20多款川味家常菜,干香下饭,香辣适口,你会选哪款?

2.锅置旺火上,下化猪油烧至六成油温时,将冬笋下锅炸至浅黄色捞起,锅中留油,放入肉粒炒干水分亮油,放冬笋煸炒至冬笋起皱时,再烹入料酒炒几下,依次加盐、酱油、白糖、味精,每加一样煸炒一下,最后将芽菜入锅煸炒出香味,放入香油簸转,起锅装盘即成。干煸苦瓜1.苦瓜去瓤切条或片,加盐味腌下。2.锅下...

豇豆的6种做法,健康美味,春节必备小菜,大人小孩都爱吃!

1.豇豆用水泡泡洗净,切段,用开水加盐焯几分钟捞起用凉水冲洗沥干水分,小米椒洗净切段,腊肉切片,姜切末。2.热锅凉油加姜末,加豇豆盐翻炒一会,加腊肉片。3.加小米椒翻炒,加少许水一起翻炒焖一会入味,加味极鲜、鸡精翻炒均匀即可。干煸豇豆打开网易新闻查看精彩图片豇豆、大虾米、葱末、蒜末、姜末、芽菜...

豆角你平时怎么吃呢?21种豆角家常做法,你在家可以换着花样做

3.锅内放入底油烧热,放入蒜蓉、橄榄菜、尖椒略炒,再加入四季豆、盐、味精炒熟。淋入香油,出锅装盘即可。芽菜炒豇豆1.豇豆洗净,切段,焯水备用。2.芽菜洗净切末,肉末加料酒,味精腌10分钟备用。3.炒锅下油,下肉末炒酥香出锅。4.锅再下油,下豆瓣酱炒出红油,下芽菜末炒香,下豆角,肉末炒匀。5,...

十分钟就做好的外婆菜炒肉,简单够味,拌米饭吃是真香

-step3-肉煎好后下姜蒜末煸出香味,再下青红椒翻炒变色-step4-倒入豆豉和外婆菜翻炒均匀出香味-step5-最后调入蚝油,糖,胡椒粉炒匀即可(因为外婆菜本身已经有盐味,所以最后要不要再放盐起锅前可以尝一下味道,吃的比较咸的可加盐)-step6-简单好味,拌饭超香的外婆菜炒肉10分钟就做好啦...

推荐几道美味家常菜,简单易学,下饭又下酒,你也动手试试吧

做法:1、豇豆洗净后切成3厘米长的段,西红柿洗净切块,蒜切片。2、鸡蛋打散调入料酒和一点点清水,搅拌均匀。3、锅烧热倒入少许油,待油8成热时,倒入鸡蛋快速炒至蛋液凝固结块后,从锅中盛出备用。4、另起锅加入少许油倒入豇豆翻炒2分钟,再放入西红柿炒1分钟。

满桌饭菜有鱼有肉,就数这碗芽菜最下饭!

不过今年要吃咸菜就只能窝在自己家,好在泡菜坛子也有几个,酸萝卜、酸豇豆、泡仔姜、泡藠头、泡青菜梗这些都有,大头菜、榨菜、芽菜、雪里蕻这些也容易买到(www.e993.com)2024年11月27日。今天的日常午饭,四菜一汤,荤为麻辣鱼块和尖椒炒盐肉,素为炒油菜和芽菜,汤为青菜粉丝汤。麻辣味和尖椒都是我所爱,草鱼和盐肉也是我所爱,略带涩味的青菜...

爱吃面条的有口福了!这34种素食面,每碗都有万千滋味!

豇豆凉面▽黄瓜2根,豇豆150g,胡萝卜1根,绿豆芽100g,白芝麻5g,芝麻酱150g,盐2g,生抽50ml,香油5ml做法:1、将豇豆切小段,胡萝卜切丝与绿豆芽分别过水焯熟晾凉2、将芝麻酱、生抽、盐、香油放入碗中调成碗汁并将白芝麻撒入3、锅中放入清水煮沸,下入碱面4、捞出煮好碱面放入容器7、将蔬菜放于面...

咸菜,冬日里的乡愁

食用前取出用凉水浸泡,使其桔梗变软,用牙签将桔梗挑成细丝,反复清洗三四遍,然后再用凉水泡一夜。捞出后淋干水分,加入盐、香油、辣椒粉,搅拌均匀,让桔梗由白色变成红色倒入保鲜盒密封,待两三天后就可以吃了。吃的时候撒一些炒熟的白芝麻,口感清脆,香辣清苦,配米饭、面食极佳。

越吃越鲜美的10道菜,入口鲜香软烂,味美汁浓鲜香下饭,实惠好做

食材:豇豆、肉末、干辣椒段、花椒粒、芽菜、蒜、生姜、盐、料酒、酱油、鸡粉做法:1.将豆角洗净折小段,肉末用料酒、生姜末拌匀腌上2.蒜切片,生姜去皮切片3.炒锅放油,温热时下花椒粒爆出香味后,把花椒粒铲出不用4.再放入肉末煸炒至微黄捞起备用...

你可能吃过武胜的这种鱼 但你不一定知道是什么鱼

今天来介绍“黄焖渣渣鱼”的做法，首先根据人数多少备好鱼，把鱼洗净后划刀码盐，再码一点料酒或者酱油，裹适量芡粉（淀粉）备用；把小葱、姜、蒜、大头菜、芽菜、泡豇豆切成碎米待用；在锅里放油烧开把鱼炸一下（少炸鱼嫩、多炸鱼香）捞出;放花椒、姜、蒜、豆瓣炒出香味再放大头菜、芽菜、豇豆炒出香味后...