周口的十大家常菜及做法
准备黄豆、内脂、水、葱花、辣椒油、酱油、醋等食材。将黄豆泡发后磨成豆浆,过滤后煮开。在豆浆中加入适量的内脂,搅拌均匀后静置一段时间,直到豆浆凝固成豆腐脑。将豆腐脑盛入碗中,加入葱花、辣椒油、酱油、醋等调料即可。九、周口烩面做法:准备面条、羊肉、豆腐皮、海带、粉条、葱、姜、蒜、盐、胡椒...
30余道菜肴精选,家常菜中精品,下饭真实惠,家人爱吃才称为美食
平底锅预热,抹一点油开中小火,取豆腐按成掌心大小的豆腐饼,放入平底锅中,一个锅可同时做四个左右豆腐饼,然后盖上锅盖,中小火煎3min左右,打开锅盖晃动一下平底锅,转小火再煎1min左右,下面固定后即可翻面,翻面再中小火煎3min左右,两面金黄就可以;5、煎下一锅豆腐饼的时候一定再放一点油,另外此时碗里的豆腐...
油豆腐烧鸡块:家常美味,滋味无穷
1.将鸡肉切成小块,用料酒、生抽、盐等调料腌制一段时间,使其入味2.将油豆腐切成与鸡块大小相近的块状,备用3.将腌制好的鸡块放入热油中煸炒至变色,加入葱姜蒜等调料炒香4.将切好的油豆腐加入锅中,与鸡块一起翻炒均匀5.加入适量的水或高汤,加盖焖煮一段时间,让鸡块和油豆腐充分吸收汤汁的精华6....
分享5道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的小
油豆腐、蒜、青辣椒、蚝油、酱油、生抽、胡椒粉、盐做法步骤:1、将油豆腐一分为二,以便更好地入味。2、锅中烧油,油热放入蒜,小火炒出香味。3、放入油豆腐,加入一勺胡椒粉和少许盐,边炒边压,直至油豆腐变软。4、放入青辣椒,加入一勺蚝油,一勺酱油和一勺生抽,大火翻炒均匀即可。小提示:1、油...
48道家常凉菜,营养丰富做法快捷,可以收藏了
1.拉皮洗净切条木耳撕朵,焯熟。2.调碗汁:盐,鸡精,白砂糖,醋,酱油,辣椒油,芝麻酱,调匀备用。3.锅放油烧热,下猪肉,葱姜,酱油,炒熟盛出,取一盘,放入切好的丝,调味汁,放上肉丝,撒香菜,蒜片即可。姜汁豇豆姜汁味属于川菜二十四味型中比较独立的一种味型,凉菜热菜均有,姜汁味的菜品主要突出姜的味...
烟台的十大家常菜及做法
做法:白菜洗净,切成块,豆腐切成小块,葱姜切末(www.e993.com)2024年10月17日。锅中加水烧开,放入豆腐焯水,捞出沥干水分。锅中加入少许油,放入葱姜末爆香,加入白菜翻炒均匀。加入适量清水,放入豆腐,大火煮开后转小火焖煮10分钟左右。加入盐、生抽、料酒、胡椒粉调味,淋入香油即可。
【范志红】补钙健骨这么吃!内附家常菜食谱!
做法:1.洋葱去皮切小丁。香菇水发后洗净切小丁。北豆腐切小丁并控去水分。2.不粘锅中放入2汤匙油,油略热时放入洋葱,小火慢慢炒到洋葱颜色略加深并产生浓郁香气,关火,把一半油舀入另一只小碗中。3.锅中剩的油中加入香菇炒干,再加入豆腐翻炒至豆腐表面变干。
按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列
五花肉切成小方块,焯水、洗净入水锅中,加葱、姜、酒煮烂后入油锅中炸成金黄色,再用冷水浸泡至皮发松软呈虎皮状,加入鲍汁、耗油、鸡汤等调味即成。此菜就像黄公望笔下山水:不追求繁复多样和精巧雕琢,以自然之态展示食材最美之味。推荐饭店:森林大酒店...
可以生吃的百合豆油皮 !薄如蝉翼,香糯软滑,火锅麻辣烫选择!
泡豆→磨浆→煮浆→自然结皮→挑皮→烘干→分切→包装→冷冻贮存。最值得一提的是注浆,采用连续注浆,永不间断如泉水般,源源不断的注及。连续结皮的都是新的豆皮,都是可以生吃的豆油皮!添加龙牙百合,——16斤百合豆浆只出1斤百合豆油皮;火锅界的素食“扛把子”-豆油皮...
简单好吃的油淋豆腐皮,比凉拌更好吃
翻红!铜、铝价上涨,不锈钢持稳,废钢铁震荡下跌,金属行情参考10月11日10:22|市场资讯中国品牌发展铝价废钢铁豆粕麸皮今日报价10月10日10:22|市场资讯豆粕麸皮钢厂高炉日均铁水产量创逾两个月新高同比降幅收窄10月11日15:04|市场资讯高炉8月全球单反相机销量暴跌20%无反和固定镜头继续增长10...