20余款家常菜分享,有荤有素,有汤有菜,道道经典,快点试试吧
1、土豆洗净去皮切滚刀块,豆角洗净切长条,姜切片。2、锅内放油,加生姜片炝锅,然后加两勺豆瓣酱,下豆角翻炒,让每根都均匀裹上酱。3、加水,没过豆角,下土豆块,盖锅盖中火焖。4、水快干时,加盐、鸡精调味,大火翻炒收汁即可出锅装盘。红三剁食材:猪肉、西红柿、尖椒、生姜、大蒜做法:1、猪肉和肉...
20余道简单菜谱分享,地道家常味,好吃不难做,家人最喜欢
1.胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。2.将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。3.起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。4.放水及其他调味料(除香油,白胡椒粉和盐外),一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时蚕豆炒春笋-材料-春笋、去皮蚕豆...
秋天,吃十斤牛肉羊肉不如吃一两它,一健脾,二祛脂,三强免疫!
1.新鲜香菇洗净后切成小丁,豆角去筋切成小段,猪肉切成末备用。2.锅中热油,先将肉末煸炒至变色,加入切好的香菇丁和豆角段继续翻炒;待香菇和豆角变软后,加入适量的清水,放入生抽、盐调味,煮沸后改中小火炖煮5-8分钟,使汤汁更加浓郁。3.另取一锅,煮开水,将面条煮熟捞出,放入碗中,将炖好的香菇豆角...
三伏天出汗多,茄子豆角靠边站,多吃这些菜,含钾极高,舒服过夏
1、羊肉切成小块,冷水下锅焯水,加入姜片料酒,煮沸后去除血水,捞出洗净。胡萝卜去皮,切成滚刀块备用。起锅热油,放入葱姜蒜炒香,加入焯好水的羊肉翻炒至变白,加入料酒、生抽、老抽,翻炒上色。2、接着加入适量的水,水量要没过食材,继续加入八角、香叶、桂皮、冰糖,大火煮沸后转小火,盖上锅盖炖至羊肉变软,加...
比牛肉便宜,比羊肉养人,天冷就要多吃它,润燥、补虚、利肠胃,简单...
做法:第一步:豆腐洗净切块,肥肠洗净切段,小葱切末,蒜切片,装盘备用。第二步:起锅热油,油热后下豆瓣酱爆香,然后将葱蒜末加进去爆炒。第三步:香味出来后,加一小碗清水,然后切一小块火锅底料进去,将豆腐倒进锅中,搅拌均匀。第四步:转中火炖煮1分钟,然后将肥肠放入,淋一小勺酱油,一小勺生抽和适量食...
芸豆能和羊肉煮到一起吃吗,羊肉搭配芸豆:美味又营养的组合!
普洱茶和羊肉是两个不同的有很多食物,它们在味道、风味和功效上有着不同的不会特点(www.e993.com)2024年9月18日。普洱茶是一种中国传统的准备发酵茶,具有独特的炖羊肉香气、深红色的二者茶和多种健功效。而羊肉则是一种动物性蛋白质食物,富含蛋白质、维生素和矿物质。然而,从法律的家常菜角度来看,普洱茶和羊肉在食品搭配上并没有规定或限...
明日入伏,别忘吃3豆,炖1肉,学会“夏养”,顺利度过三伏天
1、羊肉冲洗几遍,去除血水,盆中放入清水,加1勺盐,将羊肉浸泡10分钟。山药去皮切滚刀块,白萝卜、胡萝卜去皮后也切成滚刀块。姜切成姜片备用。2、锅中加水,放入3勺料酒,一些姜片,羊肉块冷水入锅,水沸后继续煮3分钟,将羊肉块捞出沥水。3、砂锅中姜片铺底,放入一根小葱,少量陈皮,将焯过水的羊肉块放入,山药块...
寒潮下的新发地,南菜助力量足价稳!牛羊肉价格优势明显
寒冷的冬季,炖一锅羊蝎子或者围着火锅涮羊肉,再暖和不过。在新发地市场综合交易楼,牛羊肉的销售伴着寒潮热起来。当天羊肉上市量达到1100多头,牛肉的上市量也达到了100多头。价格也很实惠,羊肉的加权平均价为22元每斤,牛肉的加权平均价为31元每斤。目前新发地市场交易的牛羊肉主要产地为河北和天津地区,养殖量和...
九款农家大烩菜,做法简单,各具特色,哪款才是你的菜?
1.首先将羊肉切成片备用,白菜和土豆、豆腐分别处理干净,切成条备用。2.调一个碗汁:空碗中加入盐、调和面、生抽、葱姜末、鸡精、味精、香醋备用。3.起锅烧油,烹入碗汁,下入土豆和白菜,翻炒均匀,加入适量的开水,大火烧开,转小火将土豆炖熟,加入一勺辣椒粉,下入羊肉片汆熟,下入提前泡发好的粉条,先尝...
落地西安,长胖的命运齿轮就开始转动
牛肉丸子紧实弹牙,和着西葫芦、豆角、包菜、土豆等一起下锅大乱煮,胡辣汤的主角已经准备就绪。再加点蒜苗增香,就能得到一锅看似乱炖勾芡版的肉丸胡辣汤。牛骨汤底混合着花椒、胡椒的“胡辣”感,再配一勺咸香的辣椒油提味,在时刻提醒你这里是西安。别看它颜值平平无奇,但“一烫顶三鲜”,喝着黏糊糊、热乎乎...