个圆润可爱的丸子就跃然掌中,轻轻放入油中。记得,这时候...

别再推迟宝宝吃肉时间了,一天吃多少肉才算够?

(2)鸡肉豆腐泥食材:鸡胸脯肉1块、豆腐1块做法:1、鸡胸脯肉用清水洗净,用刀切成小块,水煮沸后放进鸡肉,煮到鸡肉转白捞出。2、老豆腐冲洗干净,挤掉多余水分,用手捏碎放锅内蒸熟,和鸡肉一起放在搅拌机内,打成泥状。适合:7个月宝宝(3)猪肉土豆丸子食材:猪瘦肉1块、土豆1块、面粉少许做法:1、...

过年时这玩意儿的威力,仅次于砂糖橘→

油炸丸子可直接吃,也可做菜炸丸子,可荤可素,可以直接吃也可以继续烧煮做菜。荤的多为猪肉丸,素的常为青菜丸子、豆腐丸子、糯米丸子、红薯丸子。在北方菜场的副食小摊上,炸丸子多为胡萝卜做的。炸丸子要做小,否则要么炸不透要么过火。先炸七八成熟,晾一会,再炸一次,就能收获一锅外酥里嫩的小丸子。趁着...

冬天就吃这几样靠谱养胃食物,暖胃御寒,拥有温暖的冬天

1.准备食材：猪肉末中加入姜末、葱末，加入适量料酒搅拌均匀，备用(www.e993.com)2024年11月19日。白菜洗净切块。2.制作丸子：将拌好的猪肉末搓成小丸子，每个丸子中间可以用手指按压一下，使其更有弹性。3.准备面粉液：鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌均匀，再慢慢加入面粉搅拌成面糊。4.炸丸子：将丸子放入面粉液中裹上一层面糊，...

人到中年,常喝这七道“长寿菜”,增强免疫力,营养健康又好吃

做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入酱油、淀粉和少许清水,搅拌均匀至上劲。2、毛豆剥掉外壳,清洗干净。鸡蛋打入碗中,搅散备用。3、起锅烧油,油热后放入姜丝翻炒,炒香后放入毛豆翻炒几下,再放入开水煮五分钟煮熟。4、毛豆煮熟后,肉末团成丸子放进来煮三分钟。煮熟后淋入鸡蛋液煮至定型,...

营养师家47种「优质蛋白」汇总,每天都吃得好满足,又不担心发胖～

1、瘦肉白菜豆腐炖粉条2、牛肉小丸子3、土豆牛肉饼4、煎牛排5、驴肉肉夹馍6、自制羊肉串(把肥的部分踢掉,搭配一些不放油的清淡蔬菜)7、猪肉四喜丸子(在传统基础上优化,肉别太肥,且不经过油炸处理了)8、自制猪肉排(选择瘦肉,空气炸锅来做,给娃解馋吃)...

“冬至吃5样,抗寒有能量”,12月22日冬至,5样要吃,尊重传统

做法1、笋干做馅料,需要先炒熟,因为笋干比较难煮熟,完全泡发好的笋干清洗干净,挤干水分之后,将它切碎,切得稍微碎一点,豆腐干清洗干净之后也将它切碎,汤圆的馅料颗粒感不能太大,否则容易破皮;500g猪肉切成肉丁或者搅成肉末,加少许生抽、料酒、食盐、白糖,搅拌均匀,放在一边腌制一会,汤圆的肉馅不用像饺子的肉...

豆腐丸子这样做,给我10斤猪肉都不换

在家做美食牛肉财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜AI投流卷哭创业者山上OpenAI被曝要重组为营利性公司动点科技被罚1500万,年薪曾达2亿的恒大“打工皇帝”栽了雷达财经跌幅超70%,妙可蓝多,“套牢”蒙牛侃见财经辛巴女徒弟上位,全网首个粉丝破亿女网红来了!电商天下新浪财经...