50道做法简单又好吃的家常菜,附带详细教程,赶紧收藏起来!
豆豉炒苦瓜蒜蓉粉丝娃娃菜豉油鸡双椒炒金钱蛋虾仁炒丝瓜酱香茭白黑胡椒口蘑土豆红烧鸡翅酱油鸡爪蒜蓉豆豉蒸鱼捞汁小海鲜苦瓜酿肉蒸鱼头大家好,我是,一个热爱美食,喜欢做菜的普通人。每天与大家分享美食,希望每个人都生活得开心快乐。
盘点广东独有的7种“超级食材”,个个声名远扬,为粤菜立了大功
豆豉蒸排骨、豆豉蒸凤爪、豆豉蒸鱼、豆豉生蚝,单单提起菜名就已经口水横流。很多老广人的童年回忆里都有一道豆豉鲮鱼,咸香的豆豉搭配上鱼肉,二者一拍即合,不管是直接吃还是加入青菜一起炒制,都是下饭神器,配上它米饭能连吃两大碗。四、台山鳗鱼鳗鱼业内流传着这样一句话:中国鳗鱼看广东,广东鳗鱼看台山。做法多...
老师傅公开绝密配方45款!值得收藏!|豆豉|葱油|蒜蓉|高汤|调料|...
做法:锅内放入熟猪油2千克,熬化后放入姜末100克、浏阳豆豉50克炒香,接着放入自制酱椒(切碎后冲水1小时,挤干水分)5千克、瓶装野山椒(切碎后挤干水分)1千克炒香,加入蚝油200克、料酒150克、蒸鱼豉油100克、味精50克、白糖30克、胡椒粉10克调味,淋入水塔陈醋100克出锅。自制酱椒:青尖椒50千克切头、去籽,晒...
豆豉蒸鱼,又香又好吃的一道美味家常菜,看着直流口水
详细做法1.准备半条鱼肉,清洗干净之后,把鱼肉切成小块,可以切小一点,这样子比较容易熟,切好的鱼肉装入盘中备用。准备一些大蒜、生姜、葱跟辣椒,不喜欢吃辣椒的可以不放,先把它们切碎,接着剁成末备用,最后再来切一点豆豉,把豆豉切碎就可以了,不用剁成末。锅里倒入花生油,把准备好的葱姜末跟豆豉倒进去,...
越吃越香的几道家常菜,美味简单,下酒下饭,好吃的放不下筷子
做法:1.粉丝提前冷水泡软;扇贝清水养一个晚上,洗净泥沙、刷干净贝壳;2.剥开扇贝,去内脏,洗净干净,把肉留在一半的贝壳上,另一半去掉;3.准备蒜打蒜泥、生姜切碎末、粉丝洗净剪段,葱切好;4.把扇贝放入盘中,然后,放蒜、生姜、粉丝、盐、橄榄油、豆豉蒸鱼酱油;5.清水煮沸,放入蒸锅,蒸15分钟;蒸好之后撒上...
推荐4道超级好吃的家常菜,看着都流口水了,喜欢的收下吧!
用料:扇贝600克;橄榄油2毫升豆豉蒸鱼酱油3毫升盐1克剁椒30克蒜30克生姜15克香葱30克;做法1.扇贝清水养一个晚上,洗净泥沙、刷干净贝壳;剥开扇贝,去内脏,洗净干净,把肉留在一半的贝壳上,另一半去掉;2.准备剁辣椒、蒜打碎、生姜切碎末、葱切好;
它是化血栓第一豆!改善血液流通,预防老年痴呆,最搭家常菜
食用方法做菜配食,不要矫枉过正。但要提醒老年人的是,豆豉虽好,也不能多吃,每日以50克内为宜。可加入豆豉的菜色:豆豉蒸排骨、豆豉回锅肉、豆豉蒸鱼、豆豉鸡丁,鸡、鸭、猪肉、牛肉都可以加入豆豉。打开网易新闻查看精彩图片而且豆豉加工中会加入很多盐分,所以如菜肴中已加入豆豉,则应减少烹调用盐量,以免摄入...
12款豆豉蒸鱼的家常做法,爱吃鱼的同学爱过来
做法1、鲩鱼块用盐腌20分钟,准备豆豉、姜丝。2、平底锅热油,放入鱼块,煎至两面金黄,铲起装盘。3、另一口锅热油,放入姜丝,炒至姜丝变软,带点微黄。4、放入豆豉炒香,一直炒至姜丝变硬,豆豉炒出香气时放入料酒。5、将炒好的配料放入鱼块表面,淋入酱油和油,入锅再蒸10分钟,让鱼块充分吸收豆豉...
三伏天别错过这5道蒸菜,营养丰富,油少清淡,低脂低卡好吃不贵
第三道;蒜蓉豆豉蒸鱼块用鱼块搭配豆豉一起来蒸着吃,味道不一般,鱼的香味与豆豉融合一起,再搭配蒜蓉,味道一绝。食材:鱼块,豆豉,葱姜蒜,盐,料酒,生抽做法:1新鲜鱼块,放水里清洗去掉上面的血水,沥干水分2然后把鱼块腌制一下,加入葱姜蒜末,盐,生抽,料酒,淀粉,豆豉,腌制一会,让其入味...