全家一致给好评的5道家常菜,隔三差五做一次,回回都吃光盘
一、豆皮金针菇卷做法:豆皮冲洗一下,切成小长条。金针菇去掉根部,掰散洗净。蒜末、姜末、小米椒碎、香菜碎准备好。然后取少许金针菇,用豆皮卷起来,再扎上牙签固定,依次将剩余的豆皮针金菇做完。接着锅内加油,烧热后放入姜蒜末爆锅,再放入豆瓣酱、火锅底料炒出红油。最后放入适量清水,加入盐调味,再放入豆...
火锅系列:(一)番茄鱼火锅
番茄鱼火锅主料:黑鱼1条,番茄200克,番茄酱50克。辅料:葱,姜,盐,鸡精,胡椒粉,料酒。做法:1、番茄洗净切成小丁;黑鱼取肉改刀成片备用。2、片好的鱼片用料酒、盐、胡椒粉、葱、姜腌制10分钟,然后去葱姜,加入蛋清和淀粉抓拌均匀,备用。3、锅中注入油,烧热,下入鱼头和鱼骨,煎炒1--2分钟,倒入热水...
高校捕鱼3千斤食堂加餐:麻辣鱼、番茄鱼、火锅鱼又来了!
梨重庆消息,1月8日,重庆璧山,某高校从校内天然鱼塘打捞3000多斤鱼,拿到食堂制作了麻辣鱼、番茄鱼、火锅鱼等鱼菜,共有5000多份,供全校师生免费享用,象征年年有余。原标题:高校捕鱼3千斤,做5千份免费餐发放
冬天就爱吃刷火锅,各种火锅做法
1.准备好大葱、番茄和草鱼。2.葱姜切成末、番茄切片备用。3.将草鱼片成片。4.热锅放油,爆香姜葱末。5.放入番茄翻炒。6.加入一小碗水煮沸,加盐、酱油调味。7.放入鱼片。8.待鱼片煮熟后滴入几滴香油即可。#韩式辣酱汤鲜鱼火锅#的制作步骤1.草鱼收拾干净,清洗干净,切去鱼头,用刀...
肉食主义狂欢 番茄鱼这样做不比饭店差
做法步骤1、准备食材:莴笋洗净切片、香菇切片、番茄切片、黑鱼选择中段切片备用2、锅内先放入100g番茄火锅底料3、倒入800ml水盖盖煮开4、放入姜片5、放入金针菇6、放入香菇片7、放入番茄片8、放入莴笋片9、盖上锅盖进行炖煮10、煮开后放入黑鱼片...
海底捞也开“火锅食材超市”了:上百个SKU,自助结账
除了有常规的火锅食材,还有不少半成品家常菜(www.e993.com)2024年9月9日。鱼香肉丝、酸汤肥牛、番茄鱼、鲜椒鱼,除了酸汤肥牛是32.8元一份,其余三种都是将近25元一份。除了火锅食材,冰柜里还有部分烧烤用的食材,有牛肉串、羊肉串、羊腰串、羊板筋串,还有可以直接煎着吃的法切羊排。
海底捞“不讲武德”,掀起火锅食材超市大战!
门店售卖海底捞的火锅食材,比如涮烫类的羊肉卷,鸭血,还有锅具,蘸碟小料;此外,还有部分烧烤食材:有牛肉串、羊肉串、羊腰串,以及不少半成品家常菜,鱼香肉丝、酸汤肥牛、番茄鱼、鲜椒鱼等;店内还配备自助买单,消费者选完后,可直接手机支付。名为外卖自提门店,实为火锅食材售卖门店。也正因如此,这家门店...
30种黑鱼的做法,鱼的美味给懂的人
番茄鱼材料:黑鱼1条.番茄适量、葱姜适量、料酒适量、盐适量、番茄酱适量制作过程:1.?黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片,洗净沥干后分别用1勺料酒,少量盐腌制15分钟。西红柿去皮切小块。姜切片,葱切碎。2.油锅烧热,入姜片爆香,入鱼骨煸炒一下,全部变色后捞起。
火锅汤底怎么做?大叔教你番茄锅,酸甜味美,香气扑鼻,超好吃!
1、首先把番茄洗干净入锅大火煮到熟透,放到凉水浸泡一下之后剥去皮,去除番茄的根茎切成小块,再剁碎,剁得越碎越好,准备一些配菜,我用了牛肉、龙利鱼段、莴笋和蔬菜;2、然后准备一些蒜泥,热锅放入油,放入蒜炒出味道,放入番茄翻炒,炒到番茄渗出茄汁,再转成小火慢慢煮5分钟的样子,放入适量的水,少量的白醋;...
吃完还想着下一次的鱼火锅,你的加这调味品,不油腻不辣嘴
做法:1、把草鱼收拾干净洗净,顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。这样就分成了2片鱼肉,从鱼背方向开始下刀,轻轻片下鱼腹上的大刺。取一片鱼肉平放,从鱼尾巴那头开始起刀,大约45度角,斜着把鱼肉片成鱼片,把鱼骨切块,用料酒和胡椒粉腌制2、把葱、姜、香葱洗净切末,把片好的鱼片,用胡椒粉、料酒、葱姜拌...