低调千年的中国碳水第一城,过早比武汉丰富,串串1块钱5串,人均500...
太原人的宵夜扛把子:肥肠炒面片,本地人爱到骨子里,外地人吃一次也会被惊艳到。肥肠处理的相当干净,炒的油香油香的,再配上用面揪成的小揪片,瞬间开启了一场味蕾盛宴。最后放上腊八蒜,蒜的香味与佐料微辣交缠在在一起,吃着超级过瘾。老姚肥肠面(小店区并州南路鼎太风华斜对面)开了几十年的老店,没...
中国吃蒜第一大省有多生猛?没有蒜不吃饭!
吃蒜泥,鲁南人还得教你个妙方:煮个鸡蛋,煮老一点,剥皮扔进蒜臼子里,扔瓣蒜,加点盐,捣碎,就是鲜美无比的鸡蛋蒜。你别看它做法简单,那粉腻腻的蛋黄、有嚼劲的蛋白、脆沙沙的蒜末,别说抹馒头、拌饭了,就是抹自行车闸皮上都能拿来下酒。(开玩笑的,别真抹啊……)悄悄跟你们说,拌面也挺好吃的。图/大叔...
北京面馆,哪一碗最能抚慰打工人的心?
筋道的白面条,纯正的炸酱,标准的六样配菜——拌匀之后是浓郁的咸香和面香。北京土著王女士力荐腊八蒜,简单的搭配能一口吃出传统手艺的精髓,这就是方砖厂炸酱面的魅力,但是吃完记得就上一片口香糖。除了炸酱面,「方砖厂」还能吃到正宗的老北京水爆肚,爆肚很嫩,和粉丝一起裹上浓郁的麻酱,那叫一个「地道」。还...
太原最好吃的9家面馆!吃过5家以上您才算是正宗的太原人...
他们家的招牌酱肉豆角焖面、小炒肉豆角焖面和土豆豆角焖面绝对是“神级”存在,软硬适中的手擀面铺在配菜上,在铁锅里经过一段时间的焖制,根根面条都吸饱了汤汁,油润筋道,香气扑鼻。会吃的老饕会在焖面上桌时先加入老陈醋和花生碎,然后就着腊八蒜一起食用,分分钟好吃到“破防”,真的太过瘾啦!地址:太原市小店...
2分钟教会你腌腊八蒜的正宗做法,营养可口又脆又绿,7天就能上桌
青椒酸菜炒肥肠,一道酸爽开胃的家常菜1月25日17:11菜谱酸菜青椒1年夜饭,3道硬菜提前准备好,聚餐不慌,随便切一下就是大菜1月25日22:46菜谱硬菜牛肉1年夜饭必备的蒸菜,大白菜肉卷,寓意蒸蒸日上,清清白白!1月24日23:34菜谱蒸菜北京丰台25日6时起组织第二轮核酸检测1月24日22:20医疗健康丰...
假日美味丨北京哪家餐馆的腊八蒜好吃,竟能秒杀主菜?
腊八蒜的做法也极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方(www.e993.com)2024年10月22日。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿,如同翡翠碧玉。这国庆节的假期余额已所剩不多,不妨与家人团圆聚餐也点上一份腊八蒜,颜色翠绿、口味酸辣香,与人们最爱吃的饺子也是绝...
磨砺二十年,依旧坚守做最好吃的京鲁菜——京尊烤鸭店
腊八蒜烧肥肠北京人特别喜欢吃脏器类的食材做的菜,尤其肥肠的各种小吃,腊八蒜也到了最适合食用的节气,微酸带着蒜香,肥肠处理的干净无腥味,筋道又可口!传统米粉肉小时候每年到了过年前,家家户户都会自己家做米粉肉,现在长大了,每家也没有那么多人,做起来又特别麻烦,从泡米、晾干水汽、炒米饭、腌肉...
吃遍大连-实在熟悉的家常馆子,有温度的才是好味道哒~
还是家常味道。温暖与香味并存,人情味十足~老房菜馆大连老菜私房馆子,店内有点小,只有六张桌,老师傅的菜品做起来个个有特点。拿手的蚬子肥肠,锅气十足,味道厚实,大肠吸收了蚬子的味道,软糯又鲜溜。毛蚬肉浸茼蒿,茼蒿垫底,毛蚬肉铺在上面,上面浇上蒜末。
中国吃蒜第一大省有多生猛?吃槐花都得浇蒜泥
鲁菜的家常做法更深入人心。到山东人家做客,主人一定会露一手,端上“蒜爆肉”招待。肉片勾一点薄芡,加蒜片煸炒,蒜香四溢时马上出锅。大蒜炒老了就不香,炒不到时候又太辣,只有精妙掌握爆炒的火候,才能收获一盘鲜香滑嫩的肉片。当你就着蒜爆肉扫干净两碗饭,主人的满足感也就达到了巅峰。