农家人喜欢的家常菜“土豆炖茄子”,汤汁泡饭也特别的香
步骤五:重新起锅放油烧热,把土豆倒入锅中也煎一下,把土豆煎至微黄倒出来备用。步骤六:锅中溜底油烧热,放入肉片,小火把油脂炒出来,放入葱姜蒜,小火炒出香味,放入2勺黄豆酱,继续小火炒出黄豆酱的香味。步骤七:黄豆酱炒出香味,放入土豆和茄子、尖椒,翻炒均匀,放入清水和土豆茄子平齐,放入2...
教你土豆炖豆角的家常做法,软烂入味,香气十足,下饭特别好吃
步骤三:把泡完的土豆和豆角捞出来,把水分控干。步骤四:锅中放入少许油烧热,放入猪肉,炒熟、炒出油脂,放入一勺白酒喷一下,去除腥味。步骤五:猪肉炒至微黄,放入葱姜蒜、花椒、干辣椒、八角、1勺豆瓣酱,小火炒出香味、炒出豆瓣酱的红油。步骤六:放入半炒勺黄豆酱油,炒出酱香味,把豆角...
羊肉绝绝子的家常做法,10道羊肉菜肴,嫩鲜不膻,保姆级菜谱合集
羊肉切块,卷心菜、土豆和胡萝卜切块。锅中加水烧开,加入羊肉和姜片,煮2分钟后捞出,冲洗干净。锅中加水,放入所有食材,大火烧开后转小火炖煮1小时。最后加盐和胡椒粉调味。烹饪技巧:羊肉先焯水可以去除腥味。炖煮时保持小火,使汤更加鲜美。4.羊肉炖土豆食材介绍与用量:羊肉500克土豆3个洋葱1...
教你8种超级的家常菜,做法简单,学会了饭桌上天天不重样
首先将豆腐切成块状备用,然后将热锅凉油下肉末煸炒至变色,加入豆瓣酱和花椒煸炒出红油。加入适量高汤或水,加入豆腐块和适量盐、酱油、糖调味,烧至豆腐入味即可出锅!八、地三鲜地三鲜是一道色香味俱佳的家常菜,由土豆、茄子和青椒组成。首先将土豆和茄子切成块状备用,其次热锅凉油下葱姜蒜爆香,加入茄子煸炒至...
下班回家晚餐不发愁,这6道家常菜太好吃了,营养丰富,全家喜欢
第一道鸡肉炖土豆做法:1,需要准备食材:鸡腿2个,土豆2个2,鸡腿剁成块,洗去血水后控水3,炒锅里加植物油烧热,倒入鸡肉煸炒至发白,菜汁清亮不浑,加葱姜炒香,放料酒翻炒去腥,再放酱油炒上颜色4,倒入没过食材的清水,炖18分钟5,土豆去皮洗净,切成块后下锅,加盐调味,炖12分钟,加香菜下锅拌匀,关...
豆角怎么做?分享15种最佳吃法,半个月不重样
豆角炒肉丝是一道家常菜中的经典之作(www.e993.com)2024年10月17日。将瘦肉切丝腌制后炒制变色,再加入豆角快速翻炒,最后调味出锅。肉丝滑嫩,豆角脆爽,美味可口。????14.豆角酱焖????豆角酱焖是一道具有浓郁地方特色的菜肴。将豆角切段与豆瓣酱一同炒制,加入适量的水焖煮至豆角软烂,酱香浓郁,风味独特。
买300克豆角,搭配面条煮着吃,压箱底烹饪教程,做法简单嫩鲜香
豆角炖土豆豆角切段,土豆去皮切块。锅中加油,先炒豆角,再加入土豆块,加水炖煮至土豆软烂,调味即可。豆角拌豆腐豆角切末,豆腐切块。将豆角末与豆腐块混合,加入酱油、香醋、蒜末和香油拌匀即可。烹饪技巧在焖煮豆角时,可以适当加入一些糖,以平衡豆角的涩味。
牛腩炖土豆,牛腩软烂而土豆不烂,制作有诀窍,我家隔三岔五做
今天给大家分享牛腩炖土豆,所需食材:牛腩,土豆,洋葱,盐,,葱,姜,蒜,料酒,老抽,生抽,干辣椒,胡椒粉,豆瓣酱,八角,香叶,桂皮,小茴香。操作步骤:1牛腩洗净,切块,泡在水中,水中稍微加点盐,去除血水。(我买的是切好块的)买回的牛腩2土豆洗净去皮,切大一点的块,也泡在盐水中,能防止氧化变黑,还能使...
别再炖土豆了! 看完后你会觉得以前真是……
豆瓣酱、食用油、芝麻油、蚝油各适量做法1、将洗净的青椒切开,切成片。洗净的红椒切开,切成片。2、去皮洗净的土豆切成块,锅中加清水烧开,加入盐。3、放入土豆,拌匀,大火煮约3分钟至断生。4、将煮好的土豆捞出。5、用油起锅,倒入蒜末、葱白爆香。倒入土豆,拌炒均匀。
猪肉怎么吃有益于养生?猪肉有哪些家常做法?
猪肉的家常做法有哪些?1、猪肉炖土豆准备150克猪肉、250克马铃薯和适量姜、八角、花椒和蒜,首先将洗净的猪肉和土豆都切块,然后起锅热油爆香花椒、八角、蒜和姜后捞出花椒和蒜丢掉,之后放入猪肉炒至变色后加入土豆块翻炒,接着在锅内加半碗水放入适量酱油用中火慢炖,最后等到土豆熟透大火收汁放入鸡粉即成。