分享5道下饭食谱,做法简单,好吃又实惠,厨房小白必备的美食教程,感...
3、加入2.5克盐、2.5克鸡精、10克生抽和10克蚝油,炒出香味后,加入适量切碎的葱段,翻炒几下即可出锅。五、羊肉汤羊肉汤是一道传统的滋补汤品,羊肉鲜嫩,汤汁鲜美,具有暖身驱寒的功效,非常适合冬季食用。做法1、将500克羊肉剁成小块,放入清水中浸泡10分钟,去除血水和膻味。2、锅中倒入适量食用油,油温...
9月17日是中秋,精选5道硬菜端上桌,简单易做,好吃又吉祥
1,需要准备的食材:羊排,小茴香,白芷2,把羊排洗净,放入大煮锅里,加水要没过食材3,加入小茴香、白芷,根据羊排的老嫩,大约1-2小时就软烂了4,把羊排捞出来装盘,再调个蘸汁或者韭菜花即可上桌。蘸汁:蒜末+生抽+米醋第五道:蒜蓉粉丝蒸虾,寓意蒸蒸日上,团圆美满蒜蓉粉丝蒸虾的做法:1,需要准备的食材:...
三伏太热,不知道做什么菜好,教你8道家常菜,简单容易学!
1.把羊脊骨放在清水中浸泡1-2小时,期间,换1-2次水,把骨头中的血水泡出来一部分,这样做出的汤和肉不腥。2.锅内加入冷水,把骨头冷水下锅焯水,水开后,撇去浮沫,焯水4-5分钟,将骨头捞出。3.把骨头捞出后,放到温水中洗净血沫。4.把山药刮去外皮,切成滚刀块,放在清水中浸泡,加入几滴白醋,这样山药就...
好吃又健康的五道金典家常菜,做法简单,好吃又实惠,自己在家也能做...
一、羊肉粉条炖白菜准备食材:羊肉、白菜、干豆腐、红干椒、葱做法步骤:1、准备一颗大白菜,清洗干净之后,给它改刀切成小一点的块,再两张干豆腐,中间给它划一刀,再给它改刀切成小块。2、红薯粉条提前用水给它泡软,再把羊肉,给它改刀切成薄一点的片。3、锅中烧油,放入羊肉小火煸炒,炒出多余的油脂,...
孜然羊肉的家常做法,不需要过油炸,不膻不柴,软嫩鲜香简单省事
分享一道孜然羊肉的家常做法,不需要过油,烹饪过程更简单,做出来的孜然羊肉不膻不柴,家里大人孩子都喜欢吃,软嫩鲜香特别下饭。孜然羊肉所用食材:羊肉卷一斤,调配孜然香料2勺,小葱1根,生抽2勺,淀粉1勺,陈醋2勺,黄酒半勺,鸡蛋1个,盐适量。第一步:羊肉是这道菜的主料,品质好坏直接决定菜品的质量,可以买新鲜...
天气炎热牛肉羊肉靠边站,多给家人吃它,简单蒸蒸鲜美好吃健康!
做法步骤:第一步:山药是很好的一种食材,一年四季都非常适合吃,我们先把山药去皮,拍扁剁碎称为山药碎(www.e993.com)2024年9月18日。第二步:猪肉馅加入少许生抽,盐,葱末,姜末,花生油拌匀。第三步:羊肚菌放入碗中,浸泡开,没有羊肚菌也可以放一些香菇。第四步:把山药放入肉馅中搅拌均匀。
烹制羊肉过程中需要注意一些细节,才能做出好吃又简单的家常做法
首先,选材是关键。要选择新鲜的羊肉,最好是羊腿或羊肩,肉质嫩滑,容易烹制。同时,调料也是非常重要的,要准备基本的调料如盐、胡椒粉、料酒等,还可以根据个人口味添加一些香料如姜、葱、蒜等。其次,羊肉的处理也非常重要。在烹制前要将羊肉切成适当大小的块状,用料酒、盐、胡椒粉等基本调料腌制一段时间,以便入味...
进入暖4月,少吃猪肉和羊肉,多吃这3种肉,腿脚有劲,精神头足
顺应节气,就要少吃一些肥腻的猪肉和羊肉,以免引起上火。建议常吃下面这3种肉类,提高免疫增强体质,腿脚有劲,精神头也足,为一年的健康打好基础。第一种:鱼肉鱼肉的肉质鲜嫩,高蛋白低脂肪,吃它不会上火,能提高体质,且老少都适合。推荐食谱:家常炖鱼...
【科普】天寒地冻,来点冬季“御寒第一肉”,暖身又养胃!
·羊肉怎么做才好吃·冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。羊肉的做法多种多样,下面介绍5种家常做法。栗子羊肉汤羊肉性热、板栗性温,冬天进补喝此汤再合适不过了。所需食材羊肉250克、栗子肉100克、湿淀粉、盐、生姜汁、黄酒、白胡椒粉、姜片、葱段各适量。
大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬
(1)先准备需要的原材料,羊肉煲可以用羊肋排,也可以用羊腿,具体的根据自己的喜好选择,我用的是羊腿中间的部分,半个萝卜;羊腿清洗干净之后,沿着骨头对半切开,放在清水中浸泡1小时,这样能更好地浸泡出血水,减少腥味,后面炖煮的时候也更容易煮熟。(2)接着准备炖煮羊肉需要用到的配料,配料很简单,就是最常见的3种...