天热胃口差,最爱一锅炖!7道炖锅菜,照着做简单省事,馋到家了
5、这边的白菜也煮开了,加一勺盐和两勺生抽简单地调个味儿,接着把粉条和豆腐都加进来,这个豆腐是我提前煎过的,煮出来更香更入味儿,盖上盖子小火焖10分钟;6、豆腐和粉条也煮好了,出锅前再来点小葱花,热乎乎的猪肉白菜炖粉条就做好了,天冷了就爱这口,简单好吃又热乎;┄酸菜炖大骨┄〖食材清单...
猪肉炖粉条这“1种料”千万不能少,不然粉条不好吃,猪肉不入味
酸菜吃起来很开胃,它加在猪肉炖粉条里面,能很好的改变这个味道,粉条吃起来带一点酸酸的味道,好吃极了。猪肉也不用担心吃起来油腻,配上酸菜,自然是很入味的。可能猪肉炖粉条很多人吃不喜欢,但是在里面加上酸菜,这个味道可就完全不同了,这也能更加符合很多人的口感,不管是喜欢吃辣的地方还是不吃辣的地方,根据自...
酸菜白肉就这样做,酸爽开胃、肥而不腻,记住3个窍门是关键
1:在煮五花肉时,最好不要一大块下锅煮,而是切成2、3个大块,这样肉熟得快且熟得均匀;块太大,里面的肉熟得慢。另外,五花肉最好选择肥一点的,或者用后臀尖肉也可以,太瘦的话,汤中油脂过少,会让酸菜吃起来有些干涩。2:煮肉时凉水热水下锅皆可。但是要说明的是:酸菜白菜不仅吃肉,而汤也要鲜美,如果你家里...
天冷了,少吃鸡鸭多吃它,比牛肉便宜,高蛋白,低脂肪,一炖特香
1.准备酸菜一袋、五花肉、粉条、八角三颗、花椒一小把、葱姜适量、蒜、盐、糖、十三香、鸡精、生抽、老抽和蚝油。打开网易新闻查看精彩图片2.先将酸菜洗净并挤干水分,将粉条用清水泡软,将五花肉切片备用。3.将五花肉放入热锅中翻炒,待出油后盛出。然后用五花肉的油炒酸菜,大约炒三分钟。打开网易新闻查...
36款佳肴分享,意想不到的味道,家人吃得蛮开心的,有空试试吧
做法1.鲜贝洗净控干水份、干粉丝泡软,蒜拍扁切碎末。2.锅烧热放底油,加入蒜末,小火炒香;3.放入鲜贝,改大火翻炒;加入蒸鱼豉油继续炒;4.鲜贝会有汤汁渗出,放入粉丝吸附汤汁;出锅。5.也可以加一些豌豆点缀。小贴士:豌豆预先焯水,与粉丝同时入锅。
春运美食路:徐大厨和他的“定制菜单”
入冬以来,黑龙江的冰雪旅游“火”了,老徐“跟上潮流”,进一步调整了自己的菜谱:五花肉酸菜粉条、小鸡炖蘑菇、老道外扒肉……一道道年味十足的佳肴,不仅方便南方旅客在火车上率先品尝到了地道的“东北味儿”,热热闹闹的餐车也让归心似箭的游子们提前有了回家的感觉(www.e993.com)2024年9月28日。
...酸菜|粉条|棒骨|猪肉|炖煮|五花肉|大白菜|烹调方法|适量清水...
1.先将酸菜切成细丝,用清水浸泡片刻,挤净水分备用;五花肉切片备用;粉条用温水泡软备用。2.锅中放入适量食用油烧热,加入五花肉,煸炒至五花肉变色,加入葱、姜、蒜、杭椒段,翻炒均匀,炒出香味。3.加入酸菜,翻炒均匀,加入粉条,加入生抽和盐,加入清水,盖上锅盖,大火煮开后,转小火炖十分钟。待所有材料煮...
东北经典名菜猪肉白菜炖粉条,简单几步轻松解锁做法,不要太满足
菜名:猪肉白菜炖粉条食材所需:300g酸白菜,1小块生姜,5ml生抽,5ml食用油,250g五花肉,100g粉丝,3瓣大蒜,5g食盐烹饪过程:1、先去超市买来酸白菜,这个倒不难,市场也有卖的。将酸白菜用刀子慢慢切成丝放在盆中,然后在盆中加入清水,这时候需要浸泡5-6分钟,浸泡成功之后需要控干水分放在...
白菜炖粉条,我怀念的冬天味道
白菜是冬季蔬菜。每到冬天,母亲就到肉铺买回几斤肥瘦相间的五花肉,切成1公分厚小块,裹上加盐、花椒粉的鸡蛋面糊,放入油锅炸至七分熟时捞起。酥肉便做好了。10多块酥肉装进塑料食品袋,放进冰箱窖藏起来,随吃随拿。吃时,将酥肉切成小条,与白菜一起投入清水煮熟,加盐和胡椒及葱花,即成一锅滋味鲜美的酥肉白菜...
第359期:猪肉炖粉条居然没营养?听听营养师怎么说
今天小于老师给大家讲一道东北菜:猪肉炖粉条。在旧时东北,一到了冬天就天寒地冻的,可以说没什么新鲜蔬菜可吃,仅有的白菜和萝卜也在深冬季节被腌成了酸菜和酸萝卜。而猪肉在冬天不会腐烂,粉条也一样,于是人们就把二者一起炖,逐渐形成了这道地方菜品。