香而不腻的几道家常菜,简单好吃又实惠,美味佳肴家人都爱吃

小龙虾红菜头沙拉主要材料:小龙虾150克辅材:红菜头50克、芦笋20克、西蓝花20克调味品:盐3克、白胡椒粉3克、黄柠檬皮3克、食用橄榄油5克制做:1.龙虾煮熟,剥壳,用食用橄榄油和柠檬皮腌制预留。2.把红菜头放入海盐中,160℃烤1.5个小时,削皮,切成片。3.西兰花焯水,弄成泥,添加盐白胡椒粉。4.芦...

东北人最爱的一道菜,有自己的办公室

俄式红菜汤在东北经历过一轮“爆改”,即以东北人最爱的猪肉代替原版的牛骨牛肉,加入土豆、西红柿和胡萝卜,同时减少红菜头的用量,以适应当地人的口味。在东北家常菜中,俄式罗宋汤也遭遇了沦为“蔬菜番茄汤”的境地。一位哈尔滨网友在俄罗斯朋友询问起当地的罗宋汤做法时称,他们几乎不吃红菜头。△让哈尔滨人陷...

奥地利又到一年吃鹅季!鹅“身价暴涨”!每人要价近80欧!你还愿意去...

Hausmair'sGastst??tte(Wien-Neubau):马丁节鹅肉配苹果红菜头、美乃滋培根沙拉、土豆面团和面包丁34.90欧元。RudisBeisl(Wien-Margareten):鹅肉配红菜头、糖渍栗子和土豆面团/面包丁34.90欧元。Steirerst??ckel(Wien-W??hring):烤鹅肉、红菜头、餐巾面团、糖渍栗子、烤苹果配越橘酱36欧元。

家常菜:番茄冬阴功汁肉丸的做法

家常菜:番茄冬阴功汁肉丸的做法红色的食物有增进食欲的效果。辣椒做出来的菜式比较明显,以番茄或者是红色的水果、蔬菜,比如草莓、红菜头等加入的菜肴令人胃口大开。今天用泰式冬阴功汤底加上番茄,与肉丸配搭,这种味道比较丰富,而且在这个季节有开胃之效果。材料:猪肉丸300克、番茄200克、冬阴功汤底适量,拍蒜...

家常洋葱炒牛肉这样炒,喷香四溢,美味好吃

洋葱的另一种做法就是做汤。俄罗斯人特别爱喝红菜汤,也称罗宋汤。其做法是:把肉切成小块,把红菜头、圆白菜、土豆、洋葱、胡萝卜切成丝放进水里,加上盐、糖等调料一起煮,煮熟后再浇上酸奶油,味道鲜美。在俄罗斯其他的一些菜肴中,无论是馅饼、肉丸子还是烤肉等都离不开洋葱,甚至连俄罗斯人的圣诞节大餐也离不...

外国来的上海家常菜:罗宋汤

“牛肉汤要先熬好,这是底汤,牛肉、洋葱、卷心菜,红菜头是配料(www.e993.com)2024年11月8日。烧这个罗宋汤有两只关键,一是凝头不是用淀粉的,用淀粉第二天这个汤就嘎特了。”张祖福关照。“一定要用白脱油化开,用面粉在油里熬,这个黄油面粉是汤凝头的关键。还有就是要用番茄沙司,买不到番茄沙司也要用番茄酱,不好就放番茄充数的。

叮错食物有中毒危机!10种不应放进微波炉的食物

因为蘑菇本身含有的蛋白质在加热之后会变质,转成有毒物质,食用后可能导致肚痛。9.菠菜菠菜与芹菜和红菜头一样均含有硝酸盐,加热后除了容易食物中毒,更有致癌的危机。10.鸡肉煮熟过的鸡肉宜立即食用,因为雪藏过后的鸡肉加热后,当中含有的蛋白质会变质,引致人体消化道的问题。

寻味上海|我们破解了天鹅申阁的罗宋汤的秘密

罗宋汤脱胎于俄式红菜汤，老上海用卷心菜和蕃茄酱替代红菜头就成了家家能做的家常西菜，而天鹅申阁的罗宋汤与上海家常的做法不同，食材上除了常规的番茄、卷心菜等，还放了原版罗宋汤的主料红菜头。加入洋葱、西芹、胡萝卜一起煸炒提香，用半熟的牛肉汤煮沸，热油煸炒番茄酱加入汤中，最让人意想不到的是，...

“切”咖啡,吃炸猪排,喝罗宋汤——上海人的美味神话

俄罗斯版本的红菜汤(有时也翻译成甜菜汤),以甜菜根为主,甜菜根也叫红菜头、火焰菜,原产于地中海沿岸,生的很脆爽,口感类似萝卜但比萝卜略甜,熟的软而甜。甜菜根加入卷心菜、胡萝卜等熬煮成汤,最后上桌时再放上点睛之笔酸奶油,一道俄式红菜汤就大功告成了。

夏季养生重养心!常吃这10样食物,心强自然身体好

因为红菜头独特的口感和味道,可以将它和多种果蔬在一起榨汁喝,这样口味更佳,营养更全面。还可以和其他蔬菜放一起熬汤,再加入红色肉类,这样就成了一道补心又美味的家常菜。如果你想了解更多四季以及各个节气的中医养生知识,可以找我:我是真一,如果你想了解更多二十四节气的中医养生知识,我可以免费送你一本畅销...