6道家常菜做法大全,给家人做一顿温暖的饭

作法:1:土豆切片(别切太薄了),锅中油烧放马铃薯小火煎双面发黄先盛出来2:锅留档油,放葱蒜和辣椒干炒出香味,2勺糟辣椒酱文火炒成辣椒油。倒入炸好的土豆片炒匀,加二勺生抽,一勺蚝油,少量盐,糖,白胡椒粉,味精炒匀就可以手撕包菜食物:大半个包心菜(也叫包心菜,莲花白),姜片,蒜,辣椒干,生抽,蚝油,米醋...

土豆不要再炒了,试试这个美味的做法

待油温升高至七层热时放入适量的土豆丝摊开摊薄点,用中小火慢慢烙煎至金黄微焦的状态然后翻面继续煎制。双面煎至金黄微焦的状态,再撒少许的辣椒粉调节风味。4、如此这一道美味好吃的香煎土豆丝就完成了,口感和味道真的非常好。如果你喜欢吃土豆,建议一定要试试这一道菜的做法。地主小贴士:1、土豆挑选适中...

土豆炖牛腩的家常做法,大火爆炒,小火焖煮,牛腩酥烂,土豆软糯

90分钟之后,掀开锅盖用筷子把葱结挑出来不要,再把土豆沥干水分,倒入锅中翻炒均匀,开盖继续焖煮5分钟左右,把土豆焖熟焖透,焖至入味,5分钟之后加入2克食盐入下底味,1克胡椒粉增加香味,2克鸡精增鲜,再倒入切好的红辣椒片,开大火炒制红椒片断生,再淋入一点明油提亮色泽,搅拌均匀即可关火出锅装盘。打开网易...

对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,这家公司凭什么

有个说法叫“一热抵三鲜”，因为猪肉盛出来时间长或温度低了，会有点腥。用了这种特制锅，肉汁吃起来香辣又开胃，特别爽。而且现在市面上的绝大部分辣椒炒肉，如果不带锅上桌，你就感觉不正宗了。其实，原来是没有锅的。我们首先做了带锅上菜。这是一个很小的创新，但也有底层逻辑。对于口味，它确实有加分...

手残党福音,深扒醋溜土豆丝的简单做法,鲜酸脆爽,解馋又营养

准备材料:新鲜土豆2个(约300克)、白醋30毫升、干辣椒10克、大葱10克、大蒜5克、盐适量、白糖5克、食用油适量。土豆去皮后,用刨丝器刨成细丝,放入清水中浸泡10分钟,去除多余淀粉,使土豆丝更加爽脆。干辣椒剪成小段,大葱切段,大蒜切片备用。锅中倒入食用油,烧热后加入干辣椒、葱段和蒜片,翻炒出香味。

教你8种超级的家常菜,做法简单,学会了饭桌上天天不重样

地三鲜是一道色香味俱佳的家常菜,由土豆、茄子和青椒组成(www.e993.com)2024年11月14日。首先将土豆和茄子切成块状备用,其次热锅凉油下葱姜蒜爆香,加入茄子煸炒至变色,取出备用。再加入土豆煸炒至表面微黄,加入青椒和适量盐、生抽、糖调味,烧至蔬菜软糯即可出锅!以上就是8种超级的家常菜做法,简单易学,营养丰富。学会了这些家常菜的做法后...

干煸孜然土豆片:一道美味下饭的绝妙佳肴!

首先,将土豆去皮,切成薄片,放入盐水中焯水,去除多余的淀粉,然后捞出沥干水分备用。三、煸炒过程锅中倒入适量的食用油,待油温升高后,放入土豆片煸炒至金黄色,捞出备用。锅中留少许底油,放入干辣椒、葱姜蒜煸炒出香味。四、调味与翻炒加入孜然粉,翻炒均匀。

五样家常菜,最适合立秋吃

准备牛肉、土豆、葱、姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、料酒、冰糖、食用油。1、牛肉切大块,用水浸泡2小时,去除血水,捞出冲洗干净。锅里加冷水,放入牛肉块、姜片、料酒,大火煮5分钟,捞出把浮沫冲洗干净,沥干水分备用。2、锅里倒入适量油,放入一把冰糖小火翻炒,炒成棕红色的糖色,倒入牛肉块...

“江西小炒”尽在江西味道

开店第一天,他就做了两个决定:大部分食材要从老家运过来,所有员工都用家乡人。这两条规矩,他一直坚持到了今天。店里许多员工跟了他十几年,他与香山路这家店的厨师长当初一起在厨房,一个人管一个灶头,一盘菜一盘菜炒,辣椒炒肉、辣椒炒蛋、大蒜腊肉、炒三丝……余德华不记得从什么时候开始,外面等座位的人远远...

家常美食:土豆片辣椒炒鸡蛋,蒜蓉粉丝蒸扇贝,烧汁蘑菇炒牛肉粒

步骤土豆切薄片,辣椒切圈,蒜切片,葱切段。锅烧干,放入油,打入两个鸡蛋,两边煎熟。鸡蛋切块备用,锅内烧干,加入油,再加入蒜和葱头爆香。加入土豆片。因为土豆比较难熟,先翻炒土豆。加入辣椒圈和鸡蛋翻炒。加入少许料酒,蚝油,适量盐,五香粉继续翻炒几分钟,起锅加入葱段。大功告成...