牛肉绝绝子的风味做法,12道牛肉家常菜,健康饮食,保姆级菜谱
牛肉切块,先用油炒至表面微焦。加入调料和水,小火慢炖至肉质酥烂。5.牛肉炒青椒食材:牛肉片150克青椒2个(约100克)大蒜3瓣(约5克)姜5克盐适量料酒10毫升烹饪技巧:牛肉片用料酒、盐和姜片腌制15分钟。快火翻炒至牛肉变色,加入青椒快速炒熟。6.番茄牛肉意面食材:牛肉末100克意...
...全家人的胃!今晚7点来直播间,听康康讲讲寻访甘肃张掖牛肉的...
1、牛腿肉丁,解冻后可以炖,或者再切成片或者丝儿,用来炒牛肉。2、牛腩丁,适合炖或者红烧,炖萝卜、炖番茄都不错哦。3、牛肉片,薄薄一片,在锅里稍微煎一煎就可以吃哦。4、牛尾段,冬天吃炖牛尾对身体有不少好处哦,可以和萝卜、山药等一起炖哦。
...安格斯冰鲜「金钱牛腱芯+牛肋条」,千分之一的金贵牛肉,尝到赚到!
或者切成牛肉粒煎着吃后来港台地区发现用牛肋条当牛腩用油花很少肉质酥嫩所以牛肋条在港台地区也叫做牛腩王这么鲜嫩的牛肋条,多种吃法空气炸锅烤肋条撒点孜然,黑胡椒海盐牛肋条的油滋滋,香的不得了红烧牛肋条,咖喱土豆牛肉60分钟搞定娃们最爱的下饭美味这个牛肉汤汁泡饭,爆赞!清炖也是超级鲜美...
一位阿姨总结的37条厨房窍门,每一条都太实用了
炖汤咸了,可以拿一个洗净的土豆放入汤里煮几分钟,汤就会立即变淡了,特别管用~16炖羊肉不太膻炖羊肉的时候加点萝卜,半小时后取出萝卜块,羊肉的膻味就没有了~17炖鱼好吃的窍门清炖鱼要用冷水,这样炖出的鱼没有腥味,炖鱼放水一次要放足,中途加水汤就不鲜了。18炖肉小窍门煮肉汤时,应该先将水烧开...
按捺不住!张家港、常熟、太仓、昆山美食出列
沙家浜爊味以鹅和鸡为主料,用稻草绳捆扎入卤水桶烧沸,至肉质熟透,捞出放凉,改刀装盘,淋上原卤即成。爊制过的鸡、鹅肉酥而不烂,皮油而不腻,色泽锃亮,让人垂涎三尺。因取食方便,旧时沙家浜常有“提篮小贩”售卖爊味,久而久之便成了一方特色菜肴。
今日立冬,“补冬”正当时,多吃这5种食材,合理进补,一冬无病
“香菇炒肉”、“香菇油菜”、“干香菇炖土豆”、“香菇鸡汤”、“三鲜水饺”等等都是香菇常见的家常做法,下面,推荐香菇与粉丝搭配,做一道形状酷似小鲍鱼,吃起来鲜香软嫩,口感丰富的蒸菜:“蒜蓉粉丝蒸香菇”的做法:原料:香菇10个,粉丝1把,葱末、蒜末、辣椒末、生抽、蒸鱼豉油、食用油、食盐、淀粉适量(www.e993.com)2024年8月1日。
春天我常给孩子吃的6道肉菜,提高免疫力,增强体质!非常下饭!
一、排骨炖土豆制作配料:土豆3个排骨2根生抽2勺老抽2勺盐1勺胡椒粉1小勺姜粉1小勺冰糖15克芹菜段1把大葱2段制作方法:1、排骨焯水2-3分钟;2、凉锅凉油,加入冰糖炒出糖色,下排骨翻炒至上色;3、加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉、姜粉翻炒至上色;加入没过排骨的开水,加入葱段,慢炖...
14种炖牛肉的做法,牛肉馆大厨秘传配方,上桌被一抢而光!
日式土豆炖牛肉用料牛肉半斤;土豆2个;红萝卜1个;洋葱半个;生抽;味淋;糖;水适量;油适量做法洋葱切成丝,土豆,红萝卜去皮切滚刀,牛肉切片备用锅烧热加少许油,放入牛肉炒出水汽,盛出备用再加少许的油,放入洋葱,土豆,红萝卜翻炒2-3分钟,加入调料汁翻炒。生抽、味淋、糖的比例为3:2:1...
清炖、红烧、煎炒……牛肉正成为中国人的肉食新宠
炖、煮、焖、煨、卤、酱等烹饪牛肉的技法各有千秋,全国各地吃牛肉的方式也层出不穷。陕西西安的五香腊牛肉,香酥可口;安徽的淮南牛肉汤,鲜醇香浓;西北地区的土豆烧牛肉,色泽红润;浙江杭州的杭椒牛柳,清香开胃;四川达州的跷脚牛肉,汤清肉香;广东的湿炒牛河,细腻爽滑;而湖南长沙的小炒黄牛肉,鲜嫩热辣。
补脾胃益气血 推荐清炖牛肉汤
制作方法:将里脊肉洗净,切成方块状;土豆、红萝卜削皮、切块;上述食材放入大炖盅内,添加葱姜、八角、碎胡椒、料酒,加水至九分满,以武火炖煮20分钟后,改用文火炖1个小时,添加少许食盐调味,即可喝汤吃肉。特色点评:冬季气温低,手脚不容易暖和;一些长期控制饮食、肉蛋进食不足的人,因体内可能处于缺铁状态,影响了红...