不是山药,但对脾胃很好!秋冬必吃的土疙瘩,煎炒焖煮样样行

做这个芋头丸子,其它的芋头都用不着,从市场上买回来的芋艿上锅蒸熟,再轻轻一剥,外皮就脱下来了。02虽然我们平时做饭总用玉米淀粉,但这里还得派上红薯淀粉,和芋头一起趁热抓匀。红薯淀粉比玉米淀粉更有粘性,也方便让芋泥成团。03揉好的芋泥团子,从上面揪下一小块,就能揉成一个小的芋头丸子。这和芋头丸子...

李子柒用芋头做出了5道美食,手艺不是一般的强!

鸭蛋黄芋头:这个菜全名字叫做“鸭蛋黄焗芋头”,就是将煮熟的芋头切条,再将鸭蛋黄炒化,最终放入芋头,煸炒至鸭蛋黄匀称包裹在芋头上便能。这个菜作法看似简单,可是南方山区地带极其广泛,尤其是有咸鸭蛋的地区,甚为时兴。口味咸糯爽口,非常适合下饭菜。老红糖黑凉粉蛋:这名字甚为超好听,本身就是芋头制成的汤团,...

秋天,吃芋头山药不如多吃它,正大量上市,护肝明目,养血健脾胃

推荐食谱一:黄蛤菠菜炒木耳食材:菠菜:200克,黄蛤:500克,黑木耳:50克,蒜末:适量,食盐、鸡精、料酒:适量,食用油具体做法:1.黄蛤放入清水中浸泡半小时,让其吐沙干净。锅中加水,将黄蛤放入焯水,煮至蛤蜊开口后捞出,取出蛤肉备用。2.黑木耳提前泡发,洗净后撕成小块。3.热锅凉油,放入蒜末炒香,再...

舌尖上的二十四节气·霜降

煲羊汤拔萝卜食板栗……秋高气肃,露结成霜秋末滋味入口甘甜,温润心间“气肃而霜降,阴始凝也”千树落叶扫作一地金黄万里沃野裹挟素净银装秋季渐入尾声这就是秋天最后的一个节气霜降“一年补透透,不如补霜降”天气冷了阳气由收转藏适当以羊肉进补既能补血温经,又可预防秋郁“羊肉能暖...

冬天吃芋头正当季,分享我家常吃的做法,香软可口,全家抢着吃

砂锅焗芋头是一道色香味俱佳的家常菜。首先，将五花肉焯水后切成薄片；将芋头去皮切成厚片；将洋葱切成丝；将生姜切成薄片。接着，将调料汁煮开，包括清水、蚝油、生抽、料酒、冰糖和少许老抽。然后，将洋葱丝和姜片铺在砂锅底部，再将五花肉和芋头片整齐地放入砂锅内。倒入调料汁，上锅煮开后转小火焖煮10分钟左右...

白油芋儿的家常做法,好吃极了

芋儿应选用大小适中、表皮光滑、无虫蛀的新鲜芋头(www.e993.com)2024年11月13日。**制作过程**1.**处理芋儿**:将芋儿洗净,削去表皮,切成大小均匀的块状。注意,芋头的黏液可能会让手感到痒,所以在处理芋头时最好戴上手套。2.**炖煮芋儿**:锅中加入足量清水,将切好的芋儿块放入锅中,大火煮开后转小火炖煮约20分钟,直到芋儿变得软糯。

芋头糖水怎么煮软糯不烂?教你在家简单做,口感比买的好喝

芋头糖水怎么煮软糯不烂?教你在家简单做,口感比买的好喝2023年11月20日12:17新浪网作者素菜大全v举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有...

探索大芋头的最简烹饪方式,简单又美味!

焖豆角芋头的做法焖豆角芋头是一道传统的家常菜，口感丰富，味道鲜美。这道菜不仅能满足你的味蕾，还能让你感受到家的温暖。所需材料：芋头豆角牛肉末虾米散米苔干辣椒盐食用油步骤：准备工作：将豆角和芋头处理干净，切成适当大小的块状。炒制过程：热锅凉油，加入干辣椒和牛肉末炒至变色，接着加入...

劝你吃芋头的理由,1个就够了!

(2)蒸挑小,炖煮挑大根据咱们不同的吃法,如果是蒸着直接吃,建议选择小芋头。容易蒸熟、方便一次吃完,而且剥皮后滑滑糯糯,口感也不错。如果是炖菜、炖肉,建议选择含淀粉量高、口感偏粉的大芋头,能充分在炖煮过程中入味,煮熟后软糯鲜美。(3)挑圆不挑长...

劝你多吃芋头的理由:热量低、升糖指数低 减肥神器

健康吃法一:蒸煮芋头代替部分主食根据《中国居民膳食指南》的建议,薯类本就属于主食的一部分。用蒸、煮且未加糖的芋头代替1/4～1/5的主食,不仅可以丰富主食的种类,补充精米白面中缺少的部分营养素,还可以降低主食的热量摄入。具体来说,《中国居民膳食指南》建议每日主食中薯类可以达到50～100克(谷薯类每...