春天一定要吃这道黄金菜团,个个金黄,健康低脂,多吃也不会胖

加入少许盐、鸡精、1勺蚝油,用筷子搅拌均匀,再加入少许面粉,用筷子搅拌均匀,加入面粉主要增加粘性,能够使菜成团就可以了。6.把碗中的菜捏成一个个的丸子形状,一定要按压紧实一点,否则容易散开。接着准备一些玉米面,把捏好的蔬菜团放里面均匀地裹上一层玉米面,再把菜团拿起来,使劲地按压,挤出里面的水分,这样...

寻味塞上|热呼呼的小白菜烩豆腐,一道简单而温馨的家常菜

寻味塞上|热呼呼的小白菜烩豆腐,一道简单而温馨的家常菜“榆林日报”制作秦学编辑秦学校对谢婷责编李治学

小白菜不要炒了,简单的凉拌小白菜,脆爽好吃,实用靠谱家常菜

具体做法:1.朋友们,大家好,今天咱们做一个简单的凉拌小白菜。首先准备一把小白菜,洗净切段。2.然后再把少量的胡萝卜切片。3.再切少量的紫洋葱。4.最后切蒜末和辣椒段。5.然后把小白菜和胡萝卜开水下锅煮一下,当水再次开始沸腾的时候,就捞出放凉,这样可以防止小白菜煮的太软。6.然后把蒜和辣椒段...

24道家常菜,简单快捷,好吃易做

1.猪肉切丝;酸菜切细丝,温水浸泡片刻、控水。2.起锅烧油,下入葱姜丝炒香,下入肉丝炒变色,下入酸菜丝炒香炒透。3.调入盐、酱油、味精、鸡精、加点开水烧熟。4.勾芡,淋花椒油,出锅装盘即可。白菜汆丸子白菜配丸子,荤素搭配刚刚好,做这道菜煮丸子的时候火要保持半开状态。做法:1.粉丝泡发...

蔬菜价格逐步回落 家常菜回归“家常”

张晶介绍,“像上海的绿叶菜成本价格指数保险、浙江的露地蔬菜种植保险、广东的蔬菜气象指数保险,以及山东先后开展的大蒜、马铃薯、大白菜、大葱、蒜薹、辣椒、生姜、生猪等8个品种特色农产品目标价格保险,都做得比较好,能有效转移或分散风险,保障农户基本收益。”...

俗话说“百菜不如白菜”,这是为啥?

广东省中医院芳村医院消化科专家陈延主任介绍,大白菜性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效(www.e993.com)2024年11月7日。妙用这一家常菜,可以防治感冒、燥热咳嗽、声音嘶哑、便秘等“家常病”。白菜九种妙用法1.治感冒:大白菜根3条洗净切片,红糖30克,生姜3片,水煎服,每日2次。

文史丨隐藏的“王者”!大白菜是真的很“菜”吗?

北京、山东、河南等地还会用埋藏法储存大白菜。沿南北方向挖一条长沟,将挖出的土在四周做成土埂,沟底铺1层稻草或菜叶,将晾晒过的大白菜紧密地挤码在沟内,菜上覆盖一些稻草或菜叶后,再盖土防冻。“浓厚清鲜两相宜”最是寻常见风味,清甜爽脆的大白菜可以融入各地菜系,东西南北中,川鲁粤淮扬,煎炒烹炸涮、凉拌...

红烧肉、卷鲜、百叶包……这些明星菜成了助餐点里老人们的最爱!

享用到“四菜一汤”标准的可口午餐助餐点将每位长者的饮食健康放在首位同时兼顾本帮菜的特色口味每天食谱不重样进行膳食均衡的营养搭配制定出科学的就餐食谱餐厅内最受欢迎的菜品是↓红烧肉软烂入味、肥而不腻久炖的肉更容易被人体消化吸收

隐藏的王者:大白菜是真的很“菜”吗?

最是寻常见风味,清甜爽脆的大白菜可以融入各地菜系,东西南北中,川鲁粤淮扬,煎炒烹炸涮、凉拌、腌制、干制、作馅,是各种方式,各种风味,均衡发展的“全能型选手”,“白菜可做百样菜”可真的不是夸张!凉拌白菜。来源/pixabay熬煮是各地烹饪大白菜最常见的做法之一。凛冬将至,陪伴北方人对抗寒冷的,除了暖气,还有无...