拒绝亚健康!8种家常菜,助你一家身体健康

挑选新鲜的排骨和豆角,排骨最好选择瘦肉部分,豆角则要选择新鲜的、嫩绿的。同时,还要准备一些佐料,如姜、蒜、八角等。接下来,将排骨洗净,切成小块,用开水焯一下去血水。豆角洗净,切成段。姜、蒜切末备用。然后,在锅中加入适量的油,烧热后放入姜蒜末和八角爆香。加入排骨翻炒至变色,再加入豆角翻炒均匀。接...

天气越来越凉,常吃八道温补家常菜,提升阳气身体暖和,健康入冬

1、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净浮沫。2、番茄表皮撒上食盐搓洗,洗净后切成小块。胡萝卜削掉外皮,洗净后切成小块。玉米洗净后剁成小块。3、起锅烧油,油热后放入番茄翻炒一会儿,炒出汁水后放入排骨翻炒几下,再放入胡萝卜和玉米...

川菜经典:干锅排骨的家常做法

1.**准备食材**:-排骨洗净,切成小块,用料酒、生抽、盐和少量淀粉腌制20分钟;-生姜切片,大蒜切末,葱切段,青椒和红椒切块;-豆瓣酱、花椒和辣椒干根据个人口味适量准备。2.**炸排骨**:-锅中倒入足量油,油热后放入腌制好的排骨,炸至表面金黄,捞出沥油。3.**炒配料**:-锅中留底油,...

99%的人都喜欢的豆角炒外婆菜,下饭经典,味美好吃又解馋

鸡蛋打散,豆角切段,先炒鸡蛋至凝固,再加入豆角翻炒,调味后即可出锅。豆角炖排骨:豆角炖排骨是一道营养丰富的菜肴,主要食材为豆角和排骨。排骨焯水去腥,豆角切段,将排骨和豆角一起炖煮,调味后即可出锅。豆角炒虾仁:豆角炒虾仁是一道色香味俱佳的菜肴,主要食材为豆角和虾仁。虾仁去壳去虾线,豆角切段,先炒虾仁...

排骨不只红烧香,土豆豆角来帮忙!家常炖法新升级

制作步骤：1.准备食材：将猪排骨洗净，切成小块；土豆去皮，切成小块；豆角去头尾，洗净备用；姜片、大葱和大蒜切末备用。2.焯水：将猪排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干备用。3.炒制：热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入猪排骨块煸炒至表面微黄。4.加入调料：加入生抽、料酒、...

31款地道家常菜!色泽诱人,美味实惠,总有一款是你钟爱的味道!

做法:1、茄子切条入盆,倒入少许盐,用手抓匀,腌制10分钟等茄子出水2、红米椒切圈、豆角去蒂切段3、豆角沸水焯水,盛出过凉水备用4、锅中倒油,倒入姜末、红米椒圈炒香5、倒入茄子,翻炒至茄子变软6、倒入焯过水的豆角翻炒7、倒入生抽、素蚝油、盐翻炒均匀后就能出锅啦...

初夏建议多试试这8道家常菜,做法简单易学,上桌就抢着吃

1、将排骨切成段,焯水去血水,备用。2、将豆角洗净去头尾,切成段,焯水备用。3、锅中热油,爆香姜片和蒜末。4、放入排骨煸炒至微黄。5、加入适量料酒、生抽、盐、糖,炒匀。6、加入清水,炖煮30分钟至排骨熟透。7)最后放入焯好的豆角,继续炖煮15分钟至豆角软烂。

夏天的“豆橛子”,到底硬控了多少山东人?

最家常的做法是豆角炒肉,有时是豆角炖排骨;有时是豆角斜切炒肉丝;有时是豆角茄子肉片;可捱个三两天而不腻。蒸豆角,切小段、拌面粉、上笼屉,简单蒸出来,浇上香油蒜泥,人的口腹,就有了鲜美的欢愉。山东的凉面也可以和豆角做配,不管是肉末凉面,还是临清什香面,豆角配上面条,再码上黄瓜丝等菜码,也能吃上...

夏天进补,建议大家多吃八道美食,简单易做不油腻,营养价值高

做法流程:1.五花肉清洗干净切薄片,然后热锅烧油,油热以后,放入五花肉煸炒油煎。2.煸炒至五花肉两面金黄焦香以后,再加入蒜末和豆瓣酱一起翻炒均匀,炒出香味。3.接着加入料酒、食盐、生抽和白糖调味提鲜,然后加入豆角一起翻炒均匀入味。4.炒至豆角断生入味以后,即可出锅开吃。

“立秋前后,这5种蔬菜晒干囤起来,冬天能派上大用场?炖肉一绝!”

豆角也是立秋后晒干的绝佳选择。将豆角洗净,去头去尾,切成段。烧一锅开水,将豆角段焯水2-3分钟,捞出沥干水分。然后,同样把豆角段均匀铺在晒盘上,放在阳光充足、通风良好的地方,晒至干透。炖肉绝配:豆角干和炖肉也是绝配!特别是和排骨一起炖,豆角干吸收了排骨的汤汁,变得鲜美可口,而排骨也因为豆角干的加入,...