家常的肉末粉条,简单又美味,是许多人餐桌上的常见佳肴

在翻炒的过程中,可以用筷子轻轻搅拌粉条,使粉条和肉末充分混合,同时也避免粉条粘连在一起。翻炒均匀后,可以适量加入一些水或高汤,使粉条更加入味。最后,当锅中的汤汁被粉条充分吸收后,我们的肉末粉条就制作完成了。此时,将火关小,用铲子轻轻翻炒几下,使粉条和肉末更加均匀地裹上汤汁。然后,将肉末粉条盛出,装入...

肉末粉条,这道菜不仅色香味俱佳,而且制作起来也相当简单

第一步,处理粉条。将干粉条放入开水中,煮约5-8分钟,直到粉条变软但仍有弹性。煮好的粉条捞出,用冷水冲洗一下,然后沥干水分备用。这样处理过的粉条不仅口感更好,而且不易粘连。第二步,准备配菜。将胡萝卜和青椒洗净,切成细丝。葱姜蒜切末备用。这些配菜不仅为肉末粉条增添了色彩,还丰富了口感。第三步,炒制...

“湿气”怕这3种食材,夏天使劲吃,健脾益肾,祛湿排毒,一身轻

1.处理食材:冬瓜洗净后去皮去籽,切成约2厘米见方的小块备用;将粉条放入温水中浸泡15分钟,待其变软后捞出沥干水分备用。2.炒肉末:在炒锅中加入适量的油,烧热后放入姜片和大蒜爆香。接着倒入瘦肉末,快速翻炒至肉末变色。加入料酒、生抽和老抽,翻炒均匀,使肉末充分入味。3.烹饪冬瓜:加入冬瓜块,翻炒几下...

家常肉末粉条,做法简单,粉条爽滑,肉末鲜香,下饭又解馋

3、腌制肉末的时候,可以将小葱去皮清洗干净切成小段,青椒去蒂去籽清洗之后切成小丁备用。4、锅中添加适量水烧开,然后将浸泡到发白的红薯粉放入开水中煮30秒,煮好之后捞出来,放入冷水中过凉,一冷一热这样操作粉条在炒制的时候就不会粘连到一起了。5、锅中添加适量食用油,烧热油热之后将腌制好的肉末放入锅...

大厨分享肉末粉条家常做法,两个小窍门,爽口劲道不粘锅

温水泡粉条,炒之前炼好锅,是做这道菜的关键。“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserof...

粉条的家常做法,比五星级酒店做的还好吃

做法1、准备好所有材料，猪肉剁成末，粉丝要提前2小时左右泡发好(www.e993.com)2024年10月31日。好多人喜欢挑选龙口粉丝，而我更喜欢选择从乡下购买的私家做的红薯粉条。2、先将肉末加入生抽、老抽、淀粉抓匀，腌渍10分钟左右，腌渍的肉末口感会很滑嫩，又易炒熟。3、炒锅倒入食用油微微烧热后，倒入红干椒炸出香味捞出，然后再放入豆瓣酱...

粉条7种家常做法,又香又入味,劲道饱满,记住一招,不坨不粘连

肉末粉条材料:粉条一把、瘦肉辅料:大蒜、生姜、小葱、干红辣椒调料:食盐、老抽、香油、白糖、生抽、豆瓣酱、胡椒粉1.先把瘦肉切薄片后改刀剁成肉末,小葱切细段,大蒜切片,生姜切末2.锅内加大量水烧开,把粉条焯水5分钟后控水捞到凉水内,

甘肃美食丨四大名菜 家和乡愁的味道

肉末粉条的做法简单,但要炒出好吃的味道来却没有那么容易,在折桥湾农家院里,肉末粉条要数最抢手的一道家常菜。在锅中倒入油,待油热之后加入肉末翻炒,再加入生姜、大蒜、耗油、酱油,炒出香味后,加入清水煮开并倒入粉丝,然后进行收汁出锅,最后撒上一点香葱点缀,肉末粉条就做好了。这道菜肴颜色红亮,水粉爽滑劲道...

孩子们放学回家最想吃的5道家常菜

3.肉末粉条用料:红薯粉条1把;猪肥瘦肉100克;郫县豆瓣1汤匙;生姜1小块;辅料:香葱3根;大蒜3粒;酱油1汤匙;白糖1/2茶匙;黄酒2茶匙;花生油3汤匙;做法:1.准备好主材料,红薯粉提前6小时泡发好。生姜、大蒜切末;香葱切成葱花;猪肉先切粗丁再斩成肉末。炒锅烧热后放油,开小火,油温后倒肉末,加入黄酒,...