24道家常菜,简单快捷,好吃易做

1.起锅烧油,下入肉丝煸炒至发白。2.调入面酱、葱姜丝炒香。3.喷入料酒、酱油,下芹菜段、盐,炒断生。4.再加味精翻匀出锅装盘即可。胡萝卜煮蘑菇减肥养身餐中的一道菜。做法:1.黄豆用清水泡透,煮或蒸熟。2.胡萝卜切小块,蘑菇处理净,切块。西兰花切小朵。3.起锅烧油,下入胡...

中国最酸的十大名菜,酸到心里,欲罢不能

制作时,需先将肉丝用调料腌制片刻,再加入切好的酸菜快速翻炒即可。8.酸辣粉酸辣粉,是一道流行于四川、重庆等地的特色小吃。它以红薯粉条为主料,搭配特制的酸辣汤料而成。酸辣粉的粉条Q弹爽滑,酸辣汤料开胃解腻,让人一吃难忘。制作时,需先将红薯粉条煮熟捞出,再加入特制的酸辣汤料拌匀即可。9.酸笋炒...

巨下饭的酸菜炒肉丝,拌饭吃真的绝了

将猪里脊肉切成细丝,用料酒、生抽和少许淀粉腌制片刻,这样炒出来的肉丝既嫩又滑,口感绝佳。接着,将酸菜切成细丝,与蒜末、姜末一同备用。蒜末和姜末的加入,不仅能够增添菜肴的香气,还能中和酸菜的酸味,让整道菜更加和谐。热锅凉油,待油温升高后,将腌制好的肉丝放入锅中翻炒。肉丝在锅中跳跃着,散发出诱人的香...

家常美食:酸菜肉丝炒粉皮,茶树菇烧排骨,酱豆老腊肉,油炸薯包

1.锅中烧开水,下粉丝煮透捞出备用;酸菜切丝,泡姜蒜、小葱白以及泡椒切碎备用;肉丝码味裹淀粉拌少许油腌制,热锅冷油在锅中将肉丝滑变色后盛出备用;2.锅中底油(想要增香可加猪油)爆香泡姜蒜,葱白和泡海椒;倒入酸菜翻炒,并烹入少量黄酒;3.将酸香充分炒出后加入煮好的粉皮;充分拌炒,加酱油和少许盐调味;...

美食推荐:酸菜炒肉丝,茭白炒肉丝,油渣炒有机花菜的做法

做法:1、酸菜用清水洗几遍,挤干水份。(如果酸菜特别咸的话,需要浸泡)2、酸菜切丝、里脊肉切丝,用料酒,胡椒粉,盐抓匀腌制一会3、油锅姜片爆香,倒入肉丝炒至变色后盛出备用4、另起油锅,倒入酸菜炒出香味5、倒入肉丝炒匀,并加少许糖调味。(酸菜本身有咸味,不用另外调味)...

美味的辣炒酸菜肉丝做法

辣炒酸菜肉丝做法和步骤1洗好的酸菜改刀切丝,不要切太粗,切好后倒入清水里,然后用手把酸菜丝捞出来,挤出水分备用;猪瘦肉切丝,切好的肉丝放碗里用料酒,生抽,腌渍一下;葱姜蒜干红辣椒各改刀;锅里热油,先把猪肉丝放进锅里煸炒至变色;捞出碗里备用;锅里留底油,倒入葱姜蒜花椒以及干红辣椒炒香;...

酸菜肉丝面,家常做法简单便捷,早餐吃一碗能量满满

做法步骤：第1步、猪瘦肉切细丝。第2步、使用了做酸菜鱼的酸菜包，有泡椒和泡姜，味道更好，这个比较辣，洗一遍后挤去水分切段儿，特别喜欢吃辣的可以直接用。第3步、炒锅入油，油温后加入肉丝滑至肉丝变色。第4步、加入酸菜炒香。第5步、倒入史云生经典顶味上汤，加盐调味，煮开后关火备用。第6步、开水...

五道有荤有素的家常菜做法,适合晚餐做

5、上面放入腌制好的翅根,大火蒸半个小时五:酸菜炒肉丝1、酸菜用清水洗几遍,挤干水份2、酸菜切丝,里脊肉切丝,用料酒、胡椒粉、盐抓匀腌一会3、油锅姜片爆香,倒入肉丝炒至变色后盛出备用4、另起油锅,倒入酸菜炒出香味5、倒入肉丝炒匀,并加少许糖调味...

经济又实惠的几道家常菜,做法简单美味,学会就不用叫外卖了

做法:1、酸菜用清水洗几遍,挤干水份,切细丝;姜切片;红椒洗净切丝;2、里脊肉洗净切丝,用料酒,胡椒粉,盐抓匀腌制10分钟;热锅放油,油热后放姜片爆香,倒入肉丝炒至变色后盛出备用;3、锅留底油,倒入酸菜炒出香味,倒入肉丝炒匀,并加少许糖、盐、生抽调味,翻炒均匀,最后倒入红椒丝炒匀即可出锅装盘...

这11道酸菜做的家常美食东北人非常喜欢,夏天吃入口清脆酸爽开胃

做法:1、准备好食材,笋要提前焯水;2、将酸菜切碎,笋切小片;3、炒锅热油放剁椒炒出香味;4、放酸菜翻炒几下;5、放春笋翻炒一会儿,再淋少量味极鲜调味;6、出锅装盘。五、酸菜炒肉丝食材:酸菜100克、猪里脊肉100克、红椒10克、胡椒粉3克、姜3克、白糖2克、花生油30克、料酒5毫升、食盐2克。