人均火锅占有率最高的省,又香又臭

最后把炒熟的牛肉和百草汤混合,撒上石菖蒲、土人参、藿香、花椒、橘皮、生姜等香料,才做成了牛瘪火锅。牛瘪火锅的原料烹饪好的牛瘪火锅是黄绿色的,有一股淡淡的草药味,入口微苦,咀嚼之后是回味无穷的甘甜。如果胆子够大,体验一下牛瘪火锅,也许会打开新世界的大门,要是内心实在抵触,也可以尝尝牛瘪干锅,相对而言...

贵州冬天必吃的16种火锅!

纯肉火锅辣子鸡火锅辣子鸡是一道极具贵州特色的菜。做法是先将鸡切成块经过香料腌制，然后放入油锅内爆，熟后捞起来。在油锅中放入大量的糍粑辣椒，辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹。这道菜可以是家常炒菜，也可以是火锅。尤其是到了寒冷的冬季，辣子鸡火锅更是大众常选择的火锅之一。黄豆鸡火锅黄豆鸡，罗甸...

怂火锅:6元畅吃牛肉粒

怂火锅的官方吃法“灵魂拌饭”—红葱头鸡肉焖饭搭配牛肉粒,这一吃法的热度也在逐渐提升。自香卤牛肉粒上市后,很多原创食谱在各大社交平台涌现出来。怂火锅此举,受到广大热捧。

王奋斗贵州酸汤牛肉火锅创始人、破店肥哈联合创始人 黄青杰

黄青杰,王奋斗贵州酸汤牛肉火锅创始人、破店肥哈联合创始人。王奋斗贵州酸汤牛肉火锅2023年10月第一家在上海开业至今全国超100门店。破店肥哈,是当地行业市场上广聚人气、极富特色的东北烧烤品牌。门店全国覆盖44个城市,24个省份,现有门店130家。

人气爆棚!秋天第一顿牛肉火锅来德州这里吃……

在德州有一家拆骨牛肉火锅低调地吸引着大批好吃嘴不要疑惑赶紧来了解一下“犊一锅”00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-6c664e4d4aba6611b918b0977361b833按住画面移动小窗这家四方小店开业不久食客便从未中断吸引顾客的是拆骨肉牛排火锅...

60元实现牛肉自由,一批“鲜切牛肉自助火锅”爆火

眼下,在北京、上海、广州、成都、武汉、长沙、深圳……多个城市都不乏出现了鲜切牛肉自助火锅店,这些火锅店既保留了潮汕牛肉火锅的新鲜现切,同时又结合了自助的模式优势,进一步放大了质价比特色(www.e993.com)2024年11月27日。从社交平台上也可以看到,排队2小时起步的门店不在少数。

9.9元抵100元、9.9元嫩牛肉……火锅市场“卷低价”前路何在?

竞争压力面前,怂火锅也主动“认怂”,6月份在门店贴出公告,下调价格体系,锅底8元起、荤菜9.9元起、素菜6.6元起、焖饭6元任吃。连续8年蝉联必吃榜的八合里牛肉火锅,虽迟但到,在7月1日宣布“价格回到10年前”,首次调价涉及精品嫩肉、招牌肥牛、生牛丸、熟牛肉丸、熟牛筋丸、潮汕墨鱼丸等多款热卖产品,大单精品...

是昙花一现?鲜切牛肉自助火锅真的是风口吗?

就在前几天,筷玩思维在北京朝阳合生汇商圈做调研时注意到,位于朝阳西大望路外企大厦的后火锅(北京总店)正在更换门头,现场服务员表示,这家店会由后火锅更名为牛小牛鲜切牛肉火锅自助,老板没换,只是之前后火锅模式不赚钱,所以才换模式看看是否能有起色。

一年拓店500+,低价牛肉火锅赛道跑出黑马

成为牛肉火锅界的“蜜雪冰城”回顾许府牛的发展历程,其是2006年成立于杭州的一个牛肉火锅品牌,经历了18年的蛰伏,在去年获得了爆发式的增长。在2021年和22年还只能一年拓店50多家的许府牛,2023年竟然新开门店500多家,而今年上半年就已经开店400多家,门店总数直接突破1000家。

竞争“白热化”,汕头牛肉火锅如何突围谋变?

“在走出去的路上,牛肉火锅还有很多工作要做。”八合里掌门人林海平认为,尽管“出海潮”已经初步形成,但各大品牌仍然面临着各种考验,比如,如何克服海外水土、适应各国消费者口味、解决供应链问题等等。毕竟出海的目标不仅是海外华人,也包括当地土生土长的消费者。