32款家常菜做法分享,食材合理搭配,简单营养开胃,美味享不尽
食材:小公鸡半只、土豆1个、洋葱1/2个、胡萝卜1/2个、青椒2个、蒜瓣6个、茭白1个、八角1个、干辣椒5个桂皮、1块花椒、1/2汤匙香叶、1片姜、1块葱1棵、盐2茶匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、五香粉1/2茶匙、味精1/2茶匙做法:1.准备原料。2.鸡肉切块用煮花椒的水焯水,摘洗干净沥干。3....
25款菜肴分享,鲜香农家饭,地道家常味,一起品尝幸福的味道
做法:1.将五花肉洗净,放入锅中,倒入清水,大火加热后,转成中小火煮约20分钟,筷子能将肉戳穿即可(偶有点急性子,还没煮透就捞出来了)。捞出后,改刀切成2cm大小的块。2.豆筋用温水浸泡15分钟左右,待其变软即可,沥干备用。3.锅中倒入油,大火加热至油7成热时,放入肉块煸炒2分钟,再放入姜,八角,桂皮,香叶,...
家常姐妹: 东北菜来啦,大酱炖鸡蛋豆腐还有炒土豆片_手机新浪网
131评论家常姐妹:东北菜来啦,大酱炖鸡蛋豆腐还有炒土豆片发现更多热门视频巴黎归来,你依旧是那个独一无二的你,如今更是钮祜禄·超级全满贯得主樊振东小嘴说体坛1.4万次播放警犬考试不及格的德牧,这小眼神…委屈死了全是狗狗啊5445次播放笑容简直让我心动不已!真人实在是太迷人了!永远爱梅球王6839次...
24款美味小菜推荐,做法详细,符合大众口味,喜欢的朋友可以试试
1、把土豆削皮洗干净。把土豆切成两片,然后把切好的一边平放在菜板上,这样土豆就不会滑了。先把土豆切成片。把它们切成碎片,并且碎片的厚度应该是均匀的,这样它们就可以在油炸后保持同样的成熟度。2、将切好的土豆丝浸泡在清水中,洗净淀粉,拔出再次洗净,使土豆丝在炒的时候不会变黑粘在一起。3、把干辣椒...
羊肉绝绝子的家常做法,10道羊肉菜肴,嫩鲜不膻,保姆级菜谱合集
锅中加水,放入所有食材,大火烧开后转小火炖煮1小时。最后加盐和胡椒粉调味。烹饪技巧:羊肉先焯水可以去除腥味。炖煮时保持小火,使汤更加鲜美。4.羊肉炖土豆食材介绍与用量:羊肉500克土豆3个洋葱1个姜3片酱油2汤匙盐适量胡椒粉适量...
教你8种超级的家常菜,做法简单,学会了饭桌上天天不重样
麻婆豆腐是一道经典的川菜家常菜,口感麻辣鲜香(www.e993.com)2024年10月17日。首先将豆腐切成块状备用,然后将热锅凉油下肉末煸炒至变色,加入豆瓣酱和花椒煸炒出红油。加入适量高汤或水,加入豆腐块和适量盐、酱油、糖调味,烧至豆腐入味即可出锅!八、地三鲜地三鲜是一道色香味俱佳的家常菜,由土豆、茄子和青椒组成。首先将土豆和茄子切成块状备...
豆角怎么做?分享15种最佳吃法,半个月不重样
清炒豆角是最简单也最能保留豆角原味的做法。将豆角洗净切段,热油锅中快速翻炒,加入少许蒜末提香,只要用适量盐调味即可。这道菜色泽翠绿,口感脆嫩,是夏日餐桌上的清新之选。????2.豆角炖排骨????豆角与排骨的结合,是家常菜中的经典之作。排骨先炖至软烂,再加入豆角同炖,两者相互渗透,豆角吸收了排...
五样家常菜,最适合立秋吃
准备牛肉、土豆、葱、姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、料酒、冰糖、食用油。1、牛肉切大块,用水浸泡2小时,去除血水,捞出冲洗干净。锅里加冷水,放入牛肉块、姜片、料酒,大火煮5分钟,捞出把浮沫冲洗干净,沥干水分备用。2、锅里倒入适量油,放入一把冰糖小火翻炒,炒成棕红色的糖色,倒入牛肉块...
买300克豆角,搭配面条煮着吃,压箱底烹饪教程,做法简单嫩鲜香
锅中加油,先炒豆角,再加入土豆块,加水炖煮至土豆软烂,调味即可。豆角拌豆腐豆角切末,豆腐切块。将豆角末与豆腐块混合,加入酱油、香醋、蒜末和香油拌匀即可。烹饪技巧在焖煮豆角时,可以适当加入一些糖,以平衡豆角的涩味。炒肉末时,加入一些料酒可以去腥增香。
10类名字不含“糖”但升糖快的食物,能不吃就不吃
建议多选择蒸、煮、拌等少油的烹调方式,每日用油量不超过30克,且选用大豆油、花生油、菜子油、芝麻油等植物油。四、勾芡的菜????麻婆豆腐、鱼香肉丝、烧茄子、番茄炒蛋、紫菜蛋花汤、西湖牛肉羹等勾芡是指在菜接近成熟时,将调匀的淀粉汁淋入锅中,让淀粉在高温下糊化成粘稠的芡汁,包裹住食材,起到...