毛血旺的精准做法
准备食材,将鸭血、毛肚切片,豆芽洗净,豆腐皮切丝,蒜苗切段。将葱、姜、蒜切好备用。热锅凉油,放入郫县豆瓣酱、干辣椒和花椒炒香。加入鸭血、毛肚翻炒至{chimping}{scrim}变色。倒入适量的水,加入豆腐皮、豆芽,调入盐、鸡精、料酒,大火烧开后转小火慢炖。待食材熟透后,撒上蒜苗段,出...
豆芽的6种吃法,两三块钱买一大包,脆嫩多汁,正适合春天吃
第三步:锅中倒入适量的水烧开,然后绿豆芽放入锅中焯熟。第四步:将绿豆芽捞出,放入碗底,如图。第五步:锅中再次倒入少许水烧开,把鸭血放入锅中焯1分钟,然后沥水捞出。第六步:锅中倒入少许油烧热,放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油,然后放入蒜片、一半的小红辣椒段煸炒出香味。第七步:往碗中倒入一碗清水...
豆腐皮怎么炒好吃 家常菜做法
做法:准备食材:豆腐皮切成小块,青椒和胡萝卜切成丝,葱姜蒜切末备用。焯水:将豆腐皮放入沸水中焯一下,去除豆腥味,捞出沥干水分备用。炒制:锅中倒入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜爆香,然后放入青椒丝和胡萝卜丝翻炒至断生。调味:加入生抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。加入豆腐皮:将焯好水的豆腐皮...
探讨水煮肉片的家常做法,让您在家也能轻松制作出美味的水煮肉片
豆芽洗净,豆腐皮切成适当大小的块状,葱姜蒜切末备用。然后,我们开始制作水煮肉片的汤底。在锅中倒入适量的油,烧热后加入葱姜蒜末爆香,接着加入豆瓣酱和辣椒面,炒出红油。然后,加入适量的水,大火烧开,加入花椒粉、生抽、盐和糖调味。待汤底煮开后,将豆芽和豆腐皮放入锅中,煮熟后捞出,放入大碗中作为底菜。
48道家常凉菜,营养丰富做法快捷,可以收藏了
1.米豆腐洗净,切条,入沸水汆烫,捞出沥水,装盘;咸菜切末。2.炒锅放植物油烧热,放入姜末、蒜末爆香,加入咸菜末、盐、味精、辣椒油、酥黄豆翻炒片刻,倒在米豆腐上,撒上葱花和熟芝麻,拌匀即可。川北凉粉川北凉粉的制作主要讲究四关、八部、二十四道工序,为川北人民百年来智慧的结晶,川北凉粉主要材料用当地的...
...香菜|豆腐|肉末|肉丝|葱花|青菜|豆芽|豆皮|胡萝卜去皮_网易订阅
做法:1、将豆芽、鲜蘑菇洗净,豆皮切成条,粉丝用温水泡软,肉丝用料酒、盐腌制一下(www.e993.com)2024年10月17日。2、锅中加水烧开,放入豆芽和鲜蘑菇焯水,煮熟后捞出过凉水,然后放入碗中垫底。3、锅中加油烧热,放入姜蒜、花椒爆香,再加入1勺豆瓣酱,炒出红油。4、加入适量的清水煮开,加1-2勺油泼辣子,2勺生抽,试一下咸味,不够...
美食推荐:辣炒四季豆,凉拌豆芽,五彩豆腐皮的做法
做法:1、豆皮,黄瓜,胡萝卜都切丝。2、水开了放豆皮丝、黄瓜、胡萝卜丝,烫熟即可。3、焯水的豆皮黄瓜和胡萝卜,冷开水渡凉。4、香菜梗留下,蒜和香菜叶子砸碎。5、加入所有调料,蒜泥,姜泥,香菜梗,用手带上一次性手套抓办均匀。6、辣椒油当香油浇上去拌好即可。(小窍门:用手抓拌更好吃哦~)...
北方人常吃的一道家常菜,价格很廉价,清肠又排毒,5块钱炒一盘
制作步骤:1、先把豆芽清洗干净,把豆壳给去掉。有的豆芽要是有根的话也要一并去掉。2、把豆芽处理干净了以后将干豆皮取出来,放在水里面浸泡1分钟左右,捞出来以后稍微的拧干水分,然后切成细丝备用。(建议大家不要将豆皮的水分拧的太干了,不然后期炒出来的效果就是干巴巴的,影响口感)...
水煮肉片的家常做法
步骤一,切肉淹肉肉切片,加入盐,料酒,胡椒粉白糖生抽淀粉蛋清抓拌均匀,加点油腌肉十分钟二,开水烧开后,加盐,油,地油麦菜,豆腐皮,豆芽烫熟放盆内。三,起锅烧油。放豆瓣酱,炒化加火锅底料,加水加糖,烧开后把料杂质捞干净。四,在锅内下入腌好的肉。肉变色后捞出,平铺在菜上。把汤倒入盆...
家常手擀旦旦面,怎么吃都吃不够的家常饭
3.锅中倒油,油热后放入葱蒜炒香,再放入豆角翻炒,随后放入适量盐、花椒粉、十三香、老抽翻炒均匀,豆角稍微炒一会儿,放入土豆和红萝卜翻炒均匀。4.稍微炒一会儿后倒入豆腐。5.最后倒入豆芽、豆腐皮和西红柿,期间可添少量开水,以免粘锅,等西红柿炒出汁,豆角和土豆炒熟后,关火,盛到小盆里。