28款经典家常菜肴!家常食材,简单做法,打造家人最爱的美味佳肴

食材:红衫鱼一条,番茄四只,洋葱一只,姜四片,蒜头一颗,酒和胡椒粉少许,上汤适量,砂糖少许。做法:1.红衫鱼用毛巾吸干鱼水,用胡椒粉腌二十分钟备用;2.番茄每个切成四份;洋葱头去衣备用;将蒜刀背将之拍扁;3.姜切丝备用;4.烧红锅加油煮沸,放入姜,把鱼放入煎成金黄色,盛起备用,把原锅再烧红,爆香蒜头...

老公爱吃鱼,我学了 8 种做法,每周都得吃两三次,爱吃的收藏

1.鲈鱼处理干净,在鱼身上划几刀,方便入味。2.鱼肚里塞入葱姜,鱼身上抹上盐和料酒,腌制15分钟左右。3.蒸锅加水烧开,将鱼放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟,关火焖2分钟。4.取出蒸好的鱼,倒掉盘中的汤汁,去掉葱姜。5.在鱼身上铺上葱姜丝,淋上蒸鱼豉油。6.热锅凉油,将油烧至冒烟,浇...

FDA重磅警告:这8种鱼高汞致癌,劝你一口也别给娃吃

其中包括:马林鱼、大鲭鱼、旗鱼、剑鱼、长寿鱼、鲨鱼、方头鱼、大眼金枪鱼。因此,这些“毒鱼”一次也不能给娃吃:图片来源:科学家庭育儿原创不过大家也别太担心,这些鱼不是你想买就能买到的。2.野生鱼野生的鱼,远比不上养殖鱼有保障!如果生存环境不达标,鱼体内就会富集有毒有害的物质,宝宝吃了很容易中...

我家孩子最爱吃的8种下饭菜,做法简单营养丰富,大人小孩都爱吃

吸饱汤汁吃,一口一个爆汁又下饭美食达人计划2024-11-1013:11:201跟贴1香炸天!农村家常豆腐,简单做法却藏着神仙味道!李大姐的乡村生活2024-11-1017:54:505跟贴5“立冬补阳,手脚不凉”,立冬后,常吃8种食物,暖身、驱寒美食店主2024-11-1200:50:293跟贴3...

湖北“8大名菜”有哪些?你吃过几种?不愧是十大菜系中的百姓菜

湖北人的餐桌上少不了水产,而鱼是人们经常食用的食材。鱼糕鱼圆都是以鱼肉为主,加入配菜,倒入熬好的鱿鱼汤后用砂锅烹饪。鱼糕的制作过程较为复杂,先将鱼肉剔骨去皮后加入面粉、蛋清和适量的调味料腌制,用绞肉机将鱼肉打成细细的鱼泥,上锅蒸熟后晾凉成糕。鱼丸是用鱼泥做成圆滚滚的丸子煮熟。

鱼是大脑和心脏的“超级食物”?研究发现:有一类人,要多吃鱼!

1.鲈鱼:DHA含量为22.73%2.乌鱼:DHA含量为15%3.太阳鱼:DHA含量为14.57%4.鲮鱼:DHA含量为13.46%5.鲫鱼:DHA含量为11.91%6.鲟鱼:DHA含量为11.47%7.花斑鱼:DHA含量为11.2%8.桂花鱼:DHA含量为11.16%所以,如果买不到深海鱼,又想通过饮食补充欧米伽-3、DHA,可以选鲈鱼、乌鱼、太阳鱼、鲮鱼、鲫鱼、鲟...

佛山的十大家常菜及其做法!

4.顺德大盘鱼顺德大盘鱼是佛山顺德区的特色名菜,选用新鲜鱼肉为主料,搭配多种蔬菜和调料炖煮而成。这道菜汤汁浓郁,鱼肉鲜嫩,口感丰富。制作时,先将鱼肉切块腌制,然后铺于大盘底部,上面覆盖上蔬菜如豆腐、菌菇、娃娃菜等,再加入高汤和调味料,大火烧开后转小火慢炖至食材熟透。出锅前撒上葱花和香菜,增色增香...

海边人这样吃鱼!多吃这12种“野生、廉价”的海鱼。附:家常做法

做法:家常烧大头星①、大头星鱼杀好洗净,锅内热油,葱姜蒜爆香(葱多一点),大头星入锅,加白糖、料酒、生抽、蚝油、醋(要多倒)、盐、鸡精,加刚刚没过鱼的水。②、大火烧开,转中小火炖20分钟,然后大火收汁即可。11、小白鲳鱼白鲳鱼,海里的野生名贵鱼种,白鲳鱼个头越大价格越高,由小到大从7元一斤～...

8种宴席“镇桌主菜”的海鱼,你都喜欢吗?请收藏!附3种家常做法

黑头鱼的家常烹饪方式：清蒸黑头鱼、家常烧黑头鱼8、龙利鱼龙利鱼，也叫舌鳎鱼、舌头鱼。生活在在温带海近海的海底，龙利鱼最大能长8到10斤重。因为野生的生长速度慢，越大的龙利鱼价格越贵。目前龙利鱼已经有养殖的，但市场还是少见，大多数都是野生海捕，小龙利鱼非常便宜，价格在10元甚至几元钱一斤。市...

宝宝辅食鳕鱼的8种家常做法,你给宝宝做对了吗?不会的记得收藏

今天我就来分享几种鳕鱼常见的辅食做法。1、鳕鱼化冻后,加几滴柠檬汁腌制,再放在锅里蒸10分钟;3、把蒸好的鳕鱼放入辅食机中,打成细腻的泥,打出来的泥,倒入碗中即可。2、鳕鱼盘中,滴入几滴柠檬汁去腥,上锅蒸10分钟;4、将蒸好的鳕鱼块和土豆一起放入辅食机中,打成泥,倒入碗中即可食用。3、将...