家常下饭菜蒜苔土豆块,简单易做,拌饭吃特别给力,靠谱懒人做法
具体做法:1.超级好吃的下饭菜,今天做一道蒜苔土豆块。准备一个土豆,半个胡萝卜,去皮洗净,都改刀切成小块。2.再准备一把蒜苔,洗净之后切小段。3.然后再把一根素火腿肠切小块。4.把土豆和胡萝卜焯水,开水下锅煮十分钟,土豆块八分熟就可以捞出了。5.再另起锅,加入适量的油,下入素火腿肠、土豆块和...
一块豆腐一个西红柿,烧豆腐新做法,微酸浓香又下饭,先收藏起来
具体做法:1.朋友们,大家好,今天咱们做一道下饭菜,西红柿烧豆腐。首先准备一块大豆腐,切成小块。2.再把一根素火腿肠切成丁。3.少量的木耳洗净后撕一下。4.准备一个西红柿对切,把一半切碎丁,一半切大块。5.接着调一下料汁,加入一勺盐、半勺味精、两勺酱油、一勺素蚝油、半碗水搅匀备用。6.然后把...
家常味道哪里找?来看看徐汇的社区食堂一周菜单(二)
锅仔:金汤肥牛锅仔(肥牛、莴笋丝、乌冬面)、仔排玉米炖乳鸽(玉米棒3块、乳鸽半只切3块、枸杞、排骨3块)、黄鱼百叶锅仔(小黄鱼1条、百叶包2个、白菜、菌菇)小荤:素面筋青椒肉片、番茄炒蛋、山药木耳肉片、腐竹西芹肉片、毛豆鸡丁、鸭血韭菜炒肥肠、丝瓜烩虾丸(酸汤味)、家常豆腐、干锅有机花菜肉片、双菇肉片...
一碗面,加点清水,不发面不烫面,筷子一搅,10分钟搞定美味小吃
普通面粉、小苏打、盐、胡椒粉、味精、清水、素火腿肠、食用油具体做法:1.今天用一碗面粉和大家分享一个好吃的,十分钟就能出锅,不发面不烫面,做法简单快速。我们准备面粉150克,加入一克小苏打,能够使做出来的面食更加蓬松酥脆,加入两克盐,适量的胡椒粉和味精来调味,搅拌均匀之后,分次加入约150毫升的清水,边倒...
腊八节,有钱没钱,牢记:“3吃,2忌”,御寒暖身安康,老传统不忘
腊八豆腐由大豆、辣椒、五香等原料经传统手工艺精制而成,有“素火腿”之称,口味咸甜中带着鲜香。这种圆圆的豆腐看起来和豆干有些近似,但是它的口感更有韧劲和嚼劲,越嚼越香,是人们比较喜欢的豆制品。此外,腊八豆腐含有丰富蛋白质和脂肪,营养价值高,提高体质,适合在寒凉的时节食用。
游人如织 荡气回肠之长安区古观音禅寺银杏树图纪兼访长安人文
锅子鱼的基本做法是:将鲜活的黄河鲤鱼宰杀、去鳞、掏鳃、剖腹、清洗干净之后切成瓦块,与葱、姜、蒜一同放如炒勺内颠翻,加料酒、精盐后再颠翻,加入奶汤(用鸡、鸭、骨头、肘子等熬制的乳白汤汁)适量,再放入火腿片、玉兰片、香菇片炖上约2分钟(鱼块要保持白色),盛入紫铜火锅内,加盖上桌后立即由服务员炉子下面的...
掌握这三个窍门,做出的家常凉菜凉拌素火腿,香嫩好吃,开胃下饭
简单好吃又营养美味的凉拌素火腿的家常做法:食材:素火腿半根、青椒1个、葱白1段、香菜2根、姜末、蒜末、油辣子1勺、香醋1勺、生抽1勺半、食盐少量、芝麻香油1茶匙做法:1、准备好各种食材;2、素火腿洗净,竖着对半切开,改刀斜切片;3、青椒洗净,去掉蒂部,切成青椒丝;...
被誉为“素火腿”, 孩子的最爱
豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。韭菜又名壮阳草、起阳草。韭菜性温,味辛,有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。韭菜含有大量维生素和...
夜上海·味道|梅龙镇酒家 川扬合流的味觉传奇
制作素火腿需要将洋葱和胡萝卜炒香,再下鸡汤、酱油、糖等调料用猛火烧开。将豆腐衣扯成大片下锅拌匀,待汤稍冷,用手反复揉之,汤汁快被吸干时,淋芝麻油拌透。用布将豆腐衣包成圆棍形,外面捆麻绳,猛火蒸6个钟头,待完全冷却改刀装盘。素火腿好吃的关键在手工包制,太紧则成豆干,太松水汽进入切片无法成型...
【庆双节 品川味】寻找21道川味之遂宁,舌尖上的“遂宁味道”等您...
遂宁豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,被誉为“素火腿”。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。尤其是老人,可食用清淡的豆腐,还能够延年益寿。遂宁豆腐干主要以薄,嫩为主,吃起来口感非常不错。遂宁豆腐干以徐老三、胡老七、肖老...