鳗鱼别再做日式的,这3种家常做法天天吃都不腻,一上桌就被抢光
第一步,先将买回来的鳗鱼用清水清洗干净后,放在案板上,将其切成3厘米厚的宽度的片状,但是不要切断,大概切个五分之三深度即可。第二步,取出一个碗,放入三颗酸梅,将其捏碎,放在一边备用。葱清洗干净后,将其切成葱花,放在一边备用。第三步,,取出一个盘,将鳗鱼摆放在盘中,撒上适量的盐,放入酸梅,将其涂抹均...
红烧鳗鱼正确做法
将鳗鱼宰杀干净,去头去尾,切成约两指宽的段状。然后,用料酒、盐、生姜片腌制一段时间,以去除鳗鱼的腥味。腌制时间不宜过长,以免影响鳗鱼的口感。接下来,我们开始烹饪红烧鳗鱼。首先,在锅中加入适量的油,烧热后放入切好的姜片和蒜瓣,煸炒出香味。然后,将腌制好的鳗鱼段放入锅中,小火慢煎。在煎的过程中,要...
这样做的鳗鱼香辣美味入口脆嫩,其实只是加点它抓一抓蒸一下罢了
1鳗鱼叫卖鱼的大哥杀好,回家用开水烫一下,去掉表面那一层黏液,(但不能烫得太久,太久会烫破皮。)用水冲洗干净,改刀切成下图是样子。洗净的鳗鱼2把它放入一个大一点的碗中,加入葱段,姜片,少许食盐,鸡精,胡椒粉,料酒,老干妈辣酱,抓拌均匀,腌制20分钟。食盐不用放太多,因为老干妈辣酱太咸了。放入老干妈...
吃寿司喝普洱茶会怎么样,品尝寿司与普洱茶:一场味觉的宴
-鳗鱼酱:适量-寿司酱:适量-酱油:适量做法:1.将寿司米洗净后,用适量的水泡浸30分。2.将米倒入电饭煲中,加入适量的水煮熟。3.煮好的米饭放凉后,加入适量的寿司酱并拌匀。4.青瓜和胡萝洗净切成细长条。5.将海苔铺在寿司帘上,然后在上面均匀地抹上一层米饭。6.在米饭上放上生鱼片...
豆豉蒸鳗鱼的家常做法步骤
然后,将切好的豆豉均匀地撒在鳗鱼上,轻轻地按摩,让豆豉与鱼肉充分接触。接着,将鳗鱼放入蒸锅中,用文火蒸大约十分钟。十分钟后,将蒸好的鳗鱼取出,撒上葱花和香菜末作为装饰。可以再次淋上一些热油,增添香气。最后,将蒸鳗鱼盛入碗中,即可享用。豆豉蒸鳗鱼是一道美味的家常菜,豆豉的独特风味为鳗鱼增添了独特的...
红烧鳗鱼家常做法一点腥味都没有,我的秘诀是放了56度的白酒去腥
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0004:0204:02红烧鳗鱼家常做法一点腥味都没有,我的秘诀是放了56度的白酒去腥逸凡美食说说你的看法0打开APP
海鳗鱼渔民家新做法非常简单,风干海鳗风味独特鲜香美味很有嚼劲
海鳗鱼渔民家新做法非常简单,风干海鳗风味独特鲜香美味很有嚼劲2020年12月31日12:23新浪网作者谁说玩物会尚志举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享0VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频...
家常版酥脆鳗鱼饭,做法非常简单自己就能做.
家常版酥脆鳗鱼饭,做法非常简单自己就能做.2019-12-2009:01:4704:520来自江西省家常版酥脆鳗鱼饭,做法非常简单自己就能做.美食家小彪每天为你更新不同家常菜的新做法!
深夜销魂的鳗鱼饭, 教你三种吃法
两种地域风情的烤鳗鱼吃起来自然是有差异的:关东做法的烤鳗鱼肉质细腻;关西做法则将炭烤的魅力发挥的淋漓尽致,鱼皮酥脆焦香,鱼肉软糯丰厚,俘获了更多国人的味蕾。至于我们说的鳗鱼饭,分为鳗丼(うなぎ丼)和鳗重(うな重)两种。鳗重会放在精美的漆制木饭盒里,比放在普通碗具里的鳗丼显得更高级一些。除了容器的...
今天是土用丑日,你吃鳗鱼了吗?
烤鳗鱼有哪些做法?我们所熟知、也是如今日本主流的烤鳗鱼风格,称为“蒲烧”。这是纵向将鳗鱼剖开,串在签子上烧烤,并同时刷上酱汁入味的做法。打开网易新闻查看精彩图片其实,在如今的蒲烧技术发明之前,烤鳗鱼主要采用简单切段、串在签子上盐烤的做法。由于鳗鱼段串在签子上的样子很像蒲草,故称“蒲烧”。