山西十大家常菜,山西人爱吃的菜,为何这十大家常菜让人欲罢不能
虽然餐厅里的过油肉制作工艺复杂,但家常做法也可以很简单。将腌制好的肉片在油锅中快速滑熟,再与蔬菜一同翻炒,调入适量的酱油和盐,一道美味的过油肉便完成了。这道菜不仅出现在逢年过节的餐桌上,更是山西人日常生活中不可或缺的美味。二、糖醋鱼:酸甜可口,开胃解馋糖醋鱼的魅力糖醋鱼作为一道家常菜,不仅...
好吃的鱼, 都是家常做法, 实惠又美味
汪丫鱼炖豆腐。这个也是父女俩爱吃的菜之一,汪丫鱼先煎一下,然后红烧的做法,加一点汤,把豆腐放进去焖入味,就可以食用了。香酥小黄鱼。小黄鱼清理干净,加生抽,姜蒜腌制一个小时,腌制好之后表层用厨房纸巾擦干水分,裹上淀粉,淀粉里可以加一点盐和胡椒粉,先炸先型,再复炸一次就可以直接食用了。晒一下,我家常...
年年有“鱼”! 鲳鱼的宝藏做法来了 | 大厨家宴
1.冷油冷锅,鲳鱼蘸上面粉,用油慢慢煎鲳鱼,将鲳鱼的两面煎至金黄。2.腊肉、香肠、香菇、虾干同时加入,在锅中翻炒,炒出香味后,直接把焖好的泰国香米加入其中翻炒。焖好的米饭,要提前加入蚝油,味精、鸡精、老抽上色炒至均匀,最后加入葱花翻炒均匀后出锅。3.把煎好的鲳鱼,放在炒好的米饭上,最后再加热...
晒一下,我家常吃的几种鱼的烧法,可惜有的一年只能吃一次
汪丫鱼炖豆腐。这个也是父女俩爱吃的菜之一,汪丫鱼先煎一下,然后红烧的做法,加一点汤,把豆腐放进去焖入味,就可以食用了。香酥小黄鱼。小黄鱼清理干净,加生抽,姜蒜腌制一个小时,腌制好之后表层用厨房纸巾擦干水分,裹上淀粉,淀粉里可以加一点盐和胡椒粉,先炸先型,再复炸一次就可以直接食用了。晒一下,我家常...
接连两起鱼刺卡喉,太多人遇到过,还在这么做!紧急提醒
鱼刺卡喉错误的做法1.用饭团和馒头或菜团硬咽;2.拼命用手抠喉咙;3.喝大量的醋试图软化鱼刺;4.有明显的异物感或哽咽感,侥幸认为过二天会好而不去看医生。坊友们有过鱼刺卡喉的经历吗?这些错误的做法你做过吗?欢迎评论区留言分享~
红烧青占鱼,香辣下饭,很有食欲
家常菜之红烧青占鱼主要食材:青占鱼,豆瓣酱,姜蒜具体做法:青占鱼先解冻,清理掉内脏,用清水冲洗干净(www.e993.com)2024年10月5日。清理干净之后在表层简单划几刀,这样方便后面烧制的时候入味。加生抽,料酒,姜蒜,盐腌制30分钟左右。起油锅,把腌制好的青点鱼放进去,煎一下。说实话,我每次煎这种鱼都容易破皮,不管是我现在用的...
三九第一天,外行人吃猪肉,内行吃它,简单做一锅,驱寒暖身
家常炖鱼需要准备的食材:新鲜的草鱼1条(2斤重),黄瓜头,香菜,葱姜蒜,花椒1小撮,八角2个,泡椒4个,料酒,白糖,盐,酱油,植物油详细做法:1,先把调料准备好。炖鱼需要多准备点葱姜蒜,即大葱大姜大蒜,去腥提味。黄瓜只用尾部那一段就可以,把它拍裂一些。香菜择洗干净。泡椒有点微辣,根据个人口味可以放...
8种宴席“镇桌主菜”的海鱼,你都喜欢吗?请收藏!附3种家常做法
加吉鱼的家常烹饪方式:清蒸加吉鱼、红烧加吉鱼、家常烧加吉鱼7、黑头鱼黑头鱼,又称作黑石鲈。黑头在上个世纪七八十年代并没有被看作是上等海鱼,宴席上少见,高档宴席上更是绝无踪影。海边钓鱼随便都能钓到,大多都在家常餐桌上当作“口粮鱼”食用。进入2000年后,南北方海鲜的饮食文化交流频繁,黑头的地位节...
吃了这么多年昂刺鱼,还是这种家常做法好吃,鱼肉鲜嫩入味还不腥
吃了这么多年昂刺鱼,还是这种家常做法好吃,鱼肉鲜嫩入味还不腥以军称完成摧毁哈马斯在拉法的武装力量,哈方面否认专家谈乌克兰政坛变天:战时状态在某种程度上为泽连斯基集权提供了正当性中方连劝3次后,不到24小时,美方通过涉华法案,欧盟算了一笔账粤语报道|香港商经局:东盟具战略意义推全面相通日本自民党总裁...
家常菜:鲜花椒蒸笋壳鱼的做法
做法:笋壳鱼去麟取出内脏洗净,用花生油和盐腌制片刻,豆腐切片,云耳提前用温水泡半小时备用;把鱼清蒸8分钟后,把豆腐和云耳放在鱼的两边,继续蒸两分钟至鱼熟透,把碟上蒸鱼时溢出的水倒掉,然后把姜丝和鲜花椒放在蒸熟的鱼上,浇上烧热的花生油,最后下少许麻油和葱花即可。