25款家常小炒精选,经典家常味,久吃不腻,值得尝试

2.锅内热油,下排骨小火煸炒至无水分,放蒜粒和豆豉炒香,再调生抽和老抽、冰糖,入味上色后加开水,以没过排骨3.锅内烧开后,烹入料酒,转中火加盖焖烧40分钟左右至排骨八分熟,下苦瓜块一同烧十分钟,再入红椒块,汤汁收干后,调鸡精起锅蛋酥香蕉卷做法:1、准备好香蕉、鸡蛋、蛋卷、面包糠、再准备适量白糖...

2024年年夜饭怎么吃?八道家常菜别错过,色香味俱全,过年氛围足

1.排骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,把浮沫撇去,再捞出沥干水分备用。2.热锅烧油,油热以后,放入一把冰糖炒糖色,炒至冰糖融化后,再加入焯好的排骨一起翻炒均匀,裹上糖色。3.然后加入姜葱、八角和香叶一起翻炒均匀,炒出香味,接着加入适量的料酒、生抽、老...

天天都有特价菜!一起来约“惠”美食吧

土豆牛腩、枣香翅根、干豆角烧肉、韭黄炒蛋、家常豆腐、茭白毛豆、农家百叶包、油面筋塞肉、玉米虾仁、小鱼小虾、蒜薹牛肚、粉蒸肉。午餐10:30—13:30晚餐16:00—19:00编辑:吴王天呈(实习)

在社区食堂,感受家的味道!

脆脆小酥肉、干豆角烧肉、红烧东带鱼、萝卜烧排骨、梅干菜扣肉、鱼香肉丝、咸肉烧冬瓜、宫保鸡丁、火腿炒鸡蛋、麻婆豆腐、腊味双拼、芹菜肉丝香干、清炒鸡毛菜、包菜炒粉条、土豆烧豇豆、酸菜鱼、广东烤鸭、蜜汁叉烧、玫瑰豉油鸡、红烧大肉、四喜烤麸、咸草鸡、素鸡、米饭、红烧牛腩面、红烧羊肉面、猪肝面、大肠面、小...

干豆角是个好东西,炒五花肉干香爽口,烧排骨鲜香美味

准备需要的食材:干豆角40克,排骨400克。大葱1段,姜4片,干辣椒4个,八角1个,花椒1小勺。生抽4勺,料酒1勺,白糖1勺,盐1小勺。步骤一:干豆角放入容器中。干豆角,温水1-2个小时就可以泡软,也可以凉水泡过夜,烧炖的时候都会保持劲道口感。步骤二:注入足够的温水,开始浸泡。泡至水的颜色发黄,然后将水倒掉,再...

美食推荐:干豆角烧肉,红烧香菇白萝卜,蒜蓉辣酱烧排骨的做法

做法:1.将洗净泡发的豆角切成小段;洗好的五花肉切成丁;2.锅中注水烧开,倒入豆角,煮半分钟,捞出备用;3.用油起锅,倒入五花肉,用小火炒出油脂,加入白糖,炒至完全溶化;4.倒入八角、桂皮、干辣椒、姜片、葱段、蒜末,爆香;加入老抽、料酒、黄豆酱,翻炒匀;...

干豆角烧排骨,味道平平的豆角,吸足了肉汁,会变的非常美味!

1.排骨备用。2.干豆角备用。3.调料备用。4.排骨入锅氽去血水,冲洗干净。5.干豆角泡发,切成段备用。6.油锅烧热,下入排骨,煎到微黄。7.倒入料酒,红烧汁和适量的水。8.加入生姜、大蒜、干红椒、花椒、大料、桂皮,烧开后慢炖9.倒入处理好的干豆角。

橘子皮炒肉,干豆角烧肉,丁香排骨,梅干菜烧肉的做法

做法:1.猪肉一斤半,干豆角用手抓了3把。我用冷水泡了五个小时的干豆角。肉切成厚片,姜5片。2.肥肉部分熬成油,放入姜片爆香。放入瘦肉部分炒变色,因为我家不吃肥肉,所以都熬成猪油了,这里肉用五花肉更香。3.加入料酒烹香,老抽上色,加入开水大火烧开转小火慢炖。小火炖30分钟左右。加入干豆角继续焖制一...

排骨炖豆角,口味鲜咸营养价值高,东北人招待客人的一道硬菜!

食材配料：新鲜豆角（或者腌渍的干豆角）、排骨、食用油、盐、味精、蒜末、葱白、酱油（黄豆酿制）。制作过程：锅中放两勺植物油，放入处理好的豆角，小火煸炒两分钟，炒软炒至断生即可。放入蒜末和葱白继续爆出香味。再放入一勺黄豆酿制的酱油，制作过程复杂繁琐，必须经过蒸豆、发酵、酿制、出油、曝晒等步骤，带...

庐阳名厨显身手 教你烧桌年夜饭

全家福火锅原料:老母鸡,蛋饺,鲜笋肉,黄豆芽、水发香菇、咸鸭、肉圆、豆腐果、干豆角、猪肚。制作:老母鸡、猪肚洗净同煨成汤。取火锅1只,底垫焯过水的黄豆芽,上摆蛋饺、笋片、水发香菇、豆腐果、猪肚片、鸡块及泡好的干豆角段、焯过水的咸鸭块。中间摆上肉圆汤、汁烧沸,加入调料。