天冷了,推荐八道家常炖菜,热气腾腾,好吃暖和,省事又营养

1、排骨冲洗后,倒入冷水锅里,加葱段和橘皮、料酒。2、排骨焯煮五分钟,撇出血沫,捞出排骨控水。3、萝卜去皮,切滚刀块,放入砂锅里,倒入排骨,加大枣、姜片和少许花椒。4、撒上适量的盐,倒入开水没过排骨,炖煮一小时即可。五、大肠炖豆腐食材:猪大肠、豆腐、鹌鹑蛋、干辣椒、葱、姜、蒜1、豆腐切块,鹌...

排骨豆角炖粉条!嘎嘎香粉条吸满汤汁,排骨软烂入味辣椒!

加入热水至没过排骨,{yantongdp}{tzdjxt}覆盖锅盖,转中火煮15分钟。?待汤汁煮沸后,将切块的土豆和豆角加入锅中,炖煮至土豆变软。?最后放入泡软的粉条,继续煮至粉条透明,汤汁收浓,检查排骨是否{zbmz}{anenf}熟透并入味。菜谱小贴士:?排骨炖煮前的焯水步骤很重要,它能帮助...

秋天就快要画上句号了,家常炖菜,,好吃暖和,省事又营养

1、土鸡剁块,清水冲洗后,用水再浸泡十分钟,之后洗净控干水分,榛蘑和土豆粉条也加水泡发。2、炒锅烧热倒油,放入鸡肉,翻炒至表面微黄变色,放入葱姜、八角、香叶、桂皮炒香。3、鸡块中再加三勺生抽、一勺蚝油和一勺料酒,翻炒均匀,把泡榛蘑的水倒入锅中,大火炖煮五分钟。4、放入榛蘑,继续焖煮四十分钟,...

详解6道正宗铁锅炖做法(含香料包和酱汁),每一道都有爆品潜质

3.排骨炒香后，倒入高汤，加盐、味精、鸡精、老抽、白糖，放入香料包，改小火慢炖20分钟，随即放入土豆、粉条，再炖10分钟，收汁至汤汁粘稠，即可出锅上桌。小鸡炖蘑菇菜式特色：小鸡炖蘑菇是一道东北人用来招待最尊贵的客人的经典名菜，小鸡选用东北的散养笨鸡，最好用当天宰杀的，因为东北有句谚语——“鱼吃跳...

黑龙江十大家常菜,你吃过几道?

做法揭秘:将猪五花肉切成块,用油煸炒至出油,再加入葱姜蒜爆香,加入清水和酸菜炖煮。炖至五花肉熟透,再加入粉条继续炖煮,至粉条软烂入味,加盐调味即可。这道菜的关键在于火候的掌握,要小火慢炖,才能炖出五花肉和粉条的香味。七、排骨炖豆角:肉与豆的完美结合...

热气腾腾的6道家常下饭菜,配菜吸饱了汤汁,拌到米饭里贼拉好吃

一、豆角粉条炖排骨天冷了就爱吃炖菜,尤其是吸满汤汁的粉条!暖心又暖胃,解馋又下饭,快去做～食材:排骨、豆角、土豆、红薯粉、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、盐、料酒、蚝油、生抽、老抽做法:1、先把新鲜排骨清洗干净,排骨冷水下锅,倒入料酒和葱姜焯出血水,待出现大量浮沫后捞出控干水、分备用(www.e993.com)2024年10月31日。

董洁晒出的白菜排骨炖粉条,真的比咱们的好吃吗?

不过，从烹饪的角度来看，董洁在食材的选择和搭配上确实有自己的独到之处。但要想做出一道真正美味的白菜排骨炖粉条，还需要综合考虑多个因素，包括食材的新鲜程度、火候的掌握、调料的搭配以及烹饪技巧等。同时，我们也不应该盲目追求所谓的“明星同款”，因为每个人的口味和饮食习惯都有所不同。与其追逐别人的烹饪成果...

“解秋乏,多补钾”,建议多吃这些高钾菜,为秋冬打好基础

做法:1.先把粉条放入沸水中浸泡一个小时,让它彻底泡软,然后再放入少许的老抽,搅拌均匀。2.把鸡蛋液磕入6成热的油锅中,保持中火去炒成鸡蛋块盛出来。3.另起油锅,放入葱姜蒜爆香,再放入少许的十三香,加入豆芽,开始大火翻炒,炒的过程中放入生抽、蚝油、盐、鸡精。4.再把泡好的粉条放进去,再加入炒好的鸡蛋...

冬吃萝卜好处多,这几种萝卜的做法请收好,解气消食,天天换着吃

1、准备适量的排骨，切小块放入开水中焯水，去腥血。2、准备一个白萝卜，洗净去皮，切小块备用。3、准备适量的姜片、蒜瓣，备用。4、锅中加入水，放入焯水后的排骨块，加入姜片、蒜瓣煮开。5、大火煮开后转小火炖煮1小时。6、加入切块的白萝卜，继续炖煮30分钟。7、撒上葱花，调味即可，根据个人口味可以加入...

周末聚餐,安排这六道硬菜,鲜香美味颜值高,待客有面家人爱吃

做法步骤:1、排骨剁成小段,冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来控干水分。2、山药和胡萝卜削掉外皮,洗净后切成小块。玉米洗净后剁成小块。3、将排骨、玉米、胡萝卜、去核红枣、姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮四十分钟。